Opis / okus
Mandarine crvene Clementine veće su od većine sorti klementina, u prosjeku imaju promjer 7-10 cm. Imaju tanku, labavu kožu koja se lako ljušti, crvenkasto-narančasta, s blago udubljenom površinom i bogatim uljem. Meso ima velike vrećice pulpe koje su slabo obojene magenta prugama. Mandarina Crvene Clementine vrlo je sočna i slatka, umjereno niske kiselosti, s izrazitim okusima bobica i tropskog okusa i klasičnim slatkim završetkom citrusa.
Godišnja doba / Dostupnost
Mandarine crvene Clementine dostupne su od sredine zime do ranog proljeća.
Trenutne činjenice
Klementina je mala i lako sljepljiva sorta citrusa koja je sterilna, a otuda i poželjna priroda bez sjemenki. Mandarina Crvene Clementine varijacija je Citrus clementia koja je prvi put stvorena u Italiji križanjem mandarine Clemenules s taročkom krvlju naranče. Clemenules je rano sazrijeva mandarina i najčešće uzgajana klementina u Španjolskoj. Tarocco naranča u krvi jedna je od glavnih svjetskih sorti naranče. Njegova prepoznatljiva boja prirodna je mutacija zbog prisutnosti antocijanina, istog biljnog spoja koji je odgovoran za boju nara. Mandarine Crvene Clementine imaju slatku sočnost Clemenulasa i blago pocrvenjelo meso Tarocca.
Hranjiva vrijednost
Kao i svi citrusi, i mandarina crvene Clementine bogata je vitaminom C. Također opskrbljuju vitaminima B skupine, folatima, kalcijem, željezom, kalijem, bakrom i prehrambenim vlaknima.
Prijave
Dvobojno meso mandarina crvene Clementine najbolje se izlaže kada se križno reže na kriške nalik kotačima i čini lijepe dodatke za kolače i salate. Izvrsni su za sokove zbog sočnog mesa bez sjemenki, za upotrebu u smrznutim desertima, koktelima ili vinaigrettama. Mandarine crvene Clementine spojite s maslinama, medom, paprenim zelenilom, avokadom, citrusima, plodovima mora i mediteranskom i bliskoistočnom kuhinjom. Mandarine crvene Clementine držat će se na sobnoj temperaturi, ali ih treba čuvati u hladnjaku radi duljeg skladištenja.
Zemljopis / Povijest
Mandarine crvene Clementines prvi su put hibridizirane u Italiji 2000. godine, a kasnije su posađene u Sjedinjenim Američkim Državama 2008. Trenutno ih nosi Sun West Fruit Co Inc u Parlieru, u državi CA, gdje su patentirane kao 'Mandarine Ruby Tangos'. Poput krvave naranče, njihova prepoznatljiva boja zahtijeva hladnu zimu da bi se pravilno razvila.
Nedavno podijeljeno
Netko je dijelio crvene Clementine mandarine pomoću aplikacije Specialty Produce za iPhone i Android .
Dijeljenje proizvoda omogućuje vam da svoja otkrića proizvoda podijelite sa svojim susjedima i svijetom! Nosi li vaše tržište zelene zmajeve jabuke? Radi li kuhar stvari s obrijanim komoračem koji su izvan ovog svijeta? Anonimno odredite svoju lokaciju putem aplikacije Specialty Produce i obavijestite druge o jedinstvenim okusima koji ih okružuju.
 Tržnica poljoprivrednika klica Klice - Elliot Road 931 E Elliot Road Tempe AZ 85284 480-567-7040 https://www.sprouts.com BlizuTempe, Arizona, Sjedinjene Države Prije otprilike 416 dana, 19.1.20 Dijeljeni komentari: Malina. |
