Opis / okus
Feuilles de brick, ili 'listovi za ciglu', peciva su od pšeničnog brašna koja se tradicionalno prže i pune povrćem, mesom i sirevima. Ova se peciva nazivaju 'ciglama', a potječu iz Maroka, Tunisa i drugih bliskoistočnih zemalja. Ovo tijesto ima čipkastu i sjajnu teksturu te postaje prhko kad se prži. Feuilles de brick je lagano tijesto za tijesto koje se najbolje može koristiti kao omot ili za kanapee.
Istaknuti restorani
Restorani koji trenutno kupuju ovaj proizvod kao sastojak za svoj jelovnik.
| Vi i vaša destilacija (kuhinja) | San Diego, CA | 214-693-6619 |
| Roštilj od grejpa | Plaža Solana CA | 858-792-9090 |
| Dolina Viste | CA pogled | 760-758-2800 |
| Loža u Torrey Pines Main | San Diego, CA | 858-453-4420 |
