Opis / okus
Jambu Cincalo su plodovi srednje veličine koji narastu do oko 8 centimetara duljine i promjera oko 6 centimetara prema najdonjem, najširem dijelu ploda. Izgleda da je ova sorta ravnijeg izgleda u usporedbi s drugim sortama ploda Jambu, koje imaju oblik zvona. Voće raste na stablima koja su prilično kratka, visine oko 1,5 metara. Rastu na kraju stabljika, u grozdovima od 4 do 9 plodova. Jambu Cincalo imaju tanku, crvenu vanjsku kožu koja ima voštani sjaj. Ova sorta ploda Jambu je bez sjemenki. Unutarnje meso je bijele boje, sočno je, svježe teksture. Ima blag, slatkast okus koji podsjeća na azijsku krušku.
Godišnja doba / Dostupnost
Jambu Cincalo dostupan je tijekom cijele godine, s vrhuncem sezone u ljetnim mjesecima.
Trenutne činjenice
Jambu Cincalo botanički je klasificiran kao Syzygium aqueum, a pripada obitelji Myrtaceae koja također uključuje guave. Jambu Cincalo poznat je i pod nazivom Snow Jambu ili Snow Guava. Izuzetno je cijenjen, jer je jedna od većih, ukusnijih sorti Jambu. Uzgaja se u specijalnim voćnjacima, a može se naći na lokalnim tržištima u jugoistočnoj Aziji.
Hranjiva vrijednost
Jambu Cincalo sadrži kalij, cink, tiamin, riboflavin i niacin. Sadrži i vitamin A i vitamin C.
Prijave
Jambu Cincalo smije se koristiti sirov. Mogu se rezati na kriške i jesti svježe ili s prstohvatom soli ili šljive u prahu. Jambu voće također se koristi za dodavanje teksture i interesa za tanke salate zvane 'rojak' na malajskom ili 'rujak' u Indoneziji, gdje se kombiniraju s povrćem poput kuhanih klica graha i repe, kao i drugim voćem poput ananasa i mladih manga . Jelo je ukrašeno mljevenim kikirikijem, a poslužuje se sa slatko-slanim ljepljivim umakom koji sadrži pastu od škampa, šećer i umak od tamarinda. Da biste spremili voće Jambu, stavite ih cijele u hladnjak, gdje će trajati do tjedan dana.
Etničke / kulturne informacije
Jambu se u Aziji ponekad nazivaju voštanim jabukama, ne zato što su srodni jabuci, već više zato što njihova koža ima voštani sjaj. Zbog visokog udjela vode na njih gledaju kao na osvježavajuće ljetno voće. U Kini se voćem Jambu koristi za liječenje dehidracije, groznice i sunčanice. Ako se jedu sa soli, kaže se da su korisne za probavu.
Zemljopis / Povijest
Voće Jambu potječe iz jugoistočne Azije, a obično ga uzgajaju mali vlasnici u Maleziji i Indoneziji. Jambu Cincalo uzgaja se uglavnom u Indoneziji. Njegovo točno podrijetlo nije poznato, ali navodno je razvijeno oko 2004. godine u okrugu Wampu u provinciji Langkat na sjevernoj Sumatri. Uvriježeno je mišljenje da se radi o križanju dviju vrsta voća Jambu s Tajvana i Tajlanda. Danas se Jambu Cincalo uzgaja i na mjestima poput Bangka Regency, gdje jednu farmu posjećuju turisti tijekom sezone berbe ploda Jambu.
Nedavno podijeljeno
Ljudi su Jambu Cincalo podijelili pomoću aplikacije Specialty Produce za iPhone i Android .
Dijeljenje proizvoda omogućuje vam da svoja otkrića proizvoda podijelite sa svojim susjedima i svijetom! Nosi li vaše tržište zelene zmajeve jabuke? Radi li kuhar stvari s obrijanim komoračem koji su izvan ovog svijeta? Anonimno odredite svoju lokaciju putem aplikacije Specialty Produce i obavijestite druge o jedinstvenim okusima koji ih okružuju.
 Superindo Cinere Raya BlizuCiputat, Banten, Indonezija Prije otprilike 201 dan, 20.8.20 Dijeljeni komentari: zelena cicalo guava  Superindo Cinere Raya BlizuCiputat, Banten, Indonezija Prije otprilike 236 dana, 16.7.20 Dijeljeni komentari: slika guave  Superindo Cinere Raya BlizuCiputat, Banten, Indonezija Prije otprilike 236 dana, 16.7.20 Dijeljeni komentari: zelena cicalo guava  superindo cinere BlizuCiputat, Banten, Indonezija Prije otprilike 238 dana, 14.7.20 Dijeljeni komentari: cicalo hijau  Super Indo Cinere BlizuCiputat, Banten, Indonezija Prije otprilike 280 dana, 6/02/20 Dijeljeni komentari: slika guave  Super Indo Cinere BlizuCiputat, Banten, Indonezija Prije otprilike 280 dana, 6/02/20 Dijeljeni komentari: zelena cicalo guava  Moderna tržnica BSD City BlizuPondok Pucung, Banten, Indonezija Prije oko 438 dana, 27.12.19 Dijeljeni komentari: guava cicalo di bsd  LotteMart Bintaro BlizuPondok Pucung, Banten, Indonezija Prije oko 522 dana, 10.4.19 Dijeljeni komentari: Cicalo guava na lottemart bintaro južni tangerang  tržnica s bundevama BlizuCiputat, Banten, Indonezija Prije otprilike 570 dana, 17.8.19 Dijeljeni komentari: Tržnica vikendica s bučom od guave  Super Indo Cinere BlizuCiputat, Banten, Indonezija Prije otprilike 592 dana, 27.7.19 Dijeljeni komentari: cicalo guava u superindo cinere mall depok |
