| Food Buzz: Povijest rajčica | Slušati |
Uzgajivač
| Farme Wong |
Opis / okus
Rajčice cherry rajčice rastu u grozdovima od 25 do 35 na neodređenim, loznim biljkama. Male su, veličine samo jedan centimetar sa jednim centimetrom. Kao što mu samo ime govori, Rajčica paradajz izgleda poput jagode sa širokim ramenima koja se sužavaju do tupe točke. Tamnocrvena koža je sjajna i glatka, povremeno se pojavljuju udubljenja. Cherry rajčica od rajčice slatka je i sočna, s visokim udjelom šećera, a meso je gusto mesnate teksture. Rajčica u obliku srca ima ispodprosječni sadržaj kiseline, s manje travnatog mirisa od većine rajčice.
Godišnja doba / Dostupnost
Rajčice cherry rajčice dostupne su u proljetnim i ljetnim mjesecima.
Trenutne činjenice
Rajčica cherry rajčica hibridna je sorta rajčice, botanički poznata kao Solanum lycopersicum. Malu sortu cherry rajčice u obliku jagode razvili su isti proizvođači koji su nam donijeli cherry rajčice sungold. Rajčica je dobila trećeplasiranu nagradu za inovaciju na sajmu Fruit Logistica u Berlinu 2008. Poznata po svom slatkastom okusu i gustom i sočnom mesu, Tomatoberry je prvak u testiranju okusa Burpee 2012. godine.
Hranjiva vrijednost
Rajčice cherry rajčice sadrže velike količine likopena, antioksidansa koji ima dokazanu sposobnost usporavanja rasta stanica raka. Rajčica u obliku bobičastog voća, poput ostalih rajčica, bogata je vitaminima A, B i C, kao i kalijem, te sadrži korisne aminokiseline. Rajčica cherry rajčice ima visok udio šećera, slično kao suncold cherry rajčica.
Prijave
Cherry rajčice rajčice privlačne su i veličinom i oblikom. Poslužite cijele ili izrezane na dijelove za salate ili ukrase. Rajčica cherry rajčice može se koristiti u bilo kojem receptu koji traži rajčicu cherry ili grožđe. Slatke male rajčice mogu se peći i poslužiti u tjesteninama ili uz mesna jela. Rajčica cherry rajčice dobro se čuva i može stajati na sobnoj temperaturi do tjedan dana. Rajčicu stavite u hladnjak nakon što sazrije nekoliko dana (sadržaj šećera smanjuje se hlađenjem).
Etničke / kulturne informacije
Rajčica cherry rajčica možda ne bi bila predstavljena da nije bilo kćeri Iwao Tokite. Uzgajivač rajčice smatrao je da je cherry rajčica neuspjeh zbog svog 'neobičnog' oblika. Njegova je kći mislila da je rajčica slatka, napominjući oblik srca. Tokita je povela rajčicu na put i dočekana je s velikim uspjehom.
Zemljopis / Povijest
Jedinstvenu rajčicu cherry rajčice Tomatoberry razvila je japanska tvrtka Tokita Seed, ista ona koja je godinama razvijala druge poznate, slatke, hibridne sorte cherry rajčice. Paradajz cherry rajčica otporna je na bolesti, vrlo je produktivna i preferira se zbog otpornosti na pucanje ako je pretjerano zrela. Rajčice u obliku srca popularne su u Japanu i na okolnim tržištima. U Sjedinjenim Državama Tomatoberry je primarno dostupan putem kataloga sjemena, a na malim poljoprivrednim gospodarstvima može se naći na lokalnim poljoprivrednim tržnicama.
Istaknuti restorani
Restorani koji trenutno kupuju ovaj proizvod kao sastojak za svoj jelovnik.
| Restoran Hotel Del Coronado Serea | Coronado CA | 619-435-6611 |
| Odmaralište na plaži Alila Marea | Encinitas, CA | 805-539-9719 |
Nedavno podijeljeno
Ljudi su Tomatoberry Cherry Tomatoes podijelili koristeći aplikaciju Specialty Produce za iPhone i Android .
Dijeljenje proizvoda omogućuje vam da svoja otkrića proizvoda podijelite sa svojim susjedima i svijetom! Nosi li vaše tržište zelene zmajeve jabuke? Radi li kuhar stvari s obrijanim komoračem koji su izvan ovog svijeta? Anonimno odredite svoju lokaciju putem aplikacije Specialty Produce i obavijestite druge o jedinstvenim okusima koji ih okružuju.
 Specijalni proizvodi Specijalni proizvodi Ulica Hancock iz 1929. San Diego, CA. 92110 https: //info@specialtyproduce.com Blizusan Diego, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 13 dana, 25.2.21 Sharererovi komentari: Cherry rajčica od rajčice s farmi Wong  Specijalni proizvodi Specijalni proizvodi Ulica Hancock iz 1929. San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Blizusan Diego, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 387 dana, 17.2.20 Sharererovi komentari: Ukusne rajčice su stigle! Mesnato, slatko i slano  Isinalieva 27 Vikend sajam hrane Kazakhfilm mikrosrekt Kazafilm Kalifornija, Sjedinjene Države Prije oko 472 dana, 23.11.19 Sharererovi komentari: Bobice rajčice ili rajčica od jagoda lokalno uzgojene na sajmu hrane u Almatyju |
