| Šuplja farma divlje vrbe |
Opis / Okus
Nar je veličine promjera 6-12 centimetara i sferičan je s šiljastom čaškom nasuprot kraju stabljike. Njihova tanka, ali žilava, kožnata vanjska strana duboko je magenta i sadrži spužvasto bijelo opnasto tkivo prepuno jestivih sjemenki. Sjeme, tehnički nazvano arils, zatvoreno je u prozirnoj, svijetlocrvenoj pulpi. Imaju slatko-trpki okus s primjesama crvenog ribiza, trpke trešnje, maline i rabarbare. Jestivo sjeme čini otprilike polovicu ukupne težine nara, koje bi trebale biti teške zbog svoje veličine kad su potpuno zrele.
Godišnja doba / Dostupnost
Nar je dostupan krajem ljeta do jeseni i zimi.
Trenutne činjenice
Nar je botanički klasificiran kao Punica granatum, a porijeklom je iz Irana i Himalaje. Francuzi su poznati kao 'granata', a Španjolci 'granada', obje riječi usko su povezane sa sirupom koji nazivamo grenadinom, a koji je dobiven iz soka od nara.
