| Rancho Del Sol | Početna stranica |
Opis / Okus
Dinja Boule D'Or nježno je zaobljenog ovalnog oblika i srednje je veličine, u prosjeku promjera 12 centimetara. Vanjska je kora prilično tvrda, s labavom mrežom koja joj daje pomalo glatki osjećaj. To je vrsta dinje medene rose koja, kad sazrije, izvana ima svijetlu limunovu boju, a iznutra blijedozeleno meso. Dinja Boule D'Or nudi note meda i tropskog voća čvrste, ali sočne konzistencije.
Godišnja doba / Dostupnost
Dinja Boule D'Or dostupna je ljeti.
Trenutne činjenice
Boule D'Or, poznat i kao Zlatno savršenstvo, francuska je dinja iz 19. stoljeća iz obitelji Cucurbitaceae. Naziv se doslovno prevodi u 'zlatnu kuglu', vjerojatno nadahnutu oblikom nalik na plodove kugle i briljantno žutom vanjštinom. To je izdržljiva sorta mošusne dinje koja je botanički klasificirana kao Cucumis melo inodorus.
Nutritivna vrijednost
Dinje Boule D'Or nude dobru opskrbu vitaminima C i B6, niacinom, pantotenskom kiselinom i vlaknima. Visok sadržaj vode i razina kalija čine ga također učinkovitom prirodnom pomoći za održavanje zdrave razine krvnog tlaka.
Prijave
Dinje Boule D'Or mogu se koristiti kao zamjena za dinje medene rose. Pomiješajte dinju Boule D'Or izrezane na kockice sa svježim sokom limete, a zatim kombinirajte s prošekom ili šampanjcem za zvonove dinje. Pire od Boule D'Or dinje i kivija sa šećerom, a zatim poslužite kao piće iznad leda. Kombinirajte dinju Boule D'Or narezanu na kockice s kockicama bijelog sira cheddar, tanko narezanim crvenim lukom i maslinovim uljem za bočnu salatu. Boule D'Or dinje čuvat će se u hladnjaku do dva tjedna.
Etničke / kulturne informacije
U Vilmorinovoj knjizi 'Povrtnjak' zabilježeno je da se zna da je ta specifična sorta zapravo toliko osjetljiva da je uspjela uzgajati u pariškim vrtovima samo kada je to učinjena pod zaštitom staklene obloge.
Zemljopis / Povijest
Boule D'Or prvi je put naveden 1885. godine u Vilmorinovoj knjizi 'Povrtnjak' (prvi katalog sjemena objavljen za poljoprivrednike i uzgajivače), ali kao i kod mnogih vrsta naslijeđa, i danas je njegovo sjeme rijetkost. Boule D'Or dinje tipične su za sve ljetne dinje, jer im je bolja vruća suha klima za najbolju produktivnost. Budući da nisu komercijalna dinja, sporadično ćete ih naći na čitavim poljoprivrednim tržnicama krajem ljeta.
