| JF Organics | Početna stranica |
Opis / Okus
Osam loptica tikvica variraju u veličini, od malih do velikih, u prosjeku promjera 5 do 12 centimetara, i imaju kuglasti do ovalni oblik, prekriveni grubom, zelenom stabljikom. Koža je glatka, sjajna i tanka, ponekad pokazuje slabe okomite grebene i tamno je zelena, prošarana svijetlozelenim prugama i mrljama. Ispod površine meso je bijele boje, nijansa blijedozelene do žute nijanse, bistre, spužvaste i nježne konzistencije. Unutar mesa nalazi se i mnogo sitnih, jestivih sjemenki. Osam loptica tikvica imaju blago slatkast, biljni okus sa suptilnim orašastim podtonom.
Godišnja doba / Dostupnost
Osam lopti tikvica dostupno je tijekom cijele godine, a vrhunac sezone je ljeti.
Trenutne činjenice
Osam loptica, botanički klasificirane kao Cucurbita pepo, jedinstvena su ljetna vrsta tikvica koja pripada obitelji Cucurbitaceae. Kultivare okruglih tikvica postoje u Europi već desetljećima, prvi put su uvedene tijekom istraživanja u Novi svijet, a intenzivno su uzgajane, razvijajući s vremenom mnoge okrugle sorte. Unatoč svojoj popularnosti u Europi, posebno u Italiji, tek su sredinom 20. stoljeća sorte okruglih tikvica uspostavile prisutnost na američkim tržištima. Eight Ball squash prva je komercijalno uspješna sorta koja se prodala u Sjedinjenim Državama, a hibridni squash stvoren je od prirodnih, kontroliranih prijelaza. Osam tikvica s kuglicama također su bile prva od više vrsta lopti koje je razvio Hollar Seeds iz Sjedinjenih Država. Sorta je dobila ime po čuvenoj osam kuglica koje se koriste u biljaru, a boja kože tikve Eight Ball ponekad je označena kao tamnozelena ili 'crna', što također odgovara boji biljarske kugle. Eight Ball squash nova je sorta koja se prodaje kao alternativa uobičajenom, izduženom ljetnom squashu, a potrošači ga izuzetno vole zbog neobičnog oblika i bogatog okusa.
Nutritivna vrijednost
Osam loptica tikvica izvrstan su izvor vitamina C, antioksidansa koji može pomoći u jačanju imunološkog sustava i bogat su izvor vlakana koji mogu regulirati probavni trakt. Tikvice su također dobar izvor vitamina A, kalija, fosfora, magnezija, folata i bakra.
Prijave
Osam loptica najbolje su za sirove i kuhane primjene, uključujući pečenje, kuhanje na pari, prženje, pečenje i pečenje na roštilju. Okrugle tikve možete narezati i baciti u zelene salate, izrezati i poslužiti umacima na pladnjevima za predjelo ili tanko narezati i obložiti biljnim uljima kao svježi prilog. Iako se tikva može jesti svježa, popularnije se koristi za punjenje, jer je jedinstveni oblik idealan za udubljivanje i punjenje mesa, sireva, orašastih plodova i žitarica. Tikvicu od osam lopti također možete tanko narezati i slojiti s ostalim ljetnim povrćem u ratatouilleu, upotrijebiti umjesto jufki u lazanjama, nasjeckati na kockice, isjeckati i pržiti u palačinke, slojiti kao povrtnu podlogu za pizzu ili narezati i posuti sir kao slani prilog. U pečenim namjenama, uključujući kruh, kolače i muffine, tikvice Eight Ball ponekad se koriste kao zamjena za tikvice kao vezivni sastojak. Osam tikvica s loptom dobro se kombiniraju s aromama poput češnjaka, luka i đumbira, patlidžana, paprike, rajčice, svježeg bilja poput cilantra, korijandera i origana, cimeta, kvinoje, riže i mesa poput teletine, govedine, svinjetine, puretina i perad. Osam Ball squash čuvat će do tjedan dana kad se čuvaju u plastičnoj vrećici u hladnjaku.
Etničke / kulturne informacije
Eight Ball squash stekao je naslov pobjednika All-America Selections 1999. godine, visoko cijenjen zbog plodne prirode koja se lako uzgaja i kompaktne veličine. Organizacija All-America Selections (AAS) razvijena je 1932. godine za promicanje vrtnih sorti s kvalitetnim okusom, izgledom i karakteristikama rasta unutar Sjedinjenih Država. Naslov AAS prestižna je etiketa koja je dana nakon opsežnog ispitivanja i ocjenjivanja, a nakon odabira sorte odmah je dostupna za distribuciju na web mjestu AAS, potičući domaće vrtlare i uzgajivače širom zemlje da probaju kultivar. Uspjeh Eight Ball squash-a ohrabrio je Hollar Seeds da i dalje širi liniju squash lopti, a kasnije će pustiti druge okrugle sorte, uključujući jednu tikvicu od kuglice i bijele kugle.
Zemljopis / Povijest
Eight Ball squash hibridna je sorta koju je razvio Hollar Seeds iz Rocky Forda u Coloradu. Sredinom 20. stoljeća, Larry Hollar, predsjednik tvrtke Hollar Seeds, proveo je četiri godine sakupljajući sjeme okruglih tikvica iz cijelog svijeta, a koristeći to sjeme, provodio je svrsishodne križanja dok nije stvoren tikvica Eight Ball. Sorta je puštena na komercijalna tržišta 1999. godine, a danas se tikvice Eight Ball prvenstveno nalaze u specijaliziranim trgovinama mješovitom robom i poljoprivrednim tržnicama širom Sjedinjenih Država i u odabranim regijama Europe. Kultivar je također omiljena domaća vrtna sorta koja se uzgaja širom svijeta.
Ideje za recepte
Recepti koji uključuju Eight Ball Squash. Jedno je najlakše, tri teže.
Nedavno podijeljeno
Ljudi su podijelili Eight Ball Squash koristeći aplikaciju Specialty Produce za iPhone i Android .
Dijeljenje proizvoda omogućuje vam da svoja otkrića proizvoda podijelite sa svojim susjedima i svijetom! Nosi li vaše tržište zelene zmajeve jabuke? Radi li kuhar stvari s obrijanim komoračem koji su izvan ovog svijeta? Anonimno odredite svoju lokaciju putem aplikacije Specialty Produce i obavijestite druge o jedinstvenim okusima koji ih okružuju.
 Specijalni proizvodi Blizusan Diego, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 184 dana, 9.7.20 Sharererovi komentari: Squash od osam lopti iz JR Organics  Specijalni proizvodi Specijalni proizvodi Ulica Hancock iz 1929. San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Blizusan Diego, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije oko 191 dana, 31.8.20  Specijalni proizvodi Specijalni proizvodi Ulica Hancock iz 1929. San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Blizusan Diego, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 202 dana, 20.8.20 Sharererovi komentari: Puno mješovitih ljetnih tikvica u sezoni!  Specijalni proizvodi Specijalni proizvodi Ulica Hancock iz 1929. San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Blizusan Diego, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 211 dana, 11.8.20  Specijalni proizvodi Blizusan Diego, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 244 dana, 7.9.20 Komentarski komentari: Dođite po njih, jer ih imamo sve! Mješoviti tikvice iz HER proizvoda!  Specijalni proizvodi Blizusan Diego, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 264 dana, 19.6.20 Sharerovi komentari: Pazite na loptu  Specijalni proizvodi Blizusan Diego, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 270 dana, 13.6.20 Sharer-ovi komentari: Svježi što može biti Eight Ball Squash iz JR's Organics!  Kalivis SA Središnja tržnica Atene L-27 BlizuAtena, Attiki, Grčka Prije otprilike 286 dana, 28.5.20 Dijeljeni komentari: okrugla tikvica 🤞  Kalivis SA Središnja tržnica Atene L-27 BlizuAtena, Attiki, Grčka Prije otprilike 328 dana, 16.4.20 Dijeljeni komentari: Courgette round  Kalivis SA Središnja tržnica Atene L-27 BlizuAtena, Attiki, Grčka Prije oko 335 dana, 4.09.20 Sharererovi komentari: Lokalno uzgojeno 🇬🇷  Kalivis SA Središnja tržnica Atene L-27 BlizuAtena, Attiki, Grčka Prije otprilike 391 dana, 13.2.20 Dijeljeni komentari: Courgette round  Tržnica poljoprivrednika Mar Vista Mike - JR Organics 1-760-330-6812 U bliziniVenecija, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 458 dana, 12.08.19 Dijeljeni komentari: Lijepo  Farma zelenih gudača Farma zelenih gudača 3571 Old Adobe Road Petaluma CA 94954 707-778-7500 U bliziniPetaluma, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije oko 596 dana, 23.7.19  Lalas S.A Središnje tržište Atene M 18-20 002104826243 BlizuAtena, Attiki, Grčka Prije oko 596 dana, 23.7.19 Sharererovi komentari: Kuglice od tikvica  Zimzelena tržišta Zimzelena tržnica 2539 Mission Street San Francisco CA 94110 415-641-4506 U bliziniSan Francisco, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 606 dana, 13.7.19  Tržnica poljoprivrednika Ocean Beach BlizuOkrunjen, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 629 dana, 19.6.19 Sharerovi komentari: J.R. Organics  Specijalni proizvodi Specijalitet 619-295-3172 U bliziniSanta Monica, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 637 dana, 12.6.19 Sharererovi komentari: Svi ljetni tikvice  Central Markets & Fisheries Organization S.A. / Farmers Market Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ BlizuAtena, Attiki, Grčka Prije otprilike 643 dana, 6.6.19 Dijeljeni komentari: Courgette  Tržnica Mala Italija Mike - JR Organics 1-760-330-6812 U blizinisan Diego, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 648 dana, 6.1.19  Central Markets & Fisheries Organization S.A. / Farmers Market Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ BlizuAtena, Attiki, Grčka Prije oko 657 dana, 23.5.19 Dijeljeni komentari: okrugla tikvica 🇬🇷  Specijalni proizvodi Blizusan Diego, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 676 dana, 05.04.19  Tržište poljoprivrednika Poway Mike - JR Organics 1-760-330-6812 U bliziniPoway, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije oko 683 dana, 27.4.19  10 - deset Deka Foods - 10 Anargiroudos 22, Vari - Grčka www.dekafoods.gr BlizuVouliagmeni, Atika, Grčka Prije otprilike 698 dana, 12.4.19 Sharererovi komentari: Lokalno uzgojeno!  Tržnica poljoprivrednika Leucadia Mike - JR Organics 1-760-330-6812 U bliziniEncinitas, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 710 dana, 31.3.19  Tržnica poljoprivrednika Hillcrest Mike - JR Organics 1-760-330-6812 U blizinisan Diego, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 710 dana, 31.3.19 |
