| Food Buzz: Povijest ličija | Slušati |
| Fable o hrani: liči | Slušati |
Opis / Okus
Liči su ovalno okrugli i sitničavi, otprilike veličine oraha, a koža im je prekrivena sitnim klasovima. Mladi plodovi ličija započinju zeleno, a kako sazrijevaju, postaju rumeni u ružičastoj boji i na kraju postaju svijetlocrveni. Biserno bijela pulpa prekrivena je sokom, a u središtu joj je smješteno tamno smeđe sjeme, koje može varirati u veličini od 1/2 do 1 inča duljine, ovisno o sorti. Čvrsta, a želatinozna pulpa je žvakaća i sočna, slatkastog, voćnog okusa, poput križa jagode i lubenice s primjesom kiselosti poput ananasa. Liči su također mirisni s tropskim mirisom i primjesom ruža.
Godišnja doba / Dostupnost
Svježi liči dostupni su krajem proljeća do sredine ljeta.
Trenutne činjenice
Liči je botanički klasificiran kao Litchi chinensis i jedini je član roda Litchi. To je voće drveća u obitelji Soapberry, koje uključuje stabla kestena i javora, kao i ostalo kinesko voće poput rambutana i longansa. Postoji nekoliko sorti ličija, s glavnom razlikom među njima su vrste koje propuštaju sok kad je koža slomljena, i takozvane 'suhe i čiste' sorte, za koje se kaže da su poželjnije.
Nutritivna vrijednost
Liči se smatraju super voćem jer su studije pokazale da sadrže drugu najveću količinu polifenolskih antioksidansa od svih poznatih plodova. Oni su vrlo dobar izvor vitamina B-kompleksa, vlakana, minerala poput kalija i bakra, a poput ostalih agruma izvrstan su izvor vitamina C.
Prijave
Izvan svježeg jela, Lychees se primarno koristi u desertima, pićima, koktelima i martinijima. Liči se soči i koristi se za stvaranje sirupa, sladoleda i čajeva. Klasični slatki sastojci za pratnju uključuju mango, kokos, banane, marakuju i ananas. Liči se također dobro slažu s indijskim oraščićima, sezamom, medom, narančama, cvijetom bazge, vrhnjem i mekanim blagim sirevima, tapiokom, grejpom i borovnicama.
Etničke / kulturne informacije
U kineskoj tradiciji Lychee predstavlja bliske obiteljske veze i zajedništvo, a često se jede u susret Lunarnoj novoj godini.
Zemljopis / Povijest
Stablo liči je subtropsko i tropsko drvo koje je porijeklom iz južne Kine i Malezije. Divlje drveće ličija jedna je od dominantnih vrsta drveća u tropskim kišnim šumama u južnoj Kini. Stablo ličija naturalizirano je u cijeloj Aziji, kao i u drugim regijama zapadne i južne hemisfere sa sličnom klimom i terenom. Nisu urođena područja nisu uvijek idealna za uzgoj, često ostavljajući drveće s ograničenim usjevima zbog nedosljednog rađanja plodova. Dva elementa uspješnog pripitomljavanja stabala ličija su navodnjavanje i cvjetanje. Jednom kad se izbojci uspostave, navodnjavanje se održava druge jeseni te izbojci sazrijevaju. To potiče cvjetanje što zauzvrat poziva pčele na oprašivanje. Pčelinje kolonije oprašuju, plodovi postavljaju i drveće ličija cvjeta, ako to vremenske prilike dopuštaju sorte i dob. Liči imaju kratku sezonu proizvodnje i nakon berbe imaju vrlo kratak rok trajanja, stvarajući lošu stopu skladištenja.
Ideje za recepte
Recepti koji uključuju liči. Jedno je najlakše, tri teže.
Nedavno podijeljeno
Ljudi su dijelili Lychees koristeći aplikaciju Specialty Produce za iPhone i Android .
Dijeljenje proizvoda omogućuje vam da svoja otkrića proizvoda podijelite sa svojim susjedima i svijetom! Nosi li vaše tržište zelene zmajeve jabuke? Radi li kuhar stvari s obrijanim komoračem koji su izvan ovog svijeta? Anonimno odredite svoju lokaciju putem aplikacije Specialty Produce i obavijestite druge o jedinstvenim okusima koji ih okružuju.
 Središnje tržište Atene Grčka 🇬🇷 Athinagoras LTD Središnje tržište Atene G-43 00302104830298 BlizuAtena, Attiki, Grčka Prije otprilike 85 dana, 15.12.20 Dijeljeni komentari: Liči Madagaskar 🇲🇬  Specijalni proizvodi Specijalni proizvodi 1929. Hancock St. San Diego, CA u blizinisan Diego, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 273 dana, 10.6.20 Komentarski komentari: Svježi liči dostupan sada!  Kukje Super Market Tržnica Kukje 2350 Junipero Serra Blvd Daly City CA 94015 650-992-0333 http://www.kukjesupermarket.com BlizuDaly City, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 383 dana, 21.2.20 Sharererovi komentari: Australian.  Red Top Market Tržnica i kuhinja Red Top 600 S Glenoaks Blvd Burbank CA 91502 818-527-5272 https://www.redtopmarket.com BlizuBurbank, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 403 dana, 02.01.20  Sasoun Produce Sasoun Produce 5116 Blvd Santa Monica u Los Angelesu, CA 90029 323-928-2829 https://www.sasounproduce.com BlizuZapadni Hollywood, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 404 dana, 31.1.20 Sharererovi komentari: Vlasnik David sa svježim, lijepim voćem. Uhvatio sam ga kako koristi aplikaciju. Idi vidi ga.  Tržnica Jordan Jordanska tržnica - Alicia Pkwy 24771 Alicia Pkwy Laguna Hills CA 92653 949-770-3111 BlizuLaguna Hills, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 411 dana, 24.1.20 Komentarski komentari: Dobra kvaliteta.  Središnje tržište Atene Grčka 🇬🇷 Priroda je svježa Središnje tržište Atene Y-12-13-14 210-483-1874 https://www.naturesfresh.gr BlizuAtena, Attiki, Grčka Prije otprilike 412 dana, 23.1.20 Dijeljeni komentari: Liči Madagaskar 🇲🇬  Tržnice Cardenas Tržnica Cardenas - El Centro 1620 N Imperial Ave El Centro CA 92243 760-482-0139 https://www.cardenasmarkets.com BlizuCentar, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 414 dana, 21.1.20  Tržnice ranča Los Altos Tržnica ranča Los Altos - Indijska školska cesta 3223 W Indian School Road Phoenix AZ 85017 602-264-8002 https://www.losaltosranchmarket.com BlizuFeniks, Arizona, Sjedinjene Države Prije oko 428 dana, 1.07.20  Sasoun Produce BlizuZapadni Hollywood, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 447 dana, 18.12.19  Gradska tržnica Elsey & Bent NearLondon, Engleska, Ujedinjeno Kraljevstvo Prije otprilike 487 dana, 11.09.19 Komentarski komentari: Svježi liči uvezen .., u sezoni  Središnje tržište Atene Grčka Svjež zvijezda IKE Središnje tržište Atene L13 00302104814843 BlizuAtena, Attiki, Grčka Prije otprilike 568 dana, 20.8.19 Dijeljeni komentari: Liči  Središnje tržište Atene - Grčka Nature's Fresh IKE Središnje tržište Atene Y 12-13-14-15-16-17 00302104831874 www.naturesfesh.gr BlizuAtena, Attiki, Grčka Prije otprilike 582 dana, 8.6.19 Dijeljeni komentari: Liči  Marina Food Market Marina Food Market 2992 S Norfolk Street San Mateo, CA 94403 650-345-6911 www.marinafoodusa.com BlizuFoster City, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 583 dana, 8.5.19  Tržnice Cardenas Tržnica Cardenas - High Street 1630 High Street Oakland, CA 94601 510-532-2654 www.cardenasnarkets.com BlizuTrgovački centar, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 584 dana, 8.4.19  KP azijsko tržište KP azijsko tržište 471-499 24th Street Oakland, CA 94612 510-986-1234 www.oakkpinternationalmarket.com BlizuEmeryville, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 584 dana, 8.4.19  Bazar Bharat Bharat Bazar 34301 Alvarado-Niles Road Union City CA 94587 510-324-1011 www.shopbharatbazar.com BlizuUnion City, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 584 dana, 8.3.19  99 ranč Ranč 99 - ulica Pierce 3288 Pierce Street Richmond, CA 94804 510-769-8899 www.99ranch.com BlizuAlbany, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 585 dana, 8.3.19  Las Montanas # 3 Supermarket Supermarket Las Montanas 13901 San Pablo Ave San Pablo CA 94806 510-965-1507 www.lasmontanasnarkets.com BlizuSveti Pavao, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 585 dana, 8.2.19  Grad morskih plodova Gradski supermarket morskih plodova 3495 Sonoma Blvd Vallejo, CA 94590 707-654-1972 www.seafoodcity.com BlizuVallejo, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 586 dana, 8.2.19  Sasoun Produce Sasoun Produce 5116 Blvd Santa Monica u Los Angelesu, CA 90029 1-323-928-2829 BlizinaZapadni Hollywood, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije oko 593 dana, 26.7.19  Sretan Sretan - Lakeview Hwy 929 Lakeville Highway Petaluma, CA 94952 707-762-8783 U bliziniPetaluma, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije oko 596 dana, 23.7.19  Cardenas Tržnice Cardenas - Bellam Blvd 330 Bellam Blvd San Rafael, CA 94901 415-578-3971 U bliziniSan Rafael, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije oko 597 dana, 22.7.19  Moj ranč Moja tržnica na ranču Ulica Belvedere 90 San Rafael CA 94901 415-454-3344 U bliziniSan Rafael, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije oko 597 dana, 22.7.19  La Morenita Tržnica La Morenita 2434 Jefferson Street Napa, CA 94558 707-255-9068 U bliziniNapa, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije oko 598 dana, 21.7.19  Pacifički supermarket Pacifički supermarket 2900 Alemany Blvd San Francisco CA 94112 415-337-1628 U bliziniDaly City, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 605 dana, 14.7.19  Orijentalna tržnica Manila Orijentalna tržnica Manila 4175 Mission Street San Francisco CA 94112 415-337-7272 U bliziniDaly City, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 605 dana, 14.7.19  Zimzelena tržišta Zimzelena tržnica 2539 Mission Street San Francisco CA 94110 415-641-4506 U bliziniSan Francisco, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 606 dana, 13.7.19  Richmond Novi svibanj Richmond New May Wah supermarket 707 Clement Street San Francisco CA 94118 415-221-9826 U bliziniSan Francisco, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 606 dana, 13.7.19  Tekka centar Tekka mokro tržište 665 Buffalo Rd. L1 Tekka Center Singapur 210666 U bliziniSingapur, Singapur Prije otprilike 606 dana, 12.7.19 Sharererovi komentari: Lychees je svjež i u sezoni je u Singapuru ..  Tržnica Nijiya Tržnica Nijiya - pošta St. 333 1737 Post Street # 333 San Francisco, CA 94115 415-563-1901 U bliziniSan Francisco, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 607 dana, 12.7.19  Hrana i tržnica u podrumu Isetan Isetan Food Hall Shinjuku Japan 033-352-1111 U bliziniŠindžuku, Tokio, Japan Prije otprilike 609 dana, 7.9.19 Dijeljeni komentari: Tržnica podruma Isetan čudesna je zemlja najboljeg voća koje Japan može ponuditi .. uključujući i ove liči orahe, poklon spakiran i spreman  Misija Ranch tržište Misija Ranch tržište 23166 Los Alisos Blvd # 116 Mission Viejo CA 92691 949-707-5879 U blizinistara Misija, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije oko 619 dana, 30.6.19  99 Ranč Tržnica 99 rančeva - McKinley St. 430 McKinley St Corona, CA 92879 951-898-8899 BlizuUz rijeku, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije oko 619 dana, 30.6.19  Farme Bristol Farme Bristol - Blvd Yorba Linda 18421 Blvd Yorba Linda Yorba Linda CA 92886 657-363-6700 U bliziniYorba Linda, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 620 dana, 29.6.19  Tokio Central Tokio Central - Imperial Hwy 18171 Imperial Hwy Yorba Linda CA 92886 714-386-5510 U bliziniYorba Linda, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 620 dana, 29.6.19  Tržnica Hawthorne Tržnica Hawthorne 24202 Hawthorne Blvd Torrance CA 90505 310-373-4448 U bliziniRolling Hills Estates, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 620 dana, 29.6.19  Tržnica Super Hayat Tržnica Super Hayat 3964 Redondo Beach Blvd Torrance CA 90504 310-370-5707 U bliziniLawndale, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 620 dana, 29.6.19  Supermarket Vallarta Supermarketi Vallarta - Foothill Blvd 13820 Foothill Blvd Sylmar CA 91342 818-362-7577 U bliziniSan fernando, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 620 dana, 29.6.19  Dvorac El Castillo Carniceria / Tržište hrane 11924 Footjill Blvd Sylmar CA 91342 818-834-3350 U bliziniPacoima, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 620 dana, 29.6.19  Veliki trg Veliki trg 831 N Pacific Ave Glendale, CA 91203 818-230-2188 U bliziniGlendale, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 621 dana, 28.6.19  Jonova tržnica Jons International Marketplace - N. Vermont Ave 1601 N Vermont Ave Los Angeles CA 90027 323-660-0220 BlizinaGlendale, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 621 dana, 28.6.19  Superior bakalnici Superior bakalnici - La Brea Ave. 3480 South La Brea Ave Los Angeles CA 90016 323-294-4309 U bliziniCulver City, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 621 dana, 28.6.19  Tržnica Mitsuwa Tržnica Mitsuwa - Blvd Centinela 3760 S Centinela Blvd Los Angeles CA 90066 310-398-2113 U bliziniVenecija, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 621 dana, 28.6.19  Košer tržnica Santa Monica Glatt Košer tržnica Santa Monica 11540 Santa Monica Blvd Los Angeles CA 90025 310-473-4435 U bliziniSawtelle, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 621 dana, 28.6.19  Tržnica Jordan Tržnica Jordan - Blvd Westwood 1449 Westwood Blvd., Los Angeles, CA 90024 310-478-1706 U bliziniSawtelle, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 621 dana, 28.6.19  Tržnica Elat Tržnica Elat - W Pico 8730 W Pico Blvd Los Angeles CA 90035 310-659-7076 U bliziniBeverly Hills, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 626 dana, 23.6.19  Američko tržište rančeva i plodova mora Američko tržište rančeva i plodova mora 19105 Pioneer Blvd Artesia CA 90701 562-924-7000 BlizinaArtesia, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 626 dana, 22.6.19  Supermarket Vallarta Supermarketi Vallarta - Lincoln Ave 2394 Lincoln Ave. Anaheim, CA 92801 714-300-0778 U bliziniStanton, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 627 dana, 22.6.19  Tržnica Super King Tržnice Super King - Magnolija 10500 Magnolia Ave. Anaheim CA 92804 714-527-5809 BlizuStanton, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 627 dana, 22.6.19  Tržište svježih izbora Tržište svježih izbora - Katella Ave 9922 Katella Ave. Anaheim CA 92804 714-539-9999 u bliziniStanton, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 627 dana, 22.6.19 Komentarski komentari: Svježe  Supermarket Super - Anaheim Blvd 1222 Bulevar S. Anaheim Anaheim CA 92805 714-518-5496 U bliziniAnaheim, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 627 dana, 22.6.19  Cjelovito tržište izbora Cjelovito tržište izbora - Culver Dr. 18040 Culver Drive Irvine, CA 92612 949-551-4111 U bliziniIrvine-Mesa, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 627 dana, 21.6.19  Tržnice Super King Tržnice Super King 2741 W. MacArthur Blvd. Santa Ana CA 92704 714-597-7651 U bliziniMetro južne obale, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 628 dana, 21.6.19  4 Seasons tržište bio - organske hrane 4SeasonsBio Nikis 30 00302103229078 www.4seasonsbio.com BlizuAtena, Attiki, Grčka Prije otprilike 629 dana, 20.6.19 Dijeljeni komentari: Lychee 🦄  1601 E Olympic Blvd, Los Angeles BlizuAnđeli, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 632 dana, 17.6.19 Dijeljeni komentari: 'Coosmans L.A.' na L.A Produce Market ... Telefon: (213) 689-1551 Facebook: Coosmans  Coco FrioFresh Produce Coco Frio Fresh Produce 2412 N. Armenia Ave. Tampa, FL 33607 813-516-7690 U bliziniTampa, Florida, Sjedinjene Države Prije oko 635 dana, 14.6.19  4 Seasons tržište bio - organske hrane 4Godišnja doba Nikos 30 www.4seasonsbio.com BlizuAtena, Attiki, Grčka Prije oko 659 dana, 21.5.19 Dijeljeni komentari: Lychee Mexico 🇲🇽 |
