Opis / Okus
Zlatna baklja je kaktus u obliku stupa koji je relativno uskog promjera u prosjeku 5-6 centimetara. Obično narastu 2 metra i imaju više stabljika koje se granaju iz jedne baze. Njegova je vanjska strana duboko rebrasta s 10-15 okomitih kanala koji prolaze dužinu trupa i grana. Veliki, snježno bijeli cvjetovi obično cvjetaju u proljeće, a ako se oprašuju, daju se mali, okrugli zeleni plodovi. Otprilike su veličine lopte za golf i imaju ljuskavu bodljikavu površinu. Kada se plodovi potpuno sazriju, cijepaju se i otkrivaju bijelo unutarnje meso prošarano sitnim crnim sjemenkama. Tekstura je prilično mekana i kašasta sa zrnastim osjećajem usta. Njegov slatkasti okus podsjeća na jagodu i kivi s primjesom ruže.
Godišnja doba / Dostupnost
Voće kaktusa Golden Torch povremeno je dostupno tijekom cijele godine, s vrhuncem sezone ljeti i jeseni.
Trenutne činjenice
Kaktus Zlatna baklja, koji se ponekad naziva kaktus Bijela baklja ili samo kaktus Torch, botanički je klasificiran kao Echinopsis spachiana. Uobičajeni naziv potječe od blistavog zlatnog izgleda zbog sloja finih, pješčano-žutih bodlji koje prekrivaju njegovu površinu. Kako biljka sazrijeva, bodlje postaju srebrnasto sive i postaju gotovo reflektirajuće na pustinjskoj sunčevoj svjetlosti. Kad hranite voće kaktusa Zlatne baklje, neka vas plodovi koji su se rascijepili ne odvraćaju jer je to znak njihove zrelosti i zrelosti.
Prijave
Plod kaktusa Zlatne baklje najčešće se jede svjež jednostavno kao sirovi međuobrok ili dodaje u salate. Sočna i vlažna tekstura čini ga izvrsnim voćem za pasiranje ili pravljenje sorbeta.
Zemljopis / Povijest
Kaktus Zlatna baklja porijeklom je iz Bolivije i zapadne Argentine, ali se obično nalazi na cijelom američkom jugozapadu i Meksiku. Uspijeva u dobro dreniranom, ilovastom tlu i više voli toplo nego vruće, suho. U nekim se regijama kaktusi povremeno cvjetaju tijekom cijele godine, ali najčešće se cvjetanje događa u proljeće, a plodovi slijede kasnije tog ljeta i jeseni.
