Stablo jagoda

Strawberry Tree





Opis / okus


Plod stabla jagode odlikuje se kuglastim oblikom i kožom grube teksture, jabukasto crvene boje i promjera otprilike 3/4 inča kada dozrije. Za razliku od mljevenih jagoda koje sjeme nose na koži, plod jagode sadrži sjemenke u svom tijelu. Meso je bijele do zlatne boje, meke konzistencije poput želea. Voće jagode replicira okuse koji podsjećaju na marelice i guave, suptilnih drvenastih podloga, što je svojstveno mnogim plodovima divljeg grma. Kad je riječ o hrani, nezrelo voće jagode može uzrokovati mučninu, dok prezrelo voće fermentira na grani i može uzrokovati blagu opijenost.

Godišnja doba / Dostupnost


Stablo jagoda može cvjetati zimi, a plodovi sazrijevaju od ljeta do rane jeseni.

Trenutne činjenice


Stablo jagoda uobičajeno je ime za Arbutus unedo, zimzeleni grm iz porodice Ericaceae. Estetska ljepota stabla jagoda nalazi se u spoju zelenog lišća s aromatičnim bijelim cvjetovima i crvenim plodovima koji ukrašavaju grm tijekom cijele godine. Estetski elementi biljke također su njezina krmna vrijednost. Listovi i plodovi koriste se u farmaceutskoj industriji. Kad jabuka cvjeta, biljka je pčela s velikim resursima za proizvodnju meda, a osim što je jestiva hrana, plodovi služe kao hrana za ptice. Kora drveta koristi se kao boja i za obradu kože jer sadrži visoku razinu tanina.

Hranjiva vrijednost


Plodovi stabla jagoda bogati su vitaminom C.

Prijave


Gdje god se bobice u receptu nazivaju, plod jagode može se koristiti u slatkim i slanim pripravcima, sirovim i kuhanim. Mogu se jesti svježe iz ruke cjelovite, narezane na komade, pasirane u pire, kuhane u kompot ili sirup, glazuru, džemove, želee, dodavati u pite i pretvarati u vino i žestoka pića. Također se mogu koristiti za sladolede, gelate, granite, sorbete i koktele. Besplatni parovi uključuju vaniliju, naranče, grejp, limun, limetu, lubenicu, vrhnje, jogurt, đumbir, smeđi šećer, čile, slaninu, sireve poput plavog sira, fetu i chevre, bosiljak, mentu, limunovu verbenu, komorač i lavandu.

Etničke / kulturne informacije


U Portugalu se od plodova jagode pravi Aguardente de Medronho, tradicionalno seosko vino. Također se med iz Jagodastog drveća, poznat kao 'gorki med' (jer ima gorko-slatki profil okusa) proizvodi u južnom Portugalu i na Sardiniji.

Zemljopis / Povijest


Stablo jagoda porijeklom je iz zapadne Europe, Francuske, Irske i mediteranske regije. Široko je naturaliziran u priobalnom Mediteranu, sjevernoj Africi i Americi. Iako i dalje raste samoniklo, uzgaja se i samo u ukrasne svrhe.


Ideje za recepte


Recepti koji uključuju Strawberry Tree. Jedno je najlakše, tri teže.
Pojedi korov Džem od jagoda

Nedavno podijeljeno


Netko je dijelio Strawberry Tree pomoću aplikacije Specialty Produce za iPhone i Android .

Dijeljenje proizvoda omogućuje vam da svoja otkrića proizvoda podijelite sa svojim susjedima i svijetom! Nosi li vaše tržište zelene zmajeve jabuke? Radi li kuhar stvari s obrijanim komoračem koji su izvan ovog svijeta? Anonimno odredite svoju lokaciju putem aplikacije Specialty Produce i obavijestite druge o jedinstvenim okusima koji ih okružuju.

Podijelite sliku 52565 Rungis Rungis
Transportweg 34, 2991 LV Barendrecht
0310180617899
https://www.rungis.NL BlizuZwijndrecht, Južna Holandija, Nizozemska
Prije oko 492 dana, 11.4.19
Sharererovi komentari: Bobice jagoda svježe u Rungisu

Popularni Postovi