Opis / okus
Zelene orašaste plodove makadamije nalaze se u ljusci, a u ljusci se moraju ukloniti oba sloja prije nego što jedan dosegne najprepoznatljivije bijelo, jestivo sjeme. Ljuska započinje svijetlo zelenom bojom i prijeći će u tamno šumsku zelenu boju. Unutar ljuske nalazi se tvrda, tamnosmeđa, glatka ljuska. Jednom osušena ljuska ispuca se i ukloni kako bi se otkrilo malo sjeme krem do bijele boje. Okus sirovog oraha Macadamia daje blago slatkast i maslan okus. Tekstura oraha je mekana i kremasta zbog visokog sadržaja ulja.
Godišnja doba / Dostupnost
Zeleni oraščići makadamije dostupni su tijekom cijele godine s vrhuncem sezone od ljeta do ranog proljeća.
Trenutne činjenice
Postoje četiri vrste Macadamia orašastih plodova koje su sve botanički svrstane u rod Macadamia integrifolia, Macadamia jansenii, Macadamia ternifolia, Macadamia tetraphylla. Međutim, postoje samo dvije vrste koje su pogodne za sirovu konzumaciju: Macadamia integrifolia i Macadamia tetraphylla. Stabla makadamije prvi su put na Havaje uvedena 1880. godine, a poznata su i pod nazivom Queensland nut, bopple matica i havajski orah.
Ideje za recepte
Recepti koji uključuju zelene orahe makadamije. Jedno je najlakše, tri teže.
Nedavno podijeljeno
Netko je dijelio zelene orahe Macadamia pomoću aplikacije Specialty Produce za iPhone i Android .
Dijeljenje proizvoda omogućuje vam da svoja otkrića proizvoda podijelite sa svojim susjedima i svijetom! Nosi li vaše tržište zelene zmajeve jabuke? Radi li kuhar stvari s obrijanim komoračem koji su izvan ovog svijeta? Anonimno odredite svoju lokaciju putem aplikacije Specialty Produce i obavijestite druge o jedinstvenim okusima koji ih okružuju.
 Tržnica Mala Italija Farme Gilbert i Lee 760-3048 Blizinasan Diego, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 466 dana, 30.11.19 Komentarski komentari: Svježe. |
