Acai

Acai





Opis / okus


Acai bobica je uglavnom mala, okrugla i ljubičasta. Neke su sorte zelene. Acai je opisan kao trpak i uspoređen s čokoladom. Acai sok često se miješa s drugim bobicama zbog slatkoće.

Godišnja doba / Dostupnost


Acai bobice rijetko su dostupne cijele, jer su vrlo kvarljive. Često se pređu u kašu čim se uberu.

Trenutne činjenice


Palma acai, poznata kao Euterpe Oleracea, stvara nakupine acai bobica. Sjeme čini oko 80% bobica. Sjeme sadrži masne kiseline i često se melje u hranu za stoku. Acai palma izvor je i za srca palmi.

Hranjiva vrijednost


Acai bobice sadrže puno antioksidansa i vlakana. Kada je acai prvi put ušao na američko tržište, prodavao se kao 'superhrana', no mnoge su od tih tvrdnji u međuvremenu osporene.

Prijave


Sok Acai često se koristi u smoothiejima. Acai pulpa koristi se za popularne 'acai zdjelice' koje se poslužuju za doručak. Koristi se i u sorbetima. Acai prah često se koristi u aktualnim kremama za kožu.

Zemljopis / Povijest


Sok Acai često se koristi u smoothiejima. Acai pulpa koristi se za popularne 'acai zdjelice' koje se poslužuju za doručak. Koristi se i u sorbetima. Acai prah često se koristi u aktualnim kremama za kožu.


Ideje za recepte


Recepti koji uključuju Acai. Jedno je najlakše, tri teže.
Džemat iz domaće hrane Zdjela za smoothie Acai
Sto dolara mjesečno Smoothie od bobica Acai

Popularni Postovi