| Obiteljska poljoprivredna gospodarstva Regier |
Opis / Okus
O'Henry breskve velike su s narančastom kožicom i svijetlocrvenim rumenilom koje pokriva gotovo čitav opseg ploda. Koža je tanka i blago nejasna. Meso breskve O'Henry gotovo je kurkuma žute glatke, čvrste teksture. Sorta breskve freestone ima svijetlocrvenu šupljinu jame koja odražava intenzivnu boju kože. O’Henry breskve sočne su i slatke s notama vanilije i primjesom kiseline, što joj daje veću složenost od uobičajene breskve.
Godišnja doba / Dostupnost
O'Henry breskve dostupne su u kasnim ljetnim mjesecima.
Trenutne činjenice
O’Henry breskve kasna su sezona sorte Prunus persica iz Srednje Kalifornije. To posebno, sorta ukazuje na zatvaranje sezone breskve. O’Henry breskve odabrane su kao jedna od pet najboljih breskvi Sunset Magazina sa zapadne obale. Poštuju se zbog okusa, veličine i izvrsnog skladištenja.
Nutritivna vrijednost
Breskve O’Henry bogate su vitaminom C. Dobar su izvor vitamina A i B, kao i prehrambenih vlakana, kalija i željeza. Breskve su dobar izvor bioaktivnih spojeva, uključujući fenolne kiseline, antocijanine, flavonoide i procijanidine.
Prijave
O’Henry breskve dobre su za svježu prehranu i dobro se drže kuhanja i pečenja na roštilju. Mogu se koristiti u pitama, tortama i ostalim pečenim proizvodima. Pospite breskve O’Henry s prstohvatom soli kako biste se suprotstavili njihovoj slatkoći ili ih prelijte sirom ricotta i medom. Mogu se poširati, dodati svježe u salate ili konzervirati u džemovima ili konzervama. O’Henry breskve jednom dozrele držat će se u hladnjaku do 3 do 4 dana.
Etničke / kulturne informacije
Breskve O’Henry se široko uzgajaju u Kaliforniji od 1970-ih. Oni su među gotovo 2000 različitih sorti uzgajanih u zlatnom stanju. Srednja dolina Kalifornije uzgaja više bresaka nego 32 druge države koje rastu breskve, zajedno. Preko 280 000 tona breskvi slobodnog kamena proizvedeno je 2013. godine, dok je država iste godine proizvela 368 000 tona sorte clingstone.
Zemljopis / Povijest
O’Henry breskve predstavio je 1968. godine Grant Merrill iz Central Valley u Kaliforniji. Sorta je odmah bila popularna i uspijevala je u bujnoj regiji rasta. U Kaliforniji je još uvijek uzgajaju komercijalne i manje farme. Sporo sazrijeva breskva komercijalno je popularna zbog svoje pouzdanosti, dugog vijeka trajanja i kvalitete otpreme. Kaže se da je breskva O’Henry baka i djed nekoliko novijih sorti, uključujući breskvu Augustprince - plod sličan okusu i boji. Breskve O’Henry najčešće se mogu vidjeti na poljoprivrednim tržnicama u kolovozu i rujnu u Kaliforniji. Ponekad se mogu naći na komercijalnim tržištima u cijeloj jugozapadnoj regiji.
Ideje za recepte
Recepti koji uključuju O'Henry Peaches. Jedno je najlakše, tri teže.
Nedavno podijeljeno
Ljudi su podijelili O'Henry Peaches koristeći aplikaciju Specialty Produce za iPhone i Android .
Dijeljenje proizvoda omogućuje vam da svoja otkrića proizvoda podijelite sa svojim susjedima i svijetom! Nosi li vaše tržište zelene zmajeve jabuke? Radi li kuhar stvari s obrijanim komoračem koji su izvan ovog svijeta? Anonimno odredite svoju lokaciju putem aplikacije Specialty Produce i obavijestite druge o jedinstvenim okusima koji ih okružuju.
 Tržnica poljoprivrednika Santa Monica Obiteljska poljoprivredna gospodarstva Regier u bliziniSanta Monica, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 196 dana, 26.8.20  Tržnica poljoprivrednika Santa Monica Obiteljska poljoprivredna gospodarstva Regier u bliziniSanta Monica, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije oko 210 dana, 12.8.20  Specijalni proizvodi Blizusan Diego, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 299 dana, 15.5.20 Komentarski komentari: O'Henry žute breskve s obiteljskih poljoprivrednih gospodarstava Regier napokon su stigle !! Zreli su, sočni i možete ih osjetiti preko cijelog skladišta! (Čekao sam ih cijelu godinu!)  Tržnica poljoprivrednika Edmonds Odmori se farma Paterson, WA u bliziniEdmonds, Washington, Sjedinjene Države Prije otprilike 557 dana, 31.8.19 Sharererovi komentari: Sočna, slatka i trpka savršena breskva!  Tržnica poljoprivrednika Santa Monica Troy Regier Dinuba, CA. 1-559-779-4704 U bliziniSanta Monica, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 567 dana, 21.8.19 Sharer-ovi komentari: Peaching Peaches!  Tržnica poljoprivrednika Santa Monica BlizuSanta Monica, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 574 dana, 14.8.19 Sharererovi komentari: Najbolje od najboljih - O'Henry breskve iz rafinerija Family Farms. Pitajte za Troju. |
