Opis / okus
Graffiti patlidžani su mali i imaju oblik suze, u rasponu od 7-15 centimetara duljine, ovisno o sorti. Vanjska je koža sjajna, tanka i glatka, prugasta je ljubičastom bojom bjelokosti. Unutarnje meso je krem do blijedo bijele boje i ima male jestive sjemenke. Graffiti patlidžani nježni su i glatki, slatkog i pomalo voćnog okusa kad su kuhani.
Godišnja doba / Dostupnost
Graffiti patlidžani dostupni su tijekom ljeta do rane jeseni.
Trenutne činjenice
Graffiti patlidžani, botanički klasificirani kao Solanum melongena, naziv je za neke različite sorte patlidžana koji su dio obitelji Solanaceae, ili močvarnih pasulja, zajedno s rajčicama, krumpirom i paprikom. Poznati i kao Pandora prugasta ruža, Ljubičasta kiša, Listada De Gandia, zvijezde padalice i patlidžan Fairytale, patlidžani Graffiti poznati su po jedinstvenom obliku, slatkastom okusu i prugastom bojanju.
Hranjiva vrijednost
Graffiti patlidžani sadrže malo vitamina C, željeza i vlakana.
Prijave
Graffiti patlidžani najprikladniji su za kuhane primjene poput pirjanja, pečenja na roštilju, dinstanja, pečenja, prženja na tavi i pečenja. Brzo će se kuhati zbog svoje male veličine, a meso je toliko tanko i nježno da ga nije potrebno uklanjati. Graffiti patlidžane također možete prepoloviti, malo izdubiti, nadjevati i peći s povrćem i žitaricama. Graffiti patlidžani dobro se slažu s rajčicom, tikvicom, lukom, crvenom paprikom, češnjakom, quinoom, slanutkom, kokosovim curryjem, opojnim začinima poput kima i zataara, bogatim mesom s roštilja poput janjetine, svijetlim, svježim začinskim biljem te mladim i topljenim sirevima poput kao chevre, feta i mozzarella. Graffiti patlidžani zadržat će se i do tri dana kad se čuvaju na hladnom i suhom mjestu.
Etničke / kulturne informacije
Mnoge su kulture u davnim vremenima, posebno u Italiji, vjerovale da patlidžani mogu izazvati ludilo i opće nezadovoljstvo ako se konzumiraju. Ovaj folklor proizašao je iz odnosa patlidžana s drugim otrovnim predmetima iz obitelji noćurka i zbog izuzetno gorkog okusa. Kako se ova legenda s vremenom polako opovrgavala, nove sorte patlidžana, poput Graffita, posebno su uzgajane za slađi i negorki okus.
Zemljopis / Povijest
Vjeruje se da su patlidžani grafiti dio loze povezane s malim raznolikim raznolikim sortama Indije. Trgovinski putevi prevozili bi ranije sorte u Europu i Novi svijet, gdje bi se uzgajali poboljšani odabiri. Danas se patlidžani Graffiti mogu naći na poljoprivrednim tržnicama i u specijaliziranim trgovinama mješovitom robom u Europi, Aziji i Sjedinjenim Državama.
Ideje za recepte
Recepti koji uključuju Graffiti Patlidžan. Jedno je najlakše, tri teže.
Nedavno podijeljeno
Ljudi su podijelili patlidžan Graffiti pomoću aplikacije Specialty Produce za iPhone i Android .
Dijeljenje proizvoda omogućuje vam da svoja otkrića proizvoda podijelite sa svojim susjedima i svijetom! Nosi li vaše tržište zelene zmajeve jabuke? Radi li kuhar stvari s obrijanim komoračem koji su izvan ovog svijeta? Anonimno odredite svoju lokaciju putem aplikacije Specialty Produce i obavijestite druge o jedinstvenim okusima koji ih okružuju.
 Specijalni proizvodi Specijalni proizvodi Ulica Hancock iz 1929. San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Blizusan Diego, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 181 dan, 10.9.20 Sharer-ovi komentari: Graffiti Patlidžan iz JR Organics  Kalivis SA Središnja tržnica Atene L-27 BlizuAtena, Attiki, Grčka Prije otprilike 244 dana, 7.9.20  Woodman's Food Market Tržnica Woodmans 2855 Woodman dr. Altoona WI 54720 1-715-598-7255 https://www.woodmans-food.com BlizuBistra voda, Wisconsin, Sjedinjene Države Prije otprilike 252 dana, 7.7.20  Kalivis SA Središnja tržnica Atene L-27 BlizuAtena, Attiki, Grčka Prije otprilike 286 dana, 28.5.20 Sharer-ovi komentari: Graffiti patlidžani  Dugin prehrambena zadruga Duga namirnica 1745 Folsom Street, San Francisco, CA 94103 415-863-0620 https://www.rainbow.coop BlizuSan Francisco, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije oko 381 dan, 23.2.20 Komentarski komentari: Odlična kvaliteta.  Tržnica Jordan Jordanska tržnica - Alicia Pkwy 24771 Alicia Pkwy Laguna Hills CA 92653 949-770-3111 U bliziniLaguna Hills, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 411 dana, 24.1.20  Lotus tržište Lotus međunarodno tržište 2043 S Alma Road Mesa AZ 85210 480-833-3077 U bliziniStol, Arizona, Sjedinjene Države Prije oko 428 dana, 1.07.20  Tržnica Baiz Tržnica Baiz - 20. ulica 523 N 20. ulica Phoenix AZ 85006 602-252-8996 U bliziniFeniks, Arizona, Sjedinjene Države Prije oko 428 dana, 1.07.20  Baiz tržišta Tržnica Baiz - 27. ave 8030 N 27th Ave Phoenix AZ 85051 602-603-1049 BlizinaGlendale, Arizona, Sjedinjene Države Prije oko 429 dana, 1.6.2006  Tržnica Campo dei Fiori BlizuRim, Rim, Italija Prije otprilike 541 dan, 16.9.19 Sharererovi komentari: Lijepa i ukusna pirjana s uljem i češnjakom)  Tržnica farmera Corvallis BlizuCorvallis, Oregon, Sjedinjene Države Prije otprilike 578 dana, 10.8.19  Tržnica poljoprivrednika Santa Monica BlizuSanta Monica, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 581 dana, 8.7.19 Sharer-ovi komentari: Graffiti patlidžan iz obiteljskih poljoprivrednih gospodarstava Weiser  Hudson Zeleni i roba Hudson Zeleni i roba - tržište Oxbow Publix 610 1st Street # 18 Napa, CA 94559 707-257-6828 www.oxbowpublicmarket.com BlizuNapa, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 586 dana, 8.2.19  Tržnica Parkside Farmer Tržnica farmera Parkside 555 Taraval Street San Francisco CA 94116 415-681-5563 U bliziniDaly City, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 606 dana, 13.7.19  Bi-Rite tržište Bi-Rite tržnica - 18. ulica 3639 18. ulica San Francisco CA 94110 415-241-9760 U bliziniSan Francisco, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 607 dana, 12.7.19  Kalivis SA Središnje tržište Atene L27 002104810330 BlizinaAtena, Attiki, Grčka Prije otprilike 608 dana, 11.7.19 Sharerovi komentari: Graffiti patlidžan  Tržnica poljoprivrednika Santa Monica Specijalitet 619-295-3172 U bliziniSanta Monica, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 616 dana, 7.3.19 Sharererovi komentari: Her Produce ima sve patlidžane!  Paviljoni Paviljoni - Bulevar Balboa 3100 W. Balboa Blvd. Plaža Newport, CA 92663 949-675-2395 U bliziniPlaža Newport, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 626 dana, 23.6.19  Tržnica Altayebat Altayebat Market Inc, - Brookhurst 1217 S Brookhurst Street Anaheim, CA 92804 714-520-4723 U bliziniStanton, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 627 dana, 22.6.19  Tržište svježih izbora Tržište svježih izbora - Katella Ave 9922 Katella Ave. Anaheim CA 92804 714-539-9999 u bliziniStanton, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 627 dana, 22.6.19 Dijeljeni komentari: Beba  Tržnica poljoprivrednika Santa Monica Specijalitet 619-295-3172 U bliziniSanta Monica, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije oko 630 dana, 19.6.19 Sharererovi komentari: Lijepi grafitni patlidžan  Central Markets & Fisheries Organization S.A. / Farmers Market Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ BlizuAtena, Attiki, Grčka Prije oko 657 dana, 23.5.19 Sharerovi komentari: Graffiti patlidžan  Cardiff Seaside Market BlizuCardiff uz more, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije oko 684 dana, 26.4.19  10 - deset Deka Foods - 10 Anargiroudos 22, Vari - Grčka www.dekafoods.gr BlizuVouliagmeni, Atika, Grčka Prije oko 698 dana, 12.4.19 Sharererovi komentari: Lokalno uzgojeno |
