Opis / Okus
Dinje Lemon Drop imaju početni izgled matične dinje, Galia. Uglavnom okrugli, blago duguljastog oblika, trebali bi se osjećati teško zbog svoje veličine, u prosjeku 3 kilograma težine. Imaju zlatno bež kožu grube mrežaste teksture i blijedo vapnene uzdužne žlijebove. Otvoreno, njegovo gusto i sočno blijedozeleno meso nosi središnju nakupinu sjemena koja se lako uklanja. Za razliku od mnogih drugih dinja u mrežici, Lemon Drop nema cvjetnih aroma i minimalnu podkiselinsku slatkoću, nego su njegovi okusi ispunjeni otvorenom slatkastom trpkošću limuna i nježnim notama medene rose i lubenice.
Godišnja doba / Dostupnost
Dinje Lemon Drop dostupne su tijekom ljetnih mjeseci.
Trenutne činjenice
Dinja Lemon Drop, koja se ponekad piše Lemondrop, hibridna je sorta Cucumis melo iz biljne porodice Cucurbitaceae. Stvorena je za dobivanje dinje koja je imala veću kiselost koja podsjeća na poznati slatkiš, lemondrop. Dinje su hibridizirane stoljećima i ponekad ih je teško razlikovati između različitih skupina. Klasifikacije se temelje na nekoliko razlika koje uključuju i vanjsku koru i unutarnje meso. Najčešće prihvaćene klasifikacije dinje su: zima, mreža, dinja, lubenica i tikva. Limunska kapljica klasificirana je kao umrežena vrsta dinje.
Nutritivna vrijednost
Dinje limunske kape dobar su izvor vitamina C i B6, kao i kalija i vlakana.
Prijave
Dinja Lemon Drop najprikladnija je za svježe jelo ili pasirano u ohlađenu ljetnu juhu, sorbet ili koktel napitak. Njegova slatka trpka priroda daje se u susret slađim dinjama, sušenim voćem, blagim i začinjenim zelenilom salate, đumbirom, čilijem, plodovima mora, pršutom, rajčicama, fetom, začinskim biljem poput bosiljka i cilantra te orašastim plodovima poput lješnjaka, pistacija i pepita. Dinje Lemon Drop držat će se na sobnoj temperaturi do tjedan dana nakon što u potpunosti sazru. Izrezanu dinju treba čuvati u hladnjaku u zatvorenoj posudi i potrošiti u roku od četiri dana.
Zemljopis / Povijest
Dinja Lemon Drop hibridni je rezultat uzastopnih uzgojnih napora udavanjem divljih sorti dinje s visokim udjelom limunske kiseline i slatkih dinja Galia. Prvi ga je put izdao 2013. godine Martori Farms iz Arizone, Sjedinjene Države. Martori uzgaja i distribuira dinju Lemon Drop pod markom 'Kandy'. Dinje uspijevaju u vrućem suhom vremenu s kontroliranim navodnjavanjem tako da razvijaju visoku razinu šećera.
Ideje za recepte
Recepti koji uključuju limunovu kapljicu dinje. Jedno je najlakše, tri teže.
| Eksperimentalni epikurejac | Salata od dinje i mente od limuna | |
| Lutanja hranom | Lemondrop Dinja Limonana Sorbet |
Nedavno podijeljeno
Netko je dijelio limunovu kapljicu koristeći aplikaciju Specialty Produce za iPhone i Android .
Dijeljenje proizvoda omogućuje vam da svoja otkrića proizvoda podijelite sa svojim susjedima i svijetom! Nosi li vaše tržište zelene zmajeve jabuke? Radi li kuhar stvari s obrijanim komoračem koji su izvan ovog svijeta? Anonimno odredite svoju lokaciju putem aplikacije Specialty Produce i obavijestite druge o jedinstvenim okusima koji ih okružuju.
 Tržnica Barons Blizusan Diego, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 628 dana, 21.6.19 Sharererovi komentari: Dinje limuna, slatke s limunovim umakom. |
