Opis / okus
Jabuke zelenog malanga prilično su male veličine (5 do 7 centimetara). Vrlo su okrugle i simetrične, na dnu urezane baze. Koža Zelenih Malangsa je gusta i hrapava, i svijetlo žuto-zelene boje kako naziv govori. Ove plodove lako nagrizaju i neće dugo trajati ako budu oštećene. Unutra je meso jabuke Green Malang bijelo, oštre guste teksture. Nemaju visok sadržaj vode, pa nisu baš sočni. Zeleni malangi jedna su od slađih i aromatičnijih sorti indonezijske jabuke.
Godišnja doba / Dostupnost
Jabuke zelenog malang-a dostupne su na jesen.
Trenutne činjenice
Jabuke zelenog malang-a (botanički naziv Malus domestica) u Indoneziji su poznate i pod nazivom Manalagi jabuke. Prilično su popularni u Indoneziji, iako su manje poznati izvan regije.
Hranjiva vrijednost
Jabuke sadrže mnogo korisnih hranjivih sastojaka. Najviše su u topljivim i netopivim vlaknima koja održavaju probavni sustav zdravim, te u vitaminu C i drugim antioksidansima koji su dobri za imunološki sustav i protuupalni su. Jabuke sadrže i malo kalija. Najviše hranjivih sastojaka nalazi se u i izravno ispod kože jabuke.
Prijave
Jabuke zelenog malanga prilično su svestrane i mogu se jesti svježe bez ruku ili se mogu sočiti ili sušiti u čips. Uparite jabuke s drugim voćem i povrćem poput luka, celera i limunskih orašastih plodova, poput svinjetine i začina poput cimeta, đumbira, vanilije i klinčića. Čuvajte na hladnom i suhom mjestu poput hladnjaka nekoliko tjedana. Jabuke zelenog malang-a neće izdržati više od nekoliko tjedana, čak i ako se pravilno skladište.
Etničke / kulturne informacije
Indonezija je dom nekoliko sorti jabuka. Najpoznatije sorte potječu iz grada Batu i okruga Poncokusumo u Malangu na istoku Jave. U zemlji se uzgajaju posebno tri jabuke - jabuke Manalagi / Green Malang, Rome Beauty i Anna. U Indoneziji se zeleni malang često komercijalno prerađuje kako bi se napravio džem, čips od jabuka, sok od jabuke i ocat.
Zemljopis / Povijest
Jabuke su prvi put u Indoneziji zasadili 1930-ih Nizozemci, a zatim su komercijalno postali popularni 1960-ih. Nekoliko sorti jabuka kojima nisu potrebne hladne zime mogu rasti u tropskim klimatskim uvjetima poput Indonezije. Najbolje uspijevaju na oko 700-1200 metara nadmorske visine.
Ideje za recepte
Recepti koji uključuju jabuke zelenog malanga. Jedno je najlakše, tri teže.
| Kuhati. Zanat. Ljubav | Zdravi čips od cimeta od jabuke | |
| Paleo trči mama | Karamelizirani tikvica od punjenog žira punjena jabukom |
Nedavno podijeljeno
Ljudi su dijelili jabuke zelenog malanga pomoću aplikacije Specialty Produce za iPhone i Android .
Dijeljenje proizvoda omogućuje vam da svoja otkrića proizvoda podijelite sa svojim susjedima i svijetom! Nosi li vaše tržište zelene zmajeve jabuke? Radi li kuhar stvari s obrijanim komoračem koji su izvan ovog svijeta? Anonimno odredite svoju lokaciju putem aplikacije Specialty Produce i obavijestite druge o jedinstvenim okusima koji ih okružuju.
 Super Indo Depok gradsko središte BlizuDepok, Zapadna Java, Indonezija Prije otprilike 98 dana, 01.12.20 Dijeljeni komentari: apel manalagi  Super Indo Cinere BlizuCiputat, Banten, Indonezija Prije otprilike 280 dana, 6/02/20 Šarerovi komentari: jadne jabuke  LotteMart bintaro južni tangerang BlizuPondok Pucung, Banten, Indonezija Prije oko 522 dana, 10.4.19 Sharerovi komentari: jadne jabuke u lottemart bintaro  Divovski Bojongsari Sawangan BlizuDepok, Zapadna Java, Indonezija Prije otprilike 592 dana, 27.7.19 Sharer-ovi komentari: Apple Malang gigantsko tržište malalagi bojongsari sawangan depok, zapadna Java  99 Ranč tržište Ranč 99, trg Darmawangsa 0-217-278-6480 BlizinaPulo, Jakarta, Indonezija Prije oko 599 dana, 20.7.19 Sharererovi komentari: Domaće jabuke iz Indonezije! |
