| Food Buzz: Povijest banana | Slušati |
Opis / okus
Jabučne banane razlikuju se po veličini, teksturi i okusu. Jabučne banane su krupne i debeljuškaste, s gustom zategnutom korom. Lagana tekstura mesa kremaste boje čvrsta je u mladosti, a nježna i kremasta dok je zrela. Kad je mlada, banana od jabuka je i slatka i slatka s nijansama jabuka. Kako plod sazrijeva, razvijat će daleko tropskiji profil okusa, s notama ananasa i jagode. Jabučna banana ima nezaboravan, složen miris obilježen snažnom aromom trpke jabuke.
Godišnja doba / Dostupnost
Jabučne banane dostupne su tijekom cijele godine.
Trenutne činjenice
Dvije su divlje vrste banana koje su preci svih sorti banana: Musa acuminata i Musa balbisiana. Jabučna banana, poznata i kao Latundan, Manzano i Silk banana, hibridna je sorta biljke banana Musa balbisiana i član je obitelji Musaceae.
Hranjiva vrijednost
Jabučne banane sadrže značajnu količinu kalija i vlakana te su više vitamina C i A od uobičajenih banana.
Prijave
Jabučne banane obično se koriste kao desertna banana kad dosegnu vrhunac zrelosti. Također se mogu koristiti u slanim jelima, hladnim i vrućim. Slatkoća jabučne banane može se kombinirati s ostalim slatkim i bogatim sastojcima. Također može ponuditi kontrast kiselkastim i kiselkastim okusima. Besplatni parovi uključuju jabuke, koštičavo voće, bobice poput jagoda i borovnica, citruse, limunsku travu, vrhnje, jogurt, slaninu, dimljeno meso, metvicu i orašaste plodove poput indijskih oraščića i makadamije.
Zemljopis / Povijest
Jabučna banana porijeklom je iz Srednje i Južne Amerike. Uzgaja se u suptropskim i tropskim regijama, posebno na Havajskim otocima, Hondurasu, Maleziji i Meksiku. Jabučna banana (Latundan) prvi je put dobila ime po Claudeu Letoundalu. Letoundal je bio francuski misionar iz Indije koji je predstavio bananu na Filipinima, gdje je i dalje najpopularnija banana koja se uzgaja na Filipinima. Jabučna banana ne uzgaja se za veliku komercijalnu proizvodnju, stoga je njezin kulinarski značaj uglavnom u njenom rastućem području.
Ideje za recepte
Recepti koji uključuju jabučne banane. Jedno je najlakše, tri teže.
| Pušenje mesa | Bacon umotane u slaninu od manzano (jabuke) banane | |
| Cijela i nebeska peć | No Churn sladoled od crne trešnje i banane |
Nedavno podijeljeno
Ljudi su dijelili jabučne banane koristeći aplikaciju Specialty Produce za iPhone i Android .
Dijeljenje proizvoda omogućuje vam da svoja otkrića proizvoda podijelite sa svojim susjedima i svijetom! Nosi li vaše tržište zelene zmajeve jabuke? Radi li kuhar stvari s obrijanim komoračem koji su izvan ovog svijeta? Anonimno odredite svoju lokaciju putem aplikacije Specialty Produce i obavijestite druge o jedinstvenim okusima koji ih okružuju.
 Grad morskih plodova Grad morskih plodova - Ave S Vermont 134-140 S Vermont Ave Los Angeles CA 90004 213-365-9100 http://www.seafoodcity.com BlizuAnđeli, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 402 dana, 02.02.20  Gradski supermarket morskih plodova Gradski supermarket morskih plodova - Irvine 2180 Barranca Pkwy Irvine CA 92606 949-208-3487 http://www.seafoodcity.com BlizuMetro južne obale, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije oko 410 dana, 25.1.20 Sharererovi komentari: Zrelo i spremno.  Tržnice Cardenas Tržnica Cardenas - El Centro 1620 N Imperial Ave El Centro CA 92243 760-482-0139 https://www.cardenasmarkets.com BlizuCentar, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 414 dana, 21.1.20  Tržnica Liz Tržnica Liz Glavna ulica 526461552258 www.mercadoliz.com Donja Kalifornija, Meksiko Prije otprilike 521 dana, 10.06.19 Sharererovi komentari: Okusite jabuke!  Robert je ovdje Voćni štand i farma Robert je ovdje Voćni štand 19200 SW 344. St Homestead FL 33034 1-305-246-1592 U bliziniFlorida City, Florida, Sjedinjene Države Prije otprilike 558 dana, 30.8.19  Tržnica farmera autocesta Buford Tržište poljoprivrednika Buford HWY 5600 Buford HWY NE Doraville GA 30340 770-455-0770 BlizinaDoraville, Georgia, Sjedinjene Države Prije otprilike 564 dana, 24.8.19 Sharer-ovi komentari: Apple Bananas na Buford Farmers Market  H Mart BlizuPoway, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije oko 687 dana, 23.4.19 |
