Opis / Okus
Oro Blanco grejp je veliko voće, prosječno promjera 10 do 12 centimetara i ima okrugli do jajolik oblik. Kora je glatka, sjajna i blago šljunčana s malim porama koje oslobađaju aromatična ulja, a plod kada sazrije prelazi iz zelene u žutozelenu ili svijetlo žutu. Važno je napomenuti da boja kožice ploda nije primarni pokazatelj zrelosti. Potpuno zrelo, slatko voće može se naći prekriveno zelenim mrljama. Ispod kore, gusta, bijela, gorka i spužvasta kora okružuje blijedožute meso, a nalazi se otprilike 10 do 14 segmenata koji su sočni, mekani, gotovo bez sjemenki i nježni. Oro Blanco grejp ima aromatični, cvjetni miris i nježan, slatkast okus bez kiselog ili gorkog okusa.
Godišnja doba / Dostupnost
Oro Blanco grejpfrut dostupan je u jesen do ranog proljeća.
Trenutne činjenice
Grejpfrut Oro Blanco, botanički dio roda Citrus, slatka je, hibridna sorta koja pripada obitelji Rutaceae. Ime Oro Blanco u prijevodu sa španjolskog znači 'bijelo zlato' i deskriptor je koji se koristi za isticanje žutog mesa ploda. Grejpfrut Oro Blanco prirodni je križanac grejpa od bijelog mesa i pomela, a razvijen je u Kaliforniji krajem 20. stoljeća. Ovaj relativno novi hibrid izuzetno je omiljen zbog svog sočnog, slatkog mesa bez gorčine koja se često povezuje s drugim sortama grejpa. Grejpfrut Oro Blanco i dalje se smatra specijalnom sortom koja se prvenstveno nalazi na poljoprivrednim tržnicama i odabranim mješovitim namirnicama. Voćka je također popularna sorta za kućni vrt, jer je sorta u ranoj sezoni koja se može uzgajati u kontejnerima, a plod se dobro drži na drvetu tijekom sazrijevanja.
Nutritivna vrijednost
Oro Blanco grejp je izvrsni izvor vitamina C, antioksidansa koji može ojačati imunološki sustav i sadrži protuupalna svojstva. Plodovi su također dobar izvor vlakana za poticanje probavnog trakta i kalija za uravnoteženje razine tekućine u tijelu.
Prijave
Grejpfrut Oro Blanco najprikladniji je za sirove primjene jer je njihovo slatko, sočno meso izloženo kad se jede svježe, bez ruke. Gustu koru možete ručno oguliti slično naranči ili je narezati na dijelove. Također se preporučuje da se membrane uklone iz segmenata radi najslađeg okusa. Grejpfrut Oro Blanco možete prepoloviti i konzumirati svježi žlicom, segmentirati i baciti u zelene i voćne salate ili sok za koktele i druga pića. Sok se također može koristiti za aromatiziranje preljeva, marinada i sorbeta. Osim mesa, kora se može kanditi kao slatka poslastica ili osušiti za upotrebu u čajevima. Iako se obično koristi u kuhanim primjenama, od grejpa Oro Blanco može se napraviti marmelada, džemovi i želei ili kuhati u jednostavnom sirupu. Oro Blanco grejp se može koristiti i u slatkim i u slanim jelima, nadopunjavajući sastojke, uključujući avokado, med, đumbir, bilje poput mente, ružmarina i bosiljka, meso poput peradi, patke i ribe, ostale plodove mora, orašaste plodove poput pistacija , bademi i orasi, krastavci, gorko zelje, rotkvica i komorač. Cijeli Oro Blanco grejpfrut držat će do dva tjedna kad se čuva na sobnoj temperaturi i do mjesec dana kad se drži u hladnjaku.
Etničke / kulturne informacije
U Sjedinjenim Državama grejpfrut Oro Blanco naišao je na kulturološke poteškoće zbog zrelog zelenog tona kože. Zeleno voće obično se povezuje sa nezrelošću i nezrelošću na američkim tržištima. Mnogi potrošači, koji nisu bili upoznati sa sortom, oklijevali bi kupiti slatko voće odmah s police, bez dodatnog znanja da je voće zrelo dok je još zeleno. Unatoč marketinškim poteškoćama u Sjedinjenim Državama, grejpfrut Oro Blanco također je predstavljen na izraelskim tržištima pod imenom Sweetie i oglašavan je kao slatko kada je zeleno. Ova nova marka omogućila je da sorta postane komercijalno prihvaćena, a u Izraelu se sorta prvenstveno konzumira svježa ili sokovana u napitke. Uz prodaju grejpa Oro Blanco, Izrael je stvorio još jednu sortu poznatu kao Jaffa Sweetie i još uvijek prodaje oba ploda na svježim tržnicama.
Zemljopis / Povijest
Grejpfrut Oro Blanco razvijen je 1958. godine na pokusnoj stanici za citruse na Sveučilištu California u Riversideu. Velike plodove stvorili su genetičari James E. Cameron i Robert Soost, a prirodni su hibrid pomela i bijelog grejpa, odabrani zbog slatkog mesa bez kiselina. Trebalo je više od devet godina da se voće uzgaja tradicionalnim metodama unakrsnog oprašivanja, a nakon što su posađeni i istraženi, grejpfrut Oro Blanco patentiran je i pušten na komercijalna tržišta 1981. Danas su grejpfruti Oro Blanco dostupni putem specijaliziranih trgovina mješovitom robom i poljoprivrednih tržnica u Kaliforniji. i Floridi iz Sjedinjenih Država, a uzgajaju se i u Australiji, Izraelu i Japanu.
Ideje za recepte
Recepti koji uključuju Oro Blanco grejp. Jedno je najlakše, tri teže.
Nedavno podijeljeno
Ljudi su Oro Blanco grejpfrut podijelili pomoću aplikacije Specialty Produce za iPhone i Android .
Dijeljenje proizvoda omogućuje vam da svoja otkrića proizvoda podijelite sa svojim susjedima i svijetom! Nosi li vaše tržište zelene zmajeve jabuke? Radi li kuhar stvari s obrijanim komoračem koji su izvan ovog svijeta? Anonimno odredite svoju lokaciju putem aplikacije Specialty Produce i obavijestite druge o jedinstvenim okusima koji ih okružuju.
 Specijalni proizvodi Specijalni proizvodi Ulica Hancock iz 1929. San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Blizusan Diego, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 26 dana, 02.12.21 Dijeljeni komentari: Oro Blancos iz Rancho Del Sol  Tržnica farmera Virginia Park Kens vrhunski proizvodi u bliziniSanta Monica, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 88 dana, 12.12.20  Specijalni proizvodi Specijalni proizvodi Ulica Hancock iz 1929. godine 619-295-3172 Blizusan Diego, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 90 dana, 10.12.20 Dijeljeni komentari: Oro Blanco grejpfrut - šišarka i uzmite ga @specialtyproduce  Tržnica poljoprivrednika Pico Kens Top Knotch NearSanta Monica, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 95 dana, 12.5.20  Specijalni proizvodi SpecijalnostProizvod Ulica Hancock iz 1929. San Diego, CA 92110 619-295-3172 Blizusan Diego, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 114 dana, 16.11.20 Dijeljeni komentari: Oro blanco grejp s organske farme Garcia  Specijalni proizvodi Specijalni proizvodi Ulica Hancock iz 1929. San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Blizusan Diego, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 138 dana, 23.10.20 Dijeljeni komentari: Bijelo zlato!  Specijalni proizvodi Specijalni proizvodi Ulica Hancock iz 1929. San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Blizusan Diego, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 184 dana, 9.7.20 Sharererovi komentari: Oro Blanco Iz JJ usamljene kćeri  Specijalni proizvodi Specijalni proizvodi Ulica Hancock iz 1929. San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Blizusan Diego, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije oko 215 dana, 8.7.20  Specijalni proizvodi Specijalni proizvodi Ulica Hancock iz 1929. San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Blizusan Diego, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 223 dana, 30.7.20 Sharerovi komentari: Oro Blanco je bijelo zlato svijeta citrusa.  Tržnica poljoprivrednika Santa Monice Behnemanove farme 760-580-1387 U bliziniSanta Monica, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 228 dana, 25.7.20  Specijalni proizvodi Blizusan Diego, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 251 dana, 7.2.20 Dijeljeni komentari: Oro Blanco iz Rancha De Sol  Specijalni proizvodi Blizusan Diego, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 256 dana, 27.6.20 Sharerovi komentari: Oro Blancos iz Bernarda Ranchesa!  Specijalni proizvodi Blizusan Diego, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 270 dana, 13.6.20 Dijeljeni komentari: Oro Blanco grejp od Bernard Farms!  Specijalni proizvodi Specijalni proizvodi 1929. Hancock St. San Diego, CA 92110 619-295-3172 U blizinisan Diego, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 277 dana, 6.6.20 Dijeljeni komentari: Oro Blanco grejp je u sezoni!  Tržnica poljoprivrednika Santa Monica Rančevi AJ Bernard 951-533-6742 U bliziniSanta Monica, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 280 dana, 6.03.20  Tržnica poljoprivrednika Santa Monica Obiteljska poljoprivredna gospodarstva Polito Valley Center, CA 1-760-802-2175 BlizuSanta Monica, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije oko 364 dana, 11.3.20 Dijeljeni komentari: Oro Blanco Grejpfrut slatko i sočno  Tržnica poljoprivrednika Santa Monica Obiteljska poljoprivredna gospodarstva Polito Valley Center, CA 1-760-802-2175 BlizuSanta Monica, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 371 dana, 03.04.20 Komentarski komentari: Bijelo zlato na tržnici!  Grad morskih plodova Seafood City - McKee Road San Jose 3065 Mckee Road San Jose, CA 95127 408-240-4980 http://www.seafoodcity.com BlizuStijena stipsa, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije oko 377 dana, 27.2.20 Dijeljeni komentari: Lijepo.  Tržnica poljoprivrednika Santa Monica Obiteljska poljoprivredna gospodarstva Polito Valley Center, CA 1-760-802-2175 BlizuSanta Monica, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije oko 378 dana, 26.2.20 Dijeljeni komentari: Oro Blanco grejp u sezoni od obiteljskih poljoprivrednih gospodarstava Polito  Novo tržište zajednice Leaf Tržnica zajednice New Leaf - Aptos Village Way 161 Aptos Village Way Aptos CA 95003 831-685-8500 https://www.newleaf.com BlizuKapitola, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije oko 379 dana, 25.2.20 Dijelovi komentari: Organski.  Dugin prehrambena zadruga Duga namirnica Ulica Folsom 1745, San Francisco, CA 94103 415-863-0620 https://www.rainbow.coop BlizuSan Francisco, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije oko 381 dan, 23.2.20 Komentari Sharerera: Lijepo.  Specijalni proizvodi Specijalni proizvodi Ulica Hancock iz 1929. San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Blizusan Diego, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 387 dana, 17.2.20 Sharer-ovi komentari: Sezona citrusa je sada! Dođite po Oro Blanco grejp od obiteljskih poljoprivrednih gospodarstava Polito  Tržnica poljoprivrednika Santa Monica Obiteljska poljoprivredna gospodarstva Polito Valley Center, CA 1-760-802-2175 BlizuSanta Monica, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 392 dana, 12.2.20 Dijeljeni komentari: Slatko slatko zlato!  Mala tržnica u Tokiju Mala tokijska tržnica 333 S Alameda Street # 100 Los Angeles CA 90013 213-617-0030 http://www.littletokyomarket.com BlizuAnđeli, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 402 dana, 02.02.20  Tržnica Mitsuwa Tržnica Mitsuwa - pogon W. Las Tunas 515 W Las Tunas Drive San Gabriel, CA 91776 626-457-2899 https://www.mitsuwa.com BlizuAlhambra, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 403 dana, 02.01.20  Tržnica Zion Tržnica Zion - Blvd Irvine 4800 Irvine Blvd Irvine, CA 92620 714-832-5600 https://www.zionmarket.com BlizuIrvine, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 409 dana, 26.1.20  Tržnica Mitsuwa Tržnica Mitsuwa - Costa Mesa 665 Paularino Ave. Costa Mesa, CA 92626 714-557-6699 https://www.mitsuwa.com BlizuMetro južne obale, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 411 dana, 24.1.20  Tržnica Zion Tržnica Zion - Zionmart 5331 University Drive Irvine, CA 92612 949-872-2233 https://www.zionmarket.com BlizuIrvine, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 411 dana, 24.1.20  Ljeta Ljetna štala s voćem 2760 E osnovna cesta Phoenix AZ 85042 602-243-1408 U bliziniFeniks, Arizona, Sjedinjene Države Prije otprilike 415 dana, 20.1.20 Sharerovi komentari: Oro, bijelo zlato.  AZ međunarodno tržište AZ međunarodno tržište 1920 W Broadway Road Mesa AZ 85202 602-633-6296 U bliziniTempe, Arizona, Sjedinjene Države Prije otprilike 416 dana, 19.1.20  Kalivis SA Središnja tržnica Atene L-27 BlizuAtena, Attiki, Grčka Prije otprilike 419 dana, 16.1.20 Sharerovi komentari: Plod grožđa bijeli  AZ međunarodno tržište AZ međunarodno tržište 1920 W Broadway Road Mesa AZ 85202 602-633-6296 U bliziniTempe, Arizona, Sjedinjene Države Prije oko 428 dana, 1.07.20  Tržište cijele hrane Tržište prehrambenih proizvoda - Tatum Blvd 10810 N Tatum Blvd Phoenix AZ 85028 602-569-7600 https://www.wholefoods.com BlizuRajska dolina, Arizona, Sjedinjene Države Prije oko 429 dana, 1.6.2006  Tržnica farmera Virginia Park Kens vrhunski proizvodi u bliziniSanta Monica, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 445 dana, 21.12.19 Dijeljeni komentari: Slatko!  Tržnica poljoprivrednika Santa Monica Organska farma Garcia Fallbrook, CA 1-760-908-6251 U bliziniSanta Monica, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 452 dana, 14.12.19 Sharererovi komentari: Oro Blancos u sezoni sada  Specijalni proizvodi Specijalni proizvodi Ulica Hancock iz 1929. San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Blizusan Diego, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 460 dana, 12.6.19 Sharererovi komentari: Počela je sezona bijelog zlata!  Tržnica farmera Virginia Park Kens vrhunski proizvodi u bliziniSanta Monica, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 487 dana, 11.09.19  Tržnica Monterey Tržnica Monterey 2711 1550 Hopkins Street Berkeley, CA 94707 510-526-6042 www.montereymarket.com BlizuBerkeley, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 585 dana, 8.3.19  Tržnica Lotte Tržnica Lotte 2135 Foothill Blvd La Canada Flintridge CA 91011 818-957-8184 U bliziniLa Crescenta-Montrose, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 620 dana, 29.6.19  Supermarket Gold Fortune Supermarket Gold Fortune 13321 Artesia Blvd Cerritos CA 90703 562-802-8888 U bliziniCerritos, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 627 dana, 22.6.19  H Mart BlizuPoway, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 687 dana, 23.4.19  Tržnica Mala Italija Jacy Farm Sung Goo Cho 951-837-0536 U blizinisan Diego, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 697 dana, 13.4.19 Komentarski komentari: Veliki i odgovorni.  Tržište poljoprivrednika Leucadia Voćna farma Carranza 13056 Centar doline Mirat De Valle, CA 92082 760-749-6791 U bliziniEncinitas, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 710 dana, 31.3.19  Tržnica Mala Italija Peter Schaner 30819 Mesa Crest Road Valley Center CA 92082 760-749-9376 Blizusan Diego, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije oko 711 dana, 30.3.19  Tržnica Mala Italija Jacy Farm Sung Goo Cho 951-837-0536 U blizinisan Diego, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 718 dana, 23.3.19 Dijeljeni komentari: Oro Blanco Grejpfrut uočen u Little Italy Mercato. |
