Opis / Okus
Zvonasta paprika narančaste Holandije srednje je do velike, prosječno je dugačka sedam centimetara i promjera pet centimetara, a zaobljena je, četvrtastog i kuglastog oblika s 3-4 režnja i debelom zelenom stabljikom. Glatka je koža čvrsta, sjajna i blijedozelena kad je mlada, a u zreloj dobi prelazi u svijetlo narančastu. Ispod kože blijedo narančasto meso je gusto, sočno, svježe i sočno, sa šupljom šupljinom koja sadrži vrlo male, ravne sjemenke kremaste boje i tanku opnu. Narandžasta paprika Holland hrskava je slatkastog okusa.
Godišnja doba / Dostupnost
Narančasta Holland paprika dostupna je u kasno proljeće do jeseni.
Trenutne činjenice
Narančasta holandska paprika, botanički klasificirana kao Capsicum annuum, slatka je sorta koja je članovi porodice Solanaceae. Narančasta holandska paprika povijesno se uzgajala u Nizozemskoj, gdje je započeta praksa uzgajanja paprike u staklenicima pod kontroliranom temperaturom i svjetlošću, što omogućava dosljednu veličinu ploda, gusto meso i veće prinose. U Holandiji postoji čak i napredni vodeni sustav kojim upravljaju računala i koristi kapljice vode s dodanim hranjivim tvarima za praćenje rasta plodova i smanjenje otpada. Narančastu holandsku papriku favoriziraju kuhari i kućni kuhari zbog slatkog okusa, gustog mesa i ravnomjernog oblika.
Nutritivna vrijednost
Narančasta Holland paprika izvrstan je izvor vitamina C i sadrži kalcij, željezo, vlakna, kalij i vitamin A. Sadrže i lutein i zeaksantin koji su hranjive tvari koje mogu pomoći u zaštiti očiju.
Prijave
Narančasta holandska paprika najprikladnija je i za sirovu i za kuhanu primjenu, poput pečenja, pečenja, pečenja na roštilju i pirjanja. Kad se koristi svježa, paprika se može nasjeckati na salate, narezati i poslužiti kao predjelo umacima, ili od nje napraviti chutney ili gazpacho. Također se mogu pirjati s jajima, kuhati u umaku od tjestenine, miješati u juhu, peći na ražnju, pržiti uz ostalo povrće i meso ili poslužiti s tacosima. Pored kuhanih pripravaka, paprika od narančaste Holandije obično se izdubljuje i koristi kao posuda za posluživanje juha, umaka i nadjeva. Narančasta Holland paprika dobro se slaže s češnjakom, lukom, zelenim lukom, korijenom đumbira, ribom, peradi, tofuom, šunkom, slaninom, škampima, sezamovim uljem, kus-kusom, rižom, cilantrom, bosiljkom, origanom, pestom, krumpirom, maslinama, fetom, parmezan, avokado i rajčica. Paprika će se zadržati do jednog tjedna kad se neoprano pohrani u oštriju ladicu hladnjaka.
Etničke / kulturne informacije
U Nizozemskoj postoji godišnja tradicija davanja prve paprike Orange Holland paprike u sezoni Willem-Alexanderu i Maximi, nizozemskom kralju i kraljici. Ova se ponuda obično događa 28. ožujka, a kralj i kraljica poziraju s narančastim plodovima na fotografijama ispred Paleis Noordeinde u znak sjećanja na tu prigodu.
Zemljopis / Povijest
Paprika-paprika autohtona je u tropskoj Americi i raste od davnina. Portugalski i španjolski istraživači zaslužni su za širenje slatke paprike iz Novog svijeta u Stari svijet, a paprika Orange Holland stvorena je u Holandiji početkom 1980-ih. Danas se paprika Orange Holland paprika nalazi na lokalnim poljoprivrednim tržnicama i u specijaliziranim trgovinama mješovitom robom u Europi, Aziji, Južnoj Americi i Sjevernoj Americi.
Istaknuti restorani
Restorani koji trenutno kupuju ovaj proizvod kao sastojak za svoj jelovnik.
| Ron Oliver | san Diego | 619-295-3172 |
| Američka proizvodnja pizze | La Jolla CA | 858-246-6756 |
| UCSD Odjel za hranu i prehranu Hillcrest | San Diego, CA | 619-380-9840 |
| AToN Center Inc. | Encinitas, CA | 858-759-5017 |
Ideje za recepte
Recepti koji uključuju Orange Holland Bell Peppers. Jedno je najlakše, tri teže.
Nedavno podijeljeno
Netko je dijelio Orange Holland Bell Peppers koristeći aplikaciju Specialty Produce za iPhone i Android .
Dijeljenje proizvoda omogućuje vam da svoja otkrića proizvoda podijelite sa svojim susjedima i svijetom! Nosi li vaše tržište zelene zmajeve jabuke? Radi li kuhar stvari s obrijanim komoračem koji su izvan ovog svijeta? Anonimno odredite svoju lokaciju putem aplikacije Specialty Produce i obavijestite druge o jedinstvenim okusima koji ih okružuju.
su način naranče naranče krvi
 Albert Heijn Super Market Albert Heijn Super Market Rotterdam u bliziniRotterdam, Južna Holandija, Nizozemska Prije otprilike 496 dana, 31.10.19 Sharererovi komentari: Poznata Holland Orange Bell Peppers |
