Opis / Okus
Cvijet vlasaca je sferno svjetloljubičasto cvijeće koje se nalazi na vrhu oštrica nalik na stabljike vlasaca. Stabljike rastu u grozdovima i duge su, ravne, vitke i tamnozelene boje. Kada zreli vlasac može narasti do 50 centimetara visine. Cvjetovi se sastoje od sitnih cvjetova u obliku zvijezde i promjera su 5 centimetara. Cvjetovi imaju lagani miris češnjaka s blagim cvjetnim podtonom. Cvijet vlasaca ima travnati, zemljani okus s izrazitim okusom češnjaka.
Godišnja doba / Dostupnost
Cvijet vlasaca dostupan je tijekom vrlo kratke sezone tijekom ljeta.
Trenutne činjenice
Najmanji i najblaži član velike skupine Allium i vrste Allium schienoprasum, cvjetovi vlasaca izdržljiva su trajnica koja pripada obitelji luka.
Nutritivna vrijednost
Članovi obitelji Allium poput luka, češnjaka i vlasca imaju prirodna antibiotska svojstva i dugo se koriste za pomoć u probavi, borbi protiv prehlade i jačanju imunološkog sustava.
Zemljopis / Povijest
Podrijetlo cvjetova vlasaca nije sigurno. Neki izvori kažu da su porijeklom iz sjeverne Europe i dijelova Sjeverne Amerike, a drugi kažu da su svoj početak možda imali u srednjoj Aziji.
Ideje za recepte
Recepti koji uključuju Cvijet vlasaca. Jedno je najlakše, tri teže.
| Kitchn | Tartin od jaja, rikole i cvijeta vlasaca |
Nedavno podijeljeno
Netko je dijelio cvijet vlasaca koristeći aplikaciju Specialty Produce za iPhone i Android .
Dijeljenje proizvoda omogućuje vam da svoja otkrića proizvoda podijelite sa svojim susjedima i svijetom! Nosi li vaše tržište zelene zmajeve jabuke? Radi li kuhar stvari s obrijanim komoračem koji su izvan ovog svijeta? Anonimno odredite svoju lokaciju putem aplikacije Specialty Produce i obavijestite druge o jedinstvenim okusima koji ih okružuju.
 Tržnica hollywoodskih farmera Farme kanjona Kenter 818-768-5547 U bliziniZapadni Hollywood, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 696 dana, 14.4.19 Sharererovi komentari: Jako lijepa aroma. |
