Opis / okus
Japanska rotkvica od crvene trešnje mala je i okrugla, promjera približno jedan centimetar. Njegova svijetlocrvena koža je tanka i obuhvaća oštro bijelo meso osvježavajućeg okusa i pikantnog ugriza slično daikon rotkvici. Korijeni japanske rotkvice crvene trešnje prekriveni su svijetlozelenim, mekanim jestivim lišćem.
Godišnja doba / Dostupnost
Japanska rotkvica od crvene trešnje dostupna je od ranog proljeća do kasne jeseni.
Trenutne činjenice
Japanska rotkvica od crvene trešnje (Raphanus sativus) član je porodice Brassicaceae. Kao rezultat njihove sitne veličine, japanska rotkvica od crvene trešnje popularna je kućna vrtna rotkvica i obično se uzgaja u sadilicama balkona u Japanu.
Hranjiva vrijednost
Japanska rotkvica od crvene trešnje sadrži enzim koji razgrađuje škrob nazvan dijastaza, enzim za koji je poznato da pomaže u probavi. Uz to sadrže vitamin C, vitamin E, kalij, kalcij i puno B-karotena.
Prijave
Japanska rotkvica od crvene trešnje može se pripremiti sirova ili kuhati u raznim pripravcima. Tanko narežite i dodajte sendvičima i kiflicama od salate za dodatnu hrskavost i zing. Njihova sitna veličina i živopisna boja čine ih savršenima za dodavanje boje i okusa sushiju i sashimiju. Mogu se koristiti cijele i pečene, dinstane ili ukiseljene. Prženje japanskih rotkvica od crvene trešnje donijet će svoju prirodnu slatkoću. Jestiva je i zelena rotkvica koja se može dodati salatama, pomfritu i juhama. Japanske redkvice Chery Chery čuvajte u hladnjaku i upotrijebite u roku od jednog tjedna.
Etničke / kulturne informacije
U Japanu se rotkvice poput japanske crvene trešnje popularno jedu sirove kao međuobrok, dodaju se narezane na juhe ili ukiseljuju i koriste kao začin.
Zemljopis / Povijest
Japanske rotkvice od crvene trešnje podrijetlom su iz Europe i Srednje Azije, a u Japan su došle početkom dvadesetog stoljeća (razdoblje Meiji). Također poznat kao Hatsuka daikon, što u prijevodu znači 'dvadesetodnevni daikon', japanska rotkvica od crvene trešnje brzo raste i obično je spremna za berbu u roku od dvadeset dana od sadnje.
Ideje za recepte
Recepti koji uključuju japansku crvenu rotkvicu. Jedno je najlakše, tri teže.
| Splendid tablica | Brzi japanski kiseli krastavci |
Nedavno podijeljeno
Ljudi su dijelili japansku crvenu rotkvicu koristeći aplikaciju Specialty Produce za iPhone i Android .
Dijeljenje proizvoda omogućuje vam da svoja otkrića proizvoda podijelite sa svojim susjedima i svijetom! Nosi li vaše tržište zelene zmajeve jabuke? Radi li kuhar stvari s obrijanim komoračem koji su izvan ovog svijeta? Anonimno odredite svoju lokaciju putem aplikacije Specialty Produce i obavijestite druge o jedinstvenim okusima koji ih okružuju.
 Kalivis SA Središnja tržnica Atene L-27 BlizuAtena, Attiki, Grčka Prije oko 377 dana, 27.2.20 Dijeljeni komentari: Rotkvice 🇬🇷  Supermarket Meidi-Ya Supermarket Meidi-Ya 177 River Valley Road Trgovački centar Liang Court Singapur 179030 63391111 U bliziniSingapur, Singapur Prije otprilike 604 dana, 14.7.19 Komentarski komentari: Japanske crvene rotkvice obično su savršeno okrugle .. |
