| Food Buzz: Povijest krušaka | Slušati |
| Fabula o hrani: kruške | Slušati |
Uzgajivač
| Specijaliteti voćnjaka Penryn | Početna stranica |
Opis / Okus
Ove kruške imaju dugačak, uski vrat s punom zaobljenom bazom. Koža je smeđkasta s nešto ruševina. Mogu se jesti kad su potpuno mekane, poput ostalih krušaka ili čak i kada meso još uvijek ima malo čvrstoće. Idealno za pečenje, pečenje ili poširanje.
Godišnja doba / Dostupnost
Kruške Golden Russet Bosc dostupne su tijekom jesenskih mjeseci.
Nutritivna vrijednost
Kruške nude dobar izvor vitamina C, folata i prehrambenih vlakana. Jedna kruška srednje veličine ima manje od 100 kalorija. Većina sadržaja vitamina C nalazi se u koži ploda, pa kruške treba jesti neoguljene. Dajući malo kalija i željeza, kruške sadrže pektin, topiva vlakna koja pomažu u kontroli razine kolesterola.
Ideje za recepte
Recepti koji uključuju Golden Russet Bosc Pear. Jedno je najlakše, tri teže.
| Zidna cvjetna kuhinja | Kruške s roštilja s Amaretom |
