Opis / okus
Šećerna trska botanički je poznata kao Saccharum officinarum i klasificirana je kao višegodišnja trava. Ova sorta šećerne trske izgledom je slična bambusu, koji je debeo 1-2 'i ima jasno podijeljene segmente sa zelenom vanjskom kožom. Šećerna trska proizvodi saharozu, koja se može ekstrahirati ili jednostavno ukloniti drobljenjem stabljike i ima očekivani slatki okus. Kao jedna od najvrjednijih travnatih kultura, Šećerna trska proizvodi 70% svjetske opskrbe šećerom.
Godišnja doba / Dostupnost
Šećerna trska proizvodi se nakon sazrijevanja od dvije godine i obično se bere tijekom cijele godine.
Istaknuti restorani
Restorani koji trenutno kupuju ovaj proizvod kao sastojak za svoj jelovnik.
| Zlatna vrata | San Marcos CA | 760-761-4142 |
| Grad i država San Diego | San Diego, CA | 619-291-7131 |
Ideje za recepte
Recepti koji uključuju šećernu trsku. Jedno je najlakše, tri teže.
