| Ranch usamljene kćeri J.J.-a |
Opis / Okus
Španjolske naranče od krvi Sanguinelli srednje su velike do velike, u prosjeku imaju promjer 5-8 centimetara, a okrugle su, jajaste, do pomalo asimetrične forme. Srednje gusta, kožasta, narančasta kora često se rumeni različitim nijansama crvene i na površini ima puno malih uljnih žlijezda stvarajući šljunčanu teksturu. Ispod vanjskog sloja kore nalazi se spužvasta bijela korica koja se spaja s narančasto-grimiznim mesom. Ovisno o klimi u kojoj se voće uzgaja, meso može varirati u boji od narančaste s tek nekoliko crvenih mrlja ili pruga do potpuno zasićenih tamno bordo ili smeđih nijansi. Meso je također sočno, gotovo bez sjemenki, a tanke opne podijeljeno je na 8-10 segmenata. Španjolske naranče Sanguinelli u krvi imaju kiseli, slatkasto-trpki okus s primjesama trešnje ili maline.
Godišnja doba / Dostupnost
Španjolske naranče od krvi Sanguinelli dostupne su zimi do ranog proljeća.
Trenutne činjenice
Španjolske naranče od krvi Sanguinelli, botanički klasificirane kao Citrus sinensis, sorta su slatke naranče koja raste na malim drvećima koja mogu doseći i do tri metra visine i pripada obitelji Rutaceae ili citrusa. Španjolske krvave naranče Sanguinelli sorta su srednje do kasne sezone koja je u Španjolskoj otkrivena kao sport udova, što je prirodna pojava kada jedan ud stabla daje plod s različitim karakteristikama od roditelja. Uzgajajući se od sorte doblefina, španjolske naranče od krvi Sanguinelli dobro se čuvaju, a kuhari i kućni kuhari preferiraju njihov slatko-tart sok, a koriste se i u slatkim i u slanim primjenama.
Nutritivna vrijednost
Španjolske naranče Sanguinelli u krvi dobar su izvor vitamina C, kalija, karotena i prehrambenih vlakana. Njihova potpisana pigmentacija dolazi od prisutnosti antocijanina koji ima antioksidativna svojstva.
Prijave
Španjolske naranče od krvi Sanguinelli najprikladnije su za sirovu primjenu, a koriste se svježe, bez ruke ili sokove. Koru je donekle teško oljuštiti, pa se voće često nareže na manje komade, a ne ručno segmentira. Kad se nareže, voće se može baciti u salate, smoothieje, jela od povrća, poslužiti preko sladoleda ili slojevito preko morskih plodova i peradi. Kad se soče, španjolske naranče od krvi Sanguinelli mogu se miješati u koktele, voćne sokove, sirupe, marinade, marmelade, vinaigrete, umake, granite, kompote, šerbete ili karamele, a kora ili korica mogu se koristiti za ulijevanje čokolade, jogurta, meda , i maslinovo ulje. Kora se također može kanditirati za dulju upotrebu, a korica se može koristiti u pudingu od kokosove riže i pečenim proizvodima kao što su torte od sira, muffini i vafli. Španjolske naranče od krvi Sanguinelli dobro se spajaju sa špinatom, rotkvicom, đumbirom, kurkumom, cimetom, klinčićem, medom, tahinijem, ostalim citrusima, smokvama, avokadom, svježim začinskim biljem poput ružmarina, mekim sirevima, uključujući fetu, bademe, morske plodove i perad. Voće će se čuvati do jednog tjedna kad se čuva na sobnoj temperaturi, a do dva tjedna kad se čuva u hladnjaku.
Etničke / kulturne informacije
Španjolske naranče od krvi Sanguinelli poznate su i pod imenom Sanguinelli, no najčešće se ističu kao španjolski Sanguinelli kako bi se izbjegla zabuna s narančom od krvi sanguinello, koja je stara talijanska sorta. U Europi se španjolska kora narančine krvi Sanguinelli često koristi u biscottiju, za aromatiziranje slastica, peciva i krema, ili se poslužuje s maslinama i crvenim lukom te baca u zelenu salatu. Španjolski Sanguinelli također je jedna od najpopularnijih sorti naranče u krvi u Španjolskoj, gdje se služi kao šunka, češnjak i kruh s roštilja kao jelo za doručak.
Zemljopis / Povijest
Španjolske krvave naranče Sanguinelli porijeklom su iz Španjolske i otkrivene su kao sport udova koji raste na stablu naranče od krvi doblefina oko 1929. Danas se voće još uvijek uglavnom uzgaja u Španjolskoj, a može se naći i na lokalnim tržištima u Sjedinjenim Državama, Europi, Brazilu , Južna Afrika, Maroko i Egipat.
Ideje za recepte
Recepti koji uključuju španjolske naranče od krvi Sanguinelli. Jedno je najlakše, tri teže.
Nedavno podijeljeno
Ljudi su podijelili španjolske krvave naranče koristeći aplikaciju Specialty Produce za iPhone i Android .
Dijeljenje proizvoda omogućuje vam da svoja otkrića proizvoda podijelite sa svojim susjedima i svijetom! Nosi li vaše tržište zelene zmajeve jabuke? Radi li kuhar stvari s obrijanim komoračem koji su izvan ovog svijeta? Anonimno odredite svoju lokaciju putem aplikacije Specialty Produce i obavijestite druge o jedinstvenim okusima koji ih okružuju.
 Specijalni proizvodi SpecijalnostProizvod Ulica Hancock iz 1929. San Diego, CA 92110 619-295-3172 Blizusan Diego, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 19 dana, 19.2.21 Sharerovi komentari: Sanguinelli krvava naranča  Specijalni proizvodi SpecijalnostProizvod Ulica Hancock iz 1929. San Diego, CA 92110 619-295-3172 Blizusan Diego, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 33 dana, 02/05/21 Sharerovi komentari: Sanguinelli krvava naranča  Specijalni proizvodi Specijalni proizvodi Ulica Hancock iz 1929. godine 619-295-3172 Blizusan Diego, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 48 dana, 21.1.21  Specijalni proizvodi SpecijalnostProizvod Ulica Hancock iz 1929. San Diego, CA 92110 619-295-3172 Blizusan Diego, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 62 dana, 1. 7. 21 Sharerovi komentari: Sanguinelli krvava naranča  Tržnica poljoprivrednika Santa Monica Murray farme u bliziniSanta Monica, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 84 dana, 16.12.20  Specijalni proizvodi Specijalni proizvodi Ulica Hancock iz 1929. San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Blizusan Diego, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 403 dana, 02.01.20 Sharerovi komentari: Krvave naranče Sanguinelli dolaze iz obiteljskih farmi Murray  Tržnica poljoprivrednika Santa Monica Obiteljska poljoprivredna gospodarstva Murray Bakersfield CA 93307 1-661-330-3396 https://www.murrayfamilyfarms.com BlizuSanta Monica, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije oko 420 dana, 15.1.20 Dijeljeni komentari: Krvave naranče Sanguinelli u !!!  Zajednička hrana Tržište hrane People's Community 3105 San Pablo Ave Oakland, CA 94608 510-451-5808 www.communityfoodsmarket.com BlizuEmeryville, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 584 dana, 8.4.19 |
