| Farma vjetrova | Početna stranica |
Opis / okus
Izduženi i oblikovani slični običnom krastavcu, ali botanički dinja, armenski krastavac daje karakteristična rebra nalik na valjak. Dugo, vitko voće izuzetno je velike veličine i obično raste uvijenih, povijenih oblika. Tamnozelena koža obilježena je blijeđim, zelenim uzdužnim brazdama i na kraju cvata je deblja. Plod se zrelim mijenja u žutu, ispuštajući snažnu aromu mošusne dinje. Izvrstan za rezanje, ovaj 'dvorišni dugi krastavac' nudi blagi okus.
Godišnja doba / Dostupnost
Armenski krastavci na tržištu su sporadično dostupni.
Hranjiva vrijednost
Armenski krastavci imaju malo kalorija i nude malo vlakana.
Prijave
Okusom sličan običnom krastavcu, u njemu se može uživati sirov ili kuhan. Na tržištu su također dostupne bijele i prugaste sorte.
Etničke / kulturne informacije
Armenski krastavci posebno su popularni u zemljama Bliskog istoka.
Zemljopis / Povijest
Armenski zeleni krastavci lokalno se uzgajaju u Kaliforniji. Smještena istočno od Paso Robles, farma Windrose specijalizirala se za voće, korijenje, grah i zelje. Srećom pronašavši pedeset plodnih hektara 1990. godine koji će uskoro procvjetati vrhunskim češnjakom, lukom, porilukom, zimnicom, krumpirom, suhim grahom, zelenilom, dinjama i nasljednim jabukama, do 1995. godine uspješni usjevi farme bili su u punom jeku. Ova uspješna farma doprinosi kompatibilnoj klimi za svoje izvanredne proizvode. Tehnički gledano, armenski krastavci zapravo su dinje koje se jedu kao povrće, a ne kao slatko voće. Okusa su poput krastavaca i imaju iste navike uzgoja.
