Opis / Okus
Hubbardston Nijedna takva jabuka raste na drveću koje rano i jako rađa. Velike su veličine s ponekim rebrastim dijelovima, s narančastocrvenom kožom i zlatnim naglascima. Koža može imati lenticele ili russets. Kremasto bijelo meso je tvrdo i svježeg okusa, bogatog i začinjenog, sa složenim orašastim notama, ali blago. Što duže stare, ove jabuke postaju sve slađe i manje složene. Hubbardston Nonesuch dobro se slaže sa ostarjelim sirevima cheddar koji nadopunjuju njihovu slatkoću. Meso ima tendenciju ne smeđe vrlo brzo kad je izloženo zraku.
Godišnja doba / Dostupnost
Hubbardston Nijedna takva jabuka dostupna je na jesen.
Trenutne činjenice
Jabuka Hubbardston Nonesuch stara je sorta Malus domestica iz Massachusettsa.
Nutritivna vrijednost
Jabuke sadrže puno vitamina C i dijetalnih vlakana koja su potrebna za prehranu imunološkog i probavnog sustava. Sadrže i fitonutrijente koji pomažu u zaštiti tjelesnih stanica od slobodnih radikala.
Prijave
Ovo je dobra svestrana jabuka, izvrsna za jesti svježe i za kuhanje, iako se rjeđe koristi za pečenje. Hubbardston Nonesuch također se tradicionalno koristio kao jabukovača. Dobro se drže pod odgovarajućim uvjetima čuvanja do dva mjeseca.
Etničke / kulturne informacije
Ovih dana sve je više ljudi zainteresirano za nasljedne sorte jabuka umjesto za onih nekoliko komercijalno proizvedenih jabuka koje su široko dostupne u trgovinama. Hubbardston Nonesuch jedna je od starih jabuka koju danas preuzimaju potrošači zainteresirani za njihove jedinstvene okuse.
Zemljopis / Povijest
Nonesuch je dobio ime po gradu u središnjem Massachusettsu gdje je prvi put pronađen - Hubbardston. Povijesne reference na Nonesuch počinju 1832. godine, ali nije poznato kada je točno otkriven. Bila je popularna sorta jabuka u 1800-ima na sjeveroistoku, ali zamijenjene su drugim sortama koje je bilo lakše komercijalno uzgajati. Najbolje uspijeva u umjerenim klimatskim uvjetima poput Nove Engleske.
Ideje za recepte
Recepti koji uključuju Hubbardston Nonesuch Apple. Jedno je najlakše, tri teže.
| Očaravajuća mama za hranu | Domaći jabučni jabukovača | |
| Ona voli Biscottija | Jednostavna domaća krupna jabučna umaka | |
| Curry Trail | Instant začinjeni jabučni jabuk |
