Opis / Okus
Veličine su od masline do male šljive, sfernog do jajolikog oblika, Longans ima tanku grubo do bodljikavu smeđu ljusku koja se lako uklanja, nazvanu perikarp, koja pokriva njezinu sivobijelu prozirnu pulpu. U središtu sočnog mesa nalazi se veliko glatko mlaznocrno sjeme s bijelom jajastom karakterističnom oznakom. Imajući meso koje podsjeća na oguljeno grožđe, okus je čudesno slatkast i često se opisuje kao tajanstvena mješavina mošusa, smreke i gardenije.
Godišnja doba / Dostupnost
Longan je dostupan od zime do proljeća.
Trenutne činjenice
Nove sorte Longan nude bolji omjer pulpe i jame, a mnoge su 'slobodni kamen'.
Nutritivna vrijednost
Longan je izvrstan izvor kalija i vitamina C, a vrlo je, vrlo siromašan natrijem.
Prijave
Poach Longan u laganom šećernom sirupu. Kora i koštice koriste se na isti način kao liči ili višnje bez koštica u desertnim juhama, smoothiejima, voćnim salatama, koktelima i slatko-kiselim jelima. Može se kombinirati s drugim azijskim voćem ili gljivama. Za pohranu držite u hladnjaku. Voće zamrznite u hermetički zatvorenoj posudi radi duljeg skladištenja. Odmrznite neposredno prije upotrebe, ali ostavite voće malo smrznuto za najbolju teksturu.
Etničke / kulturne informacije
Longan je jedno od najcjenjenijih plodova u Aziji. Posebno na Tajlandu, plod Longan vrlo je cijenjen i uglavnom se jede na sobnoj temperaturi. Tajlandsko ime ovog posebnog voća je Lam-Yai.
Zemljopis / Povijest
Plod Longan, porijeklom iz Kine i Indije, glavna je kultura u jugoistočnoj Aziji. Kinezi su ga nazvali 'Zmajevo oko' zbog bijelog traga u obliku oka na jami. Longan i njegov bliski rođak liči u Sjedinjene Države uveo je W. N. Brewster, misionar iz provincije Fukien u Kini. Ne ide dobro u hladnoj klimi, ovo tropsko drvo često se uživa kao ukrasno drvo hlada. Daje atraktivne guste tamne zimzelene listove i nakupine visećeg voća. Prilično veličanstveno i apsolutno prekrasno, ovo veliko drvo danas raste u Americi. Budući da u SAD-u trenutačno postoji potražnja za specijalnim voćem, kompatibilna klima na Floridi najvjerojatnije će pomoći u komercijalnoj proizvodnji ovog voća.
Ideje za recepte
Recepti koji uključuju Longan. Jedno je najlakše, tri teže.
Nedavno podijeljeno
Ljudi su Longan podijelili pomoću aplikacije Specialty Produce za iPhone i Android .
Dijeljenje proizvoda omogućuje vam da svoja otkrića proizvoda podijelite sa svojim susjedima i svijetom! Nosi li vaše tržište zelene zmajeve jabuke? Radi li kuhar stvari s obrijanim komoračem koji su izvan ovog svijeta? Anonimno odredite svoju lokaciju putem aplikacije Specialty Produce i obavijestite druge o jedinstvenim okusima koji ih okružuju.
 Super Indo Depok gradsko središte BlizuDepok, Zapadna Java, Indonezija Prije otprilike 98 dana, 01.12.20 Dijeljeni komentari: lengkeng  Specijalni proizvodi Specijalni proizvodi Ulica Hancock iz 1929. San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Blizusan Diego, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 142 dana, 19.10.20 Sharererovi komentari: Longan s farme s 3 oraha  Super Indo Depok gradsko središte BlizuDepok, Zapadna Java, Indonezija Prije otprilike 187 dana, 9.3.20 Dijeljeni komentari: lengkeng bangkok  Superindo Cinere Raya BlizuCiputat, Banten, Indonezija Prije otprilike 201 dan, 20.8.20 Dijeljeni komentari: lengkeng bangkok  centar grada superindo depok BlizuDepok, Zapadna Java, Indonezija Prije oko 222 dana, 31.7.20 Dijeljeni komentari: kelengkeng  Super Indo Cinere BlizuCiputat, Banten, Indonezija Prije otprilike 268 dana, 14.6.20 Dijeljeni komentari: kelengkeng  Grad morskih plodova Seafood City - McKee Road San Jose 3065 Mckee Road San Jose, CA 95127 408-240-4980 http://www.seafoodcity.com BlizuStijena stipsa, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije oko 377 dana, 27.2.20  99 Ranch Market Dahua Supermarket Ranč 99 - Trg Milpitas 338 Barber Lane Milpitas CA 95035 408-946-8899 https://www.99ranch.com BlizuMilpitas, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije oko 377 dana, 27.2.20  Azijsko-pacifičko tržište Azijsko-pacifičko tržište 330 Rezervacijska cesta Marina CA 93933 831-884-0101 U bliziniMarinac, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije oko 378 dana, 26.2.20  Dean's Produce Dean's Produce - Broadway 451 Broadway Millbrae, CA 94030 650-692-1042 https://www.deansproducemarkets.com BlizuMillbrae, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 382 dana, 22.2.20 Sharerovi komentari: Havaji.  Pacifički supermarket Pacific Supermarket - Blvd Westborough 2228 Westborough Blvd South San Francisco CA 94080 650-583-1388 http://www.pacificsupermarket.com BlizuJužni San Francisco, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 382 dana, 22.2.20  Orijentalna tržnica Manila Orijentalna tržnica Manila 4175 Mission Street San Francisco CA 94112 415-337-7272 U bliziniMirno, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 382 dana, 21.2.20  Pacifičko super tržište Pacifički supermarket - avenija Southgate 1420 Southgate Ave Daly City, CA 94015 650-994-1688 http://www.pacificsupermarket.com BlizuDaly City, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 382 dana, 21.2.20  99 Ranch Market Dahua Supermarket Tržnica 99 rančeva - Skyline Plaza 250 Skyline Plaza Daly City, CA 94015 650-992-8899 https://www.99ranch.com BlizuDaly City, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 383 dana, 21.2.20  Grad morskih plodova Grad morskih plodova - Ave S Vermont 134-140 S Vermont Ave Los Angeles CA 90004 213-365-9100 http://www.seafoodcity.com BlizuAnđeli, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 402 dana, 02.02.20  Sasoun Produce BlizuZapadni Hollywood, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 404 dana, 30.1.20  Gradski supermarket morskih plodova Gradski supermarket morskih plodova - Irvine 2180 Barranca Pkwy Irvine CA 92606 949-208-3487 http://www.seafoodcity.com BlizuMetro južne obale, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 410 dana, 25.1.20  Misija Ranch tržište Misija Ranch tržište 23166 Los Alisos Blvd # 116 Mission Viejo CA 92691 949-707-5879 http://www.missionranchmarkets.com Blizustara Misija, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 411 dana, 24.1.20  AZ međunarodno tržište AZ međunarodno tržište 1920 W Broadway Road Mesa AZ 85202 602-633-6296 U bliziniTempe, Arizona, Sjedinjene Države Prije otprilike 416 dana, 19.1.20  Međunarodno 88 tržište 88 Međunarodno tržište 3557 W Dunlap Ave Phoenix AZ 85051 602-841-3500 http://www.88imarket.com BlizuGlendale, Arizona, Sjedinjene Države Prije otprilike 417 dana, 18.1.20  Tržnice ranča Los Altos Tržnica ranča Los Altos - Indijska školska cesta 3223 W Indian School Road Phoenix AZ 85017 602-264-8002 https://www.losaltosranchmarket.com BlizuFeniks, Arizona, Sjedinjene Države Prije oko 428 dana, 1.07.20  Tržnica Tanah Abang, središnja Jakarta BlizuJakarta, Regija posebnog glavnog grada Jakarte, Indonezija Prije otprilike 450 dana, 15.12.19 Sharerovi komentari: Longan u Pasar Tsnah Abang, središnja Jakarta  divovski palem polu tangerang BlizuBencongan Indah, Banten, Indonezija Prije oko 472 dana, 24.11.19 Dijeljeni komentari: Longan di Giant Tangerang  divovski palem polu tangerang BlizuBencongan Indah, Banten, Indonezija Prije oko 472 dana, 24.11.19 Dijeljeni komentari: Longan di Giant Palm Semi Tangerang  H-Mart Blizusan Diego, CA, Sjedinjene Države Prije oko 481 dana, 14.11.19  LotteMart bintaro južni tangerang BlizuPondok Pucung, Banten, Indonezija Prije oko 522 dana, 10.4.19 Dijeljeni komentari: Longan di Lottemart Bintaro  Sasoun Produce BlizuZapadni Hollywood, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije oko 554 dana, 9.3.19  Sasoun Produce Sasoun Produce 5116 Blvd Santa Monica u Los Angelesu, CA 90029 1-323-928-2829 BlizinaZapadni Hollywood, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 576 dana, 12.8.19  Marina Food Market Marina Food Market 2992 S Norfolk Street San Mateo, CA 94403 650-345-6911 www.marinafoodusa.com BlizuFoster City, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 583 dana, 8.5.19  Tržnice Cardenas Tržnica Cardenas - High Street 1630 High Street Oakland, CA 94601 510-532-2654 www.cardenasnarkets.com BlizuTrgovački centar, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 584 dana, 8.4.19  KP azijsko tržište KP azijsko tržište 471-499 24th Street Oakland, CA 94612 510-986-1234 www.oakkpinternationalmarket.com BlizuEmeryville, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 584 dana, 8.4.19  Međunarodni supermarket San Pablo Supermarket San Pablo 2368 El Portal Drive San Pablo CA 94806 510-215-0888 www.shunfatsupermarket.com BlizuSveti Pavao, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 585 dana, 8.2.19 Sharerovi komentari: Vijetnam  Las Montanas # 3 Supermarket Supermarket Las Montanas 13901 San Pablo Ave San Pablo CA 94806 510-965-1507 www.lasmontanasnarkets.com BlizuSveti Pavao, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 585 dana, 8.2.19  Grad morskih plodova Gradski supermarket morskih plodova 3495 Sonoma Blvd Vallejo, CA 94590 707-654-1972 www.seafoodcity.com BlizuVallejo, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 586 dana, 8.2.19  Mekong Mekong Seafood Market, Inc. 206 Sebastopoljska cesta Santa Rosa CA 95407 707-544-6201 U bliziniSanta Rosa, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije oko 596 dana, 23.7.19  Tržnica voća Angke BlizuJakarta 11540, Jakarta, Indonezija Prije oko 599 dana, 19.7.19 Sharererovi komentari: longan na tržnici angke west jakata  Vlažna tržnica Tiong Bahru 30 Seng Poh Rd Singapur Singapur 168898 NearSingapur, Singapur Prije otprilike 603 dana, 15.7.19 Komentari podijeljenika: Longan ..  Supermarket Meidi-Ya Supermarket Meidi-Ya 177 River Valley Road Trgovački centar Liang Court Singapur 179030 63391111 BlizuSingapur, Singapur Prije otprilike 604 dana, 14.7.19 Sharererovi komentari: Longan iz Tajlanda!  Yin Xing Yin Xing Food Company 661 Clement Street, San Francisco, CA 94118 415-597-6235 U bliziniSan Francisco, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 606 dana, 13.7.19  Tržnica Hiep-Thanh Tržnica Hiep-Thanh 724 Larkin Street, San Francisco, CA 94109 415-474-1377 U bliziniSan Francisco, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 607 dana, 12.7.19  Misija Ranch tržište Misija Ranch tržište 23166 Los Alisos Blvd # 116 Mission Viejo CA 92691 949-707-5879 U blizinistara Misija, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije oko 619 dana, 30.6.19  Supermarket Gold Fortune Supermarket Gold Fortune 13321 Artesia Blvd Cerritos CA 90703 562-802-8888 U bliziniCerritos, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 627 dana, 22.6.19  Tržnica farmera Sanwa Tržnica farmera Sanwa 2621 E. Hillsborough Ave., Tampa, FL 33610 813-234-8428 U bliziniTampa, Ujedinjene države Prije oko 635 dana, 14.6.19  Sun Moon Fresh BlizuSingapur, Singapur Prije otprilike 697 dana, 13.4.19  tanjong platiti BlizuSingapur, Singapur Prije otprilike 705 dana, 04.04.19  99 Ranč tržište Blizusan Diego, CA, Sjedinjene Države Prije otprilike 715 dana, 26.3.19 |
