| Mannovo pakiranje | Početna stranica |
Opis / Okus
Salata Red Leaf mala je do srednje veličine i raste u izduženom obliku s uskom bazom koja se širi do širokog, kovrčavog, labavog vrha. Listovi se povezuju sa središnjom peteljkom, granaju se u svim smjerovima, nježni su, glatki i široki s mnogo uvojaka i volančića. Rubovi lišća tamno su bordo do crveni, a kako list prelazi u sočnu peteljku, crvena blijedi u blijedozelenu i bijelu. Zelena salata Red Leaf je svježa i ima slatkast ili gorak miris kad se stabljika ogrebe. Lišće će također imati zemljani, blago slatkasti ili pogorčani okus sa suptilnim notama lješnjaka. Gorčina se često javlja kod sazrijevanja lišća naspram mladog lišća.
Godišnja doba / Dostupnost
Salata Red Leaf dostupna je tijekom cijele godine.
Trenutne činjenice
Zelena salata Red Leaf, botanički klasificirana kao Lactuca sativa, opći je naziv za desetke sorti koje proizvode polufilmirane salate od listova i članovi su porodice Asteraceae. Salate Red Leaf mogu narasti i do trideset centimetara visine i jedna su od najčešće zasađenih salata na svijetu. Favoriziran živim bojama, koje se pripisuju antocijaninima, pigmentu koji se nalazi u svim prehrambenim biljkama crvene boje, i prirodom rezanja i ponovnog donošenja, koja salati omogućuje rast novih listova dok se beru vanjski listovi, Red Leaf salata je izuzetno svestrana i koristi se u širokom spektru kulinarskih primjena.
Nutritivna vrijednost
Salata Red Leaf sadrži vitamine A, C i K, kalcij, željezo i antocijane koji sadrže antioksidanse koji jačaju zdravlje i imaju protuupalna svojstva.
Prijave
Salate od crvenog lišća najprikladnije su za sirove i kuhane primjene, poput pirjanja, kuhanja i pirjanja. Kad se koristi svježe, lišće se može pocepati ili narezati i koristiti kao hrskavi element u salati, slojiti u pljeskavice ili sendviče kao što su francuski umaci i croque-monsieur, ili upotrijebiti kao podloga za mesni kruh, pileću salatu, pomfrit, i sporo pirjano meso i riba s roštilja. Salata Red Leaf može se koristiti i za umatanje ljetnih kiflica, tabbouleha i pljeskavica od gljiva ili za tacos. Kad se kuha, salata od crvenog lista može se pirjati i kombinirati sa sezonskim povrćem i mesom ili se često uključuje u juhe. Zelena salata Red Leaf dobro se slaže s rikolom, dijon senfom, češnjakom, ljutikom, kimom, peršinom, červeljem, mandarinom, kruškama, mrkvom, orasima i bademima. Listovi će se zadržati i do deset dana kad se zamotaju u papirnate ručnike i čuvaju u zatvorenoj posudi u hladnjaku. Salatu je važno čuvati dalje od voća poput banana, jabuka i krušaka jer oslobađa prirodni plin zbog kojeg salata vene.
Etničke / kulturne informacije
Zelena salata Red Leaf omiljena je sorta u Europi, kako na komercijalnom tržištu, tako i u kućnim vrtovima, jer se može uzgajati u malim prostorima, otporna je na toplinu, sporo raste i brzo raste. U Europi se zelena salata obično miješa u ljetne juhe ili se pirja sa zelenim graškom kako bi se dobio slatki i orašast prilog.
Zemljopis / Povijest
Salatu Red Leaf prvi je put opisao 1753. godine Carl Linnaeus u drugom svesku svog Species Plantarum, a porijeklom je iz Europe. Omiljena od strane sezonskih vrtlara, salata Red Leaf snažno je cvjetala krajem 19. i početkom 20. stoljeća, a može se naći u supermarketima, na poljoprivrednim tržnicama i u specijaliziranim trgovinama mješovitom robom u Sjevernoj Americi, Europi, Aziji i Australiji.
Istaknuti restorani
Restorani koji trenutno kupuju ovaj proizvod kao sastojak za svoj jelovnik.
| La Country klub La Jolla | San Diego, CA | 858-454-9601 |
| Kuhinja sestrinstva - Gamma Phi Beta | San Diego, CA | 310-634-2371 |
| Hotel odmarališta Bahia | San Diego, CA | 858-488-0551 |
| Golf klub Golf | Rancho Santa Fe CA | 858-756-5585 |
| Waters Catering | San Diego, CA | 619-276-8803 x4 |
| Loža u Torrey Pines Main | San Diego, CA | 858-453-4420 |
| Hash House A Go Go | San Diego, CA | 951-764-0605 |
| iznutra | San Diego, CA | 619-793-9221 |
| Odmaralište i klub Morgan Run | Rancho Sante Fe CA | 858-756-2471 |
| Katamaran | San Diego, CA | 858-488-1081 |
| Kuhinja Vinoteka | Del Mar CA | 619-239-2222 |
| Ulica Rubicon Deli India | San Diego, CA | 619-200-4201 |
| Restoran i noćni klub Parq | San Diego, CA | 619-727-6789 |
| Humano društvo iz San Diega | San Diego, CA | 619-299-7012 |
| Pacifički regent La Jolla | San Diego, CA | 858-597-8008 |
| Brigantine Poway | Poway CA | 858-486-3066 |
| Sretni Bolt | San Diego, CA | 662-832-3638 |
| Rosewood kuhinja | Oceanside CA | 760-231-5886 |
| Panannin La Jolla | La Jolla CA | 858-454-5453 |
| Suverena tajlandska kuhinja | San Diego, CA | 619-887-2000 |
| Koliba u Torrey Pines Grill | San Diego, CA | 858-453-4420 |
Ideje za recepte
Recepti koji uključuju Crveni list. Jedno je najlakše, tri teže.
Nedavno podijeljeno
Ljudi su podijelili Red Leaf koristeći aplikaciju Specialty Produce za iPhone i Android .
Dijeljenje proizvoda omogućuje vam da svoja otkrića proizvoda podijelite sa svojim susjedima i svijetom! Nosi li vaše tržište zelene zmajeve jabuke? Radi li kuhar stvari s obrijanim komoračem koji su izvan ovog svijeta? Anonimno odredite svoju lokaciju putem aplikacije Specialty Produce i obavijestite druge o jedinstvenim okusima koji ih okružuju.
 Središnje tržište Atene, Grčka Athinagoras G 43-45 210-483-0298 U bliziniAtena, Attiki, Grčka Prije otprilike 132 dana, 29.10.20 Komentarski komentari: Salata od crvenog lišća 🥗  Berba urbane tržnice Berba urbane tržnice 191 8th Street San Francisco, CA 94103 415-621-1000 BlizinaSan Francisco, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 607 dana, 12.7.19  Stater Bros. Tržišta Tržnice Stater Bros. - Newport Blvd. 2180 Newport Blvd. Costa Mesa, CA 92627 949-646-2324 U bliziniCosta Mesa, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 628 dana, 21.6.19 |
