| Pogledajte voćnjake jabuke Canyon |
Opis / Okus
Jabuke Hardy Cumberland srednje su velike do velike sorte okruglog do konusnog oblika. Koža je mat i glatka sa zelenom do žutom bazom i ima mrlje crvenog pjegavog i svijetlocrvenog rumenila. Bijelo meso je oštro i sočno, sa središnjom vlaknastom jezgrom dužine ploda s nekoliko tamno smeđih sjemenki. Jabuke Hardy Cumberland čvrste su, hrskave i slatke s umjereno niskom kiselošću.
Godišnja doba / Dostupnost
Jabuke Hardy Cumberland dostupne su na jesen.
Trenutne činjenice
Jabuka Hardy Cumberland nasljedna je sorta Malus domestica koja je poznata po kasnom sazrijevanju. To je stara sorta porijeklom iz Pensilvanije koja ima povijest koja datira barem od ranih 1900-ih. Ove Hardy Cumberlands uzgaja voćnjaci See Canyon u San Luis Obispu u Kaliforniji.
Nutritivna vrijednost
Jabuke svih vrsta vrlo su zdravi dodaci prehrani. Sadrže važne hranjive sastojke poput vitamina C. Topiva vlakna u jabukama - koja se nazivaju pektin - štite arterije od nakupljanja kolesterola. Jabuka također sadrži netopiva vlakna koja pomažu u ispravnom radu probavnog sustava.
Prijave
Ova je jabuka izvrsno voće za sve namjene, dobro i za svježe jelo i za pečenje. Hardy Cumberlands također su dobre jabuke za čuvanje. Odaberite jabuke koje su čvrste i čuvane na hladnom. Trajat će dugo u hladnjaku, jer brzo dozrijevaju na sobnoj temperaturi.
Etničke / kulturne informacije
Jabuke svih sorti vidljivo su i popularno voće u Sjedinjenim Državama. Iako ih obično jedu ljudi svih dobnih skupina, posebno su popularni među djecom. Nedavno istraživanje pokazalo je da cijele jabuke čine gotovo 19 posto voća koje jedu mladi u dobi od 2 do 19 godina.
Zemljopis / Povijest
Ova je jabuka moderna sorta, razvijena na Sveučilištu Tennessee zbog svoje otpornosti i tolerancije na različite temperature u ranoj i kasnoj sezoni u južnoj klimi.
