| Obiteljska poljoprivredna gospodarstva Regier |
Opis / Okus
Bijele breskve imaju malo kiseline, što omogućuje da njihova prirodna slatkoća bude izraženija. Koža im je nejasna i kremasto bijele boje s rumenilima crvene i ružičaste boje. Kada sazrije i na sobnoj temperaturi, plod oslobađa slatke arome. Kao i žute mesnate breskve i nektarine, količina crvenih ili ružičastih tonova u koži razlikovat će se kod svake sorte, ali nema utjecaja na zrelost.
Godišnja doba / Dostupnost
Snjeguljice su u sezoni iz Regiera tijekom ljetnih mjeseci.
Trenutne činjenice
Breskve, botaničko ime, Prunus Persica, koštičavo su voće i vrsta iz roda Prunus, uz trešnje, marelice, šljive i bademe. Postoje stotine vrsta breskvi, od nasljedstva do hibrida.
Nutritivna vrijednost
Breskve sadrže puno vitamina C, dijetalnih vlakana, vitamina A, niacina i kalija.
Prijave
Bijele breskve mogu se zamijeniti žutim breskvama u svježim receptima. Bijele breskve ipak imaju puno nježniji okus i teksturu. Zbog toga se obično kuhaju raspadaju. Koristite ove breskve u receptima gdje je potrebno vrlo malo kuhanja. Guljenje Bijele breskve pojačat će njihov okus. Izvrsni su svježi bez ruku ili narezani u voćnim i zelenim salatama. Za slatku salsu poslužite uz meso s roštilja ili povrće narezane na kocke. Kao desert, bijele breskve izvrsne su u kombinaciji sa svježim vrhnjem ili jogurtom. Breskve se najbolje čuvaju na sobnoj temperaturi, ali mogu se čuvati i u hladnjaku kako bi im se produžio rok trajanja.
Ideje za recepte
Recepti koji uključuju breskve Snjeguljice. Jedno je najlakše, tri teže.
| Hrana u staklenkama | Džem od bijele breskve zaslađen medom |
