Kišnije trešnje

Rainier Cherries



Podcast
Food Buzz: Povijest trešanja Slušati

Opis / Okus


Kišnija trešnja razlikuje se od svih ostalih sorti trešnje bojom kože i nenadmašnom visokom razinom šećera. Njihove boje pokazuju slojeve zlatnih nijansi rumenih tonovima ružičaste i crvene, nedvojbeno jedinstvenu fasadu. Oblik im je suštinska trešnja: debeljuškasti, zaobljeni i blago srcoliki s rupicom na kraju stabljike. Meso je blijedo zlatne boje s crvenim prugama u blizini kože i sjemena. Okus Rainier višnje nezaboravno je sladak i ima nisku kiselinu s karamelastom završnicom na nepcu.

Godišnja doba / Dostupnost


Kišnije trešnje dostupne su tijekom kasnog proljeća i ljeta.

Trenutne činjenice


Sve trešnje su članovi obitelji Prunus i potomci su divlje trešnje Prunus avium. Oni se klasificiraju kao koštičavo voće, zajedno s marelicama, šljivama, breskvama i bademima. Koštunjavo voće klimakterične je prirode, što znači da plod i dalje sazrijeva nakon berbe. Rainier trešnja hibrid je dvije vrlo slatke, crvene sorte, Bing trešnje i Van trešnje. Fotosinteza, postupak stvaranja glukoze, najvažniji je posao trešnje. Kišnije drveće trešnje stvara visoku razinu glukoze u plodu, pa tako mjeri visoko na Brixovoj ljestvici, koja mjeri postotak sadržaja šećera u plodu. Mjerenje Brix-a od 24% -28% uobičajeni je postotak za kišnije trešnje i jedno od najviših koštičavih vrsta voća.

Nutritivna vrijednost


Kišnija trešnja dobra je opskrba vitaminima A i C, kalcijem i kalijem.

Prijave


Kišnije trešnje najbolje su za svježu prehranu ili kao sastojak slastica poput sladoleda, kolača, pita, peciva i torti. Slatki parovi uključuju ostalo koštičavo voće, posebno marelice i šljive, bobičasto voće, vaniliju, cimet, muškatni oraščić, tamnu čokoladu i bijelu čokoladu, vrhnje, javor i badem. Besplatni slani parovi uključuju začinsko bilje poput bosiljka i rikole, cvjetova cilantra, lješnjaka, pistacija i maslinovog ulja, citrusa, dimljene ribe, inćuna, svinjetine, čilija, đumbira, pepita, pinjola, kapica, svježih sireva kao što su chevre i burrata i odležanih. sirevi od ovčjeg i kravljeg mlijeka.

Etničke / kulturne informacije


Trešnje svih vrsta, uključujući i kišnicu, obilježavaju se svake godine na Nacionalnom festivalu trešanja, koji se održava svakog srpnja u glavnom gradu trešanja - Traverse City, Michigan.

Zemljopis / Povijest


Trešnja Rainier (nazvana po planini Rainier) razvio je 1952. godine Harold Fogle za uzgojni program Državnog sveučilišta u Washingtonu. Plod je pušten u javnost 1960. Matično drvo koje je dalo prve kišovite plodove i dalje raste u istom voćnjaku pet milja od sveučilišne stanice u Prosseru u Washingtonu. Država Washington i dalje je glavno područje za uzgoj kišovitih trešanja. Njegova složena klima doprinosi debeljuškastijoj, slađoj trešnji nego bilo koja druga regija koja raste. Zemljopisno je čudno da država Washington daje najbolje kišovite trešnje jer su jedna od najosjetljivijih sorti na vjetar, kolebanje temperature i kišu. Kišnijim trešnjama treba obilna sunčeva svjetlost, pa se trešnje beru izvana, jer prvo sazrijeva vanjsko voće. Uobičajeno je da se berač vrati na isto drvo nekoliko puta tijekom jedne sezone.


Ideje za recepte


Recepti koji uključuju kišovitu trešnju. Jedno je najlakše, tri teže.
Heather Christo Salata od romaina i kukuruza na žaru s ukiseljenim višnjama i ljutikom
Pogled s Velikog otoka Kisliji tart od badema od trešnje
Kuhanje i pivo Kokteli od kišnije trešnje i naranče Campari
Swooned Magazine Bourbon Cherry Mutla
Slatki lijek Rainier Cherry i Mascarpone Mini tarts
Cimet i vanilija Rainier Finaciers od maslaca od sjemenki trešnje i bundeve
Veganska mješovita hrana Kišnija trešnja, grah vanilije i džem od lavande
Blog izviđača Tost na žaru s kišnijim trešnjama, pršutom, rikotom i estragonom
Dva vruća krumpira Svinjski kotleti na žaru s višnjama
Kuhanje i pivo Rainier Cherry Limeade tobogani
Pokaži ostalih 18 ...
Gringalicious Slatka kišovita pita od višanja
Poljubi mi dim Dimljeni svinjski kotleti od višanja
Kokos + limeta Kišasti muffini od kisele vrhnja s kišnjom od višanja
Let na Jess Fuel Kišnija pita od višanja
Grickanje u kuhinji Salata od cikle i trešnje s kozjim sirom i ocatom od šampanjca
Što Židov želi jesti Kisele kišovite trešnje
Kolačić i Kate Volite stvarnu hranu kišovitiju trešnju Mojito
S hranom i ljubavlju Salata od višanja Panzanella s Herby Vinaigretteom
Peta hrana Galeta od kišnije trešnje
Ljubav i maslinovo ulje Rainier sladoled od čipsa i čokolade
Pogledajte ostavu Kišnije višnje u loncima s vanilijom i rumom
Pisac kolačića Maple Cheesecake s kišnijim trešnjama
Visoki kolači Torta s kremom od svježe trešnje
Gurmanska tartina Kišniji tart od višnje s vapnom i limunskom timijanom
Jednostavno zasićeno Rainier ugrizi od pita od višanja
Bez lažne hrane Trešnje natopljene burbon-vanilinom iz Kentuckyja
Majko majčina dušica Trešnje pokrivene grčkim jogurtom
Gurmanska tartina Juha od višanja

Nedavno podijeljeno


Ljudi su Rainier Cherries podijelili koristeći aplikaciju Specialty Produce za iPhone i Android .

Dijeljenje proizvoda omogućuje vam da svoja otkrića proizvoda podijelite sa svojim susjedima i svijetom! Nosi li vaše tržište zelene zmajeve jabuke? Radi li kuhar stvari s obrijanim komoračem koji su izvan ovog svijeta? Anonimno odredite svoju lokaciju putem aplikacije Specialty Produce i obavijestite druge o jedinstvenim okusima koji ih okružuju.

što je rajčica šljiva
Podijelite sliku 56040 Tržnica poljoprivrednika Ballard Farma Lyall
29249 Put O SW Mattawa WA 99349
509-932-4377
https://www.facebook.com/lyall-farms-498650207715012/ BlizuSeattle, Washington, Sjedinjene Države
Prije otprilike 255 dana, 28.6.20
Sharererovi komentari: Tako slatki i sočni - tamo su najbolji na SZ :)

Podijelite sliku 55908 Kalivis SA
Središnja tržnica Atene L-27 BlizuAtena, Attiki, Grčka
Prije otprilike 265 dana, 18.6.20
Dijeljeni komentari: Rainer Cherries

Podijelite sliku 55875 Tržnica poljoprivrednika Santa Monica Andyjevi voćnjaci u bliziniSanta Monica, Kalifornija, Sjedinjene Države
Prije otprilike 266 dana, 17.6.20
Dijeljeni komentari: Kraj Ranijera, dođite po njih prije nego što odu !!

Podijelite sliku 55810 Tržnica poljoprivrednika Santa Monica Andyjev voćnjak u bliziniSanta Monica, Kalifornija, Sjedinjene Države
Prije otprilike 273 dana, 10.6.20
Dijeljeni komentari: Predivni veliki Raniers !! Dobrodošli natrag Andy's Voćnjaci

Podijelite sliku 55780 Tržnica farmera kraljice Ane Amaterske farme
4233 Desmarais Rd Zillah, WA 98936
509-594-7098

https://www.facebook.com/amadorfarmsdeyakima/ BlizuSeattle, Washington, Sjedinjene Države
Prije otprilike 278 dana, 6.4.20
Komentarski komentari: Prve trešnje u godini ... konačno :)

Podijelite sliku 55628 Tržnica poljoprivrednika Santa Monica Farme Stevena Murraya
1-661-330-3396 BlizuSanta Monica, Kalifornija, Sjedinjene Države
Prije otprilike 294 dana, 20.5.20
Sharerovi komentari: Vibrant Ranier Cherries

Podijelite sliku 55581 Specijalni proizvodi Blizusan Diego, Kalifornija, Sjedinjene Države
Prije otprilike 300 dana, 14.5.20
Sharerovi komentari: Prekrasno Rainer Cherries s obiteljskih poljoprivrednih gospodarstava Murray

Podijelite sliku 55549 Tržnica poljoprivrednika Santa Monica Obiteljska poljoprivredna gospodarstva Murray
1-661-330-3396
http://Murrayfamilyfarms.com BlizuSanta Monica, Kalifornija, Sjedinjene Države
Prije otprilike 308 dana, 05.06.20
Dijeljeni komentari: Prva od Ranier Cherries s obiteljskih farmi Murray !!

Podijelite sliku 50689 Nob Hill Foods Nob Hill Foods
611 Trancas Street Napa, CA 94558
707-224-8583
www.raleys.com BlizuNapa, Kalifornija, Sjedinjene Države
Prije otprilike 586 dana, 8.2.19

Podijelite sliku 50343 Tržnica Petaluma Tržnica Petaluma
210 Western Ave Petaluma, CA 94952
707-762-5464 U bliziniPetaluma, Kalifornija, Sjedinjene Države
Prije oko 596 dana, 23.7.19

Podijelite sliku 50227 Šume Šumsko tržište
1550 Tiburon Blvd Tiburon CA 84920
415-435-2822 U bliziniStajalište Tiburona, Kalifornija, Sjedinjene Države
Prije oko 597 dana, 22.7.19

Podijelite sliku 49851 Tržište poljoprivrednika zapadnog Seattla K & C farme
Mattawa, WA BlizinaSeattle, Washington, Sjedinjene Države
Prije otprilike 605 dana, 14.7.19
Sharer-ovi komentari: Razvijeni u saveznoj državi WA 1950-ih, ljudi čekaju tijekom cijele godine ove trešnje koje su savršene u pitama i tartovima :)

Podijelite sliku 49675 Kraljevska tržnica i pekara Kraljevska tržnica i pekara
5335 Geary Blvd San Francisco CA 94121
415-221-5550 U bliziniSan Francisco, Kalifornija, Sjedinjene Države
Prije otprilike 606 dana, 13.7.19

Podijelite sliku 49569 Falletti Foods Falletti Foods
308 Broderick Street San Francisco CA 94117
415-626-4400 U bliziniSan Francisco, Kalifornija, Sjedinjene Države
Prije otprilike 607 dana, 12.7.19

Podijelite sliku 49547 Bi-Rite tržište Bi-Rite tržnica - 18. ulica
3639 18. ulica San Francisco CA 94110
415-241-9760 U bliziniSan Francisco, Kalifornija, Sjedinjene Države
Prije otprilike 607 dana, 12.7.19

Podijelite sliku 49430 Tržnica Beau Tržnica Le Beau - Levenworth St.
1263 Leavenworth Street San Francisco, CA 94109
415-885-3030 BlizinaSan Francisco, Kalifornija, Sjedinjene Države
Prije otprilike 607 dana, 12.7.19

Podijelite sliku 48800 Tržnica poljoprivrednika Santa Monica David Karp
310-306-5334 U bliziniSanta Monica, Kalifornija, Sjedinjene Države
Prije otprilike 623 dana, 26.6.19
Sharerovi komentari: Kišnije trešnje i dalje idu!

Podijelite sliku 48252 Tržnica poljoprivrednika Santa Monica David Karp
310-306-5334 U bliziniSanta Monica, Kalifornija, Sjedinjene Države
Prije oko 630 dana, 19.6.19
Sharererovi komentari: Andy’s Orchards ponovno donosi igru ​​trešanja.

Podijelite sliku 48209 Tržnica farmera magnolije Voćnjak obitelji Collins
Selay, WA u bliziniSeattle, Washington, Sjedinjene Države
Prije otprilike 634 dana, 15.6.19
Dijelovi komentari: Ovo su rani robin Rainiers pikantni dodir ... ali čekam ih cijelu godinu !!

Podijelite Pic 48092 Tržnica poljoprivrednika Santa Monica Specijalitet
619-295-3172 U bliziniSanta Monica, Kalifornija, Sjedinjene Države
Prije otprilike 637 dana, 12.6.19
Sharererovi komentari: Prave kišovite trešnje ponovno u kući!

Podijelite sliku 47916 Tržnica Mala Italija Smit Farme
877-378-4811
Blizusan Diego, Kalifornija, Sjedinjene Države
Prije otprilike 648 dana, 6.1.19

Podijelite sliku 47803 Tržište poljoprivrednika Leucadia Smit Farme
Dolina San Joaquin
877-378-4811 U bliziniEncinitas, Kalifornija, Sjedinjene Države
Prije oko 654 dana, 26.5.19

Podijelite sliku 47790 Tržnica farmera Virginia Park Obiteljska poljoprivredna gospodarstva Murray u bliziniSanta Monica, Kalifornija, Sjedinjene Države
Prije oko 655 dana, 25.5.19

Podijelite sliku 47730 Obiteljska poljoprivredna gospodarstva Murray Murray Ranch Big Barn
6700 General Beale Rd
661-330-0100
BlizuLamont, Kalifornija, Sjedinjene Države
Prije oko 659 dana, 21.5.19
Komentarski komentari: Velike bijele trešnje u sezoni!

Podijelite sliku 47694 Obiteljska poljoprivredna gospodarstva Murray Kalifornija, Sjedinjene Države
Prije otprilike 660 dana, 20.5.19
Sharererovi komentari: Mala ljubičasta farma

Podijelite sliku 47586 Tržnica poljoprivrednika Santa Monica Steve Murray Jr.
661-330-3396 U bliziniSanta Monica, Kalifornija, Sjedinjene Države
Prije otprilike 672 dana, 08.08.19
Sharererovi komentari: Obiteljska poljoprivredna gospodarstva Murray

Podijelite sliku 47566 Tržnica poljoprivrednika Santa Monica Steve Murray Jr.
661-330-3396 U bliziniSanta Monica, Kalifornija, Sjedinjene Države
Prije otprilike 672 dana, 08.08.19
Sharererovi komentari: Obiteljska poljoprivredna gospodarstva Murray

Popularni Postovi