Poh Pohan odlazi

Poh Pohan Leaves





Opis / Okus


Poh Pohan lišće može se brati u više faza zrenja kad je malo ili veliko i ima široki, ravni i jajoliki do eliptični oblik. Površina lista je tamnozelena, blago naborana naborima i naborima te nosi 1-3 istaknute žile. Rubovi lišća također su nazubljeni, a lišće odaje laganu, ugodnu aromu. Poh Pohan lišće nježno je i svježe, s biljnim, zelenim okusom pomiješanim s nježnim trpkim i oporim notama.

Godišnja doba / Dostupnost


Listovi Poh Pohan dostupni su tijekom cijele godine u jugoistočnoj Aziji.

Trenutne činjenice


Poh Pohan lišće, botanički klasificirano kao Pilea melastomoides, raste na zeljastoj biljci koja pripada obitelji Urticaceae. Podrijetlom iz jugoistočne Azije, listovi Poh Pohan posebno su popularni na otoku Java, gdje se uzgajaju u hladnijim regijama i uvoze na tržišta u većim gradovima poput Džakarte. Svježi, mladi listovi popularni su svježi sastojak za uravnoteženje težih jela koja se sastoje od riže, mesa i umaka. Poh Pohan se ponekad zapisuje i kao Pohpohan, a favorizira ga svjež, zeleni okus, koji se obično koristi sirovi u salatama i na pladnjevima s povrćem.

Nutritivna vrijednost


Poh Pohan lišće izvrstan je izvor kalcija i sadrži vitamin B1 i vitamin C. Sadržaj antioksidansa u lišću također može pomoći u jačanju imunološkog sustava i zaštiti tijela od vanjskih agresora iz okoline poznatih kao slobodni radikali.

Prijave


Poh Pohan lišće najprikladnije je za sirovu primjenu, jer se njihov osjetljiv okus i svježa priroda pokazuju kad se konzumiraju svježe izvan ruke. Lišće se obično bere kad je mlado i ugrađuje se u svježe zelene salate ili lalapan, odnosno tanjur povrća koji se služi kao dodatak umacima i prženim jelima. Poh Pohan lišće koristi se i kao svježi omot za punjenje mljevenim škampima ili tempehom. Jednom umotane, zelene rolice premažu se brašnom i tradicionalno prže kako bi se stvorila hrskava, ukusna vanjska strana. Ovi prženi kolutovi popularno se poslužuju kao predjelo ili kao oštar prilog. Poh Pohan lišće dobro se slaže sa zelenom salatom, kupusom, krastavcem, bosiljkom, rajčicama, grahom, mesom poput piletine, svinjetine, govedine i ribe, škampa i riže. Listove treba odmah upotrijebiti za najbolju kvalitetu, a držat će se 2-7 dana kad se čuvaju u labavo zatvorenoj plastičnoj vrećici u hladnjaku.

Etničke / kulturne informacije


U Indoneziji se listovi Poh Pohan prvenstveno koriste u lalapanu, poznatom i kao lalap, a to je tanjur svježeg povrća koji se poslužuje uz prženu hranu i jela od riže. Povrće se često konzumira sa sambalom, pikantnim začinom poput paste, koji stvara dubinu okusa u kombinaciji sa svježom, teksturnom komponentom povrća. Lalapan se tradicionalno poslužuje s prženom piletinom ili ribom putem lokalnih uličnih prodavača, a povrće poput krastavaca, salate, bosiljka, patlidžana, kupusa i drugog lišća lijepo se prikazuje na tanjurima s Poh Pohanom kako bi se konzumiralo kao odgoda za značajnija jela. . Listovi Poh Pohan također se medicinski koriste u Indoneziji i vjeruje se da pomažu u probavi i smiruju uznemireni želudac.

Zemljopis / Povijest


Poh Pohan lišće porijeklom je iz jugoistočne Azije i raste samoniklo od davnina. Danas su zeljaste biljke ostale lokalizirane u tropskoj i suptropskoj klimi i uzgajaju se u malim razmjerima na malim farmama i u kućnim vrtovima. Listovi Poh Pohan mogu se naći na lokalnim tržištima u odabranim regijama Indije, Tajlanda, Vijetnama, Kambodže, Malezije, Indonezije, Šri Lanke, Filipina, Tajvana i Japana. Listovi na gornjoj fotografiji primijećeni su u južnom Tangerangu blizu Jakarte na otoku Java.



Nedavno podijeljeno


Ljudi su podijelili Poh Pohan Leaves koristeći aplikaciju Specialty Produce za iPhone i Android .

Dijeljenje proizvoda omogućuje vam da svoja otkrića proizvoda podijelite sa svojim susjedima i svijetom! Nosi li vaše tržište zelene zmajeve jabuke? Radi li kuhar stvari s obrijanim komoračem koji su izvan ovog svijeta? Anonimno odredite svoju lokaciju putem aplikacije Specialty Produce i obavijestite druge o jedinstvenim okusima koji ih okružuju.

uzgoj slatkih 100 cherry rajčica
Podijelite sliku 58059 Super Indo Depok gradsko središte BlizuDepok, Zapadna Java, Indonezija
Prije otprilike 47 dana, 21.1.21
Sharerovi komentari: poh pohan ostavlja

Podijelite sliku 55735 Super Indo Cinere BlizuCiputat, Banten, Indonezija
Prije otprilike 280 dana, 6/02/20
Dijeljeni komentari: poh pogan

Podijelite sliku 54563 blok m kvadratni carrefour BlizuPulo, Jakarta, Indonezija
Prije otprilike 399 dana, 02.05.20
Sharerovi komentari: poh pohan ostavlja u carrefour bloku m na južnoj Jakarti

Podijelite sliku 52541 Super Indo Cinere BlizuCiputat, Banten, Indonezija
Prije otprilike 496 dana, 31.10.19
Sharerovi komentari: poh pohan odlazi na superindo cinere depok

Podijelite sliku 52179 LotteMart bintaro južni tangerang BlizuPondok Pucung, Banten, Indonezija
Prije oko 522 dana, 10.4.19
Sharererovi komentari: poh pohan ostavlja na lottemartu

Popularni Postovi