Engleski grašak

English Peas





Opis / Okus


Engleski grašak ima veliku svijetlozelenu mahunu koja obuhvaća debeljuškasti, okrugli grašak ili bobice. Mahune rastu na vinovoj lozi i za razliku od snijega i šećera grašak je previše vlaknat da bi bio jestiv. Mahune se prvo moraju ljuskati otkinuvši kraj i povukavši vlaknasti niz dužine mahune. Svaka mahuna sadrži pet do osam graška smaragdne boje. Grašak ima nježnu, a blago hrskavu teksturu i okus slatkog graška. Za najbolji okus pripremite ili zamrznite grašak ubrzo nakon berbe, visok sadržaj šećera u grašku počinje se pretvarati u škrob čim se grašak ubere iz vinove loze.

Godišnja doba / Dostupnost


Vrhunac sezone u proljeće do početka ljeta, engleski grašak dostupan je tijekom cijele godine s sporadičnim prazninama u dostupnosti tijekom cijele godine.

Trenutne činjenice


Engleski grašak (Pisum sativum), poznat i kao grašak ljuske, zeleni grašak i vrtni grašak mahunarke su i dio obitelji Fabaceae. Grašak koji se komercijalno prodaje je sorte engleskog graška. Danas od svega uzgojenog zelenog graška samo pet posto dolazi na tržište svježe, a većina je konzervirana, smrznuta ili sušena.

Nutritivna vrijednost


Svježi engleski grašak bogat je vitaminom A i vitaminom B (posebno folnom kiselinom), kalcijem, željezom, cinkom i kalijem. Uz to sadrže proteine ​​i vlakna, kao i lutein za koji se pokazalo da promiče zdrav vid. Sadrže i fitonutrijente koji imaju protuupalna svojstva i mogu pomoći u prevenciji dijabetesa, bolesti srca i artritisa. Da biste najbolje sačuvali hranjive sastojke, koristite grašak sirov ili pripremite na pari ili prženo.

Prijave


Svestrano povrće, svježi engleski grašak dovoljno je slatko i nježno da se jede sirovo, ali može se pripremiti i kuhano. Grah od ljuske možete blanširati i pasirati u pire za namaz ili umakanje. Sirovi grašak dodajte u zelene i žitne salate. Njihov slatki, svježi okus nadopunit će bogatu tjesteninu i rižoto, kao i začinjene curryje i juhe. Ljuske engleskog graška mogu se koristiti za dodavanje okusa povrću. Za najbolji okus i teksturu pričekajte ljuskati grašak dok ne budete spremni za upotrebu. Grašak se također može ljuštiti i zamrzavati, sušiti ili konzervirati za buduću upotrebu.

Zemljopis / Povijest


Grašak potječe iz antičkih vremena i vjeruje se da je porijeklom iz Europe i dijelova Azije. Smatra se da je uzgoj graška započeo u sedamnaestom stoljeću kada su uzgajivači biljaka u Engleskoj počeli razvijati nove i poboljšane sorte vrtnog graška. Suvremeni engleski grašak nazvan je kao takav zbog mnoštva novih sorti koje su se tamo uzgajale. Zbog svog dugog vijeka trajanja sušeni grašak otputovao je u novi svijet s istraživačima i postao jedan od prvih usjeva koji su uzgajali rani kolonisti. Austrijski redovnik, Gregor Mendel, izveo je poznate eksperimente uzgoja biljaka u drugoj polovici devetnaestog stoljeća i za svoju je osnovu koristio grašak. Njegov rad s biljkama graška doživljava se kao temelj moderne genetike.

Istaknuti restorani


Restorani koji trenutno kupuju ovaj proizvod kao sastojak za svoj jelovnik.
Koliba u Torrey Pines Grill San Diego, CA 858-453-4420
Hotel odmarališta Bahia San Diego, CA 858-488-0551
Restoran i pivovara Gravity Heights San Diego, CA 858-551-5105
Miho Gastrotruck San Diego, CA 619-365-5655
Tost Coronado CA 619-435-4323
Biljka i more Encinitas, CA 858-587-6601
Kuhinja Starlite San Diego, CA 619-358-9766
Lauberge Del Mar Del Mar CA 858-259-1515
Truluck's Seafood Steak and Crab House San Diego, CA 858-453-2583
To je život CA pogled 760-945-2055
Prije San Diego, CA 858-675-8505
Javna kuća 131 San Diego, CA 858-537-0890
svijet San Diego, CA 619-955-5750
WaterBar San Diego, CA 619-308-6500
Rođeni i odgojeni San Diego, CA 858-531-8677
Loža u Torrey Pines Main San Diego, CA 858-453-4420
Kuhinja Vinoteka Del Mar CA 619-239-2222
Portside Pier (Brigantine) San Diego, CA 858-268-1030
Ruža San Diego, CA 619-572-7671
Pendry SD (Lavova riba) San Diego, CA 619-738-7000
Pokaži ostalih 1 ...
Restoran Hotel Del Coronado Serea Coronado CA 619-435-6611

Ideje za recepte


Recepti koji uključuju engleski grašak. Jedno je najlakše, tri teže.
Trčanje s pincetom Proljetna salata od rotkve od graška
Mahanandi Matar Paneer sa svježim ljetnim graškom
Začinjeno kušati Ljetna salata od tjestenine od graška i pržene crvene paprike
Will Cook za prijatelje Engleska juha od graška s kremom od limuna
Nije Derby Pie Linguini s artičokama i slatkim graškom
Nevoljni zabavljač Ljetna salata od tjestenine od avokada
Ispred timijana Juha od špinata i zelenog graška
Cubes N Julians Matar aur paneer ke kabab
Oh, slatki bosiljku Salata od kopra, graška i krastavaca
Gostivši se kod kuće Proljetna tjestenina od graška s uljem od tartufa, limuna i mente
Pokaži ostalih 21 ...
Coley Cooks Grašak na žaru u mahuni
Kuhanje u ormaru Salata od svježeg graška
Izrada majčine dušice za zdravlje Engleski kič od graška i kozjeg sira
Okusi i vidi Piletina Alfredo s Penneom i Graškom
Zmajeva kuhinja Proljetna juha od graška i metvice
Velicious Zeleni Mac i sir
Uvijek naručite desert Salata od engleskog graška, jagoda i fete s vintom od mente od limete
Čokolada i tikvice Ohlađena juha od mahuna graška
Oh, moje povrće Proljetne zdjelice za njegu
Gurmanska tartina Fava grah i tartin zelenog graška s okusom estragona
Delish Knowledge Proljetni povrće njoki
Okupi se i večeraj Farro, grah Fava i engleska graška salata
Ellie Krieger Biljna juha od zelenog graška
Cubes N Julians Ječam povrće Khichdi
Gospođa Avanture u Italiji Proljetna fritaja s graškom, porilukom i tikvicama
Laurenin najnoviji Salata od proljeća od graška s plavim sirom
Gurmanski liječnik Rižoto od limuna s proljetnim povrćem
101 Kuharica Debeljuškaste okruglice od graška
Veggie nadahnuto Baršunasto zelena juha od povrća
U kuhinji mame Maggie Podli grašak Guacamole
Katie na kuhinjskim vratima Razbijeni grašak, kopar i feta Crostini

Nedavno podijeljeno


Ljudi dijele engleski grašak koristeći aplikaciju Specialty Produce za iPhone i Android .

Dijeljenje proizvoda omogućuje vam da svoja otkrića proizvoda podijelite sa svojim susjedima i svijetom! Nosi li vaše tržište zelene zmajeve jabuke? Radi li kuhar stvari s obrijanim komoračem koji su izvan ovog svijeta? Anonimno odredite svoju lokaciju putem aplikacije Specialty Produce i obavijestite druge o jedinstvenim okusima koji ih okružuju.

Podijelite sliku 58616 Specijalni proizvodi Specijalni proizvodi
Ulica Hancock iz 1929. San Diego, CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com Blizusan Diego, Kalifornija, Sjedinjene Države
Prije otprilike 2 dana, 03.08.21
Sharererovi komentari: Engleski grašak od Tutti Fruttija

Podijelite sliku 58537 Tržnica poljoprivrednika Santa Monica Farme Tutti Frutti u bliziniSanta Monica, Kalifornija, Sjedinjene Države
Prije otprilike 7 dana, 03.03.21

Podijelite sliku 58277 Specijalni proizvodi Specijalni proizvodi
Ulica Hancock iz 1929. San Diego, CA 92110
619-295-3172
Blizusan Diego, Kalifornija, Sjedinjene Države
Prije otprilike 29 dana, 02.09.21

Podijelite sliku 56349 Grašak engleski Supermarket Mercandu
Via santa Elena Calle 10A N36A East-163 Km12 Medellin Antioquia
574-538-2142
BlizuMedellin, Antioquia, Kolumbija
Prije otprilike 231 dana, 21.7.20
Dijeljeni komentari: Uzgajan u regiji Santa Elena, svaki dan Don Nicolás opskrbljuje trgovine najboljim iz svoje žetve

Podijelite sliku 55740 Tržnica poljoprivrednika Santa Monica Ekološka farma Tutti Frutti
Lompac, CA.
805-737-7127
BlizuSanta Monica, Kalifornija, Sjedinjene Države
Prije otprilike 280 dana, 6.03.20
Dijeljeni komentari: Engleski grašak slatko i ukusno !!

Podijelite sliku 55721 Rionegro - Kolumbija Rogelijeva farma
Rionegro Antioquia
320-789-4938 U bliziniMedellin, Antioquia, Kolumbija
Prije otprilike 283 dana, 30.5.20
Sharererovi komentari: Seljačka farma s raznolikošću voća i povrća

Podijelite sliku 55671 Tržnica poljoprivrednika Santa Monica Laurie Nichols Dva graška u mahuni
1-805-801-3370 U bliziniSanta Monica, Kalifornija, Sjedinjene Države
Prije otprilike 287 dana, 27.5.20
Sharererovi komentari: Slatki engleski grašak iz dva graška u mahuni

Podijelite sliku 55533 Tržnica poljoprivrednika Santa Monica Ekološka farma Tutti Frutti
Lompac, CA.
805-737-7127

http://tuttifruttifarms.com BlizuSanta Monica, Kalifornija, Sjedinjene Države
Prije otprilike 315 dana, 29.4.20

Podijelite sliku 55496 Medellin Kolumbija Supermarket Mercandu
Via santa Elena Calle 10A N36A East-163 Km12 Medellin Antioquia
574-538-2142
BlizuMedellin, Antioquia, Kolumbija
Prije otprilike 323 dana, 21.4.20
Sharerovi komentari: Don Antonio svakodnevno organizira grašak, kaže da je to zabavna aktivnost

Podijelite sliku 55397 Specijalni proizvodi Specijalni proizvodi
1929. Hancock St. San Diego, CA 92110
619-295-3172
Blizusan Diego, Kalifornija, Sjedinjene Države
Prije oko 350 dana, 25.3.20
Sharer-ovi komentari: Svježi engleski grašak u Specialty Produce!

Podijelite sliku 55368 Tržnica poljoprivrednika Santa Monica Farme Tutti Frutti
Lompoc, Kalifornija
1-805-218-6122
BlizuSanta Monica, Kalifornija, Sjedinjene Države
Prije otprilike 357 dana, 18.3.20
Sharer-ovi komentari: Engleski grašak dostupan od tutti Frutti

Podijelite sliku 55319 Tržnica poljoprivrednika Santa Monica Farme Tutti Frutti
Lompoc, Kalifornija
1-805-218-6122
BlizuSanta Monica, Kalifornija, Sjedinjene Države
Prije oko 364 dana, 11.3.20
Sharererovi komentari: Moćni engleski grašak dolazi

Podijelite sliku 55215 Tržnica poljoprivrednika Santa Monica Barbara
Lompoc, Kalifornija
1-805-218-6122
BlizuSanta Monica, Kalifornija, Sjedinjene Države
Prije otprilike 371 dana, 03.04.20
Sharererovi komentari: Engleski je grašak u sezoni

Podijelite sliku 54983 Tržnica poljoprivrednika Santa Monica Specijalni proizvodi
Ulica Hancock iz 1929. San Diego, CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com BlizuSanta Monica, Kalifornija, Sjedinjene Države
Prije oko 378 dana, 26.2.20
Sharererovi komentari: Engleski grašak u punom je zamahu koliko god pogled seže!

Podijelite sliku 54931 Trg veleprodaje Medellin Veleprodaja Plaza
Medellin Kolumbija u bliziniMedellin, Antioquia, Kolumbija
Prije oko 379 dana, 25.2.20
Sharererovi komentari: Svježi grašak s farmi zastaje

Podijelite sliku 54902 Draegerova tržnica Draegerova tržnica - 1. ulica
342 1. ulica Los Altos CA 94022
650-948-4425
https://www.draegers.com BlizuOni visoki, Kalifornija, Sjedinjene Države
Prije otprilike 380 dana, 24.2.20
Sharererovi komentari: Posljednjih nekoliko godina rijetko se mogu naći u trgovinama.

Podijelite sliku 54810 Tržnica poljoprivrednika Burlingame Tržnica Burlingame
1236 Broadway Burlingame, CA 94010
650-242-1011
https://www.burlingamemarket.com BlizuBurlingame, Kalifornija, Sjedinjene Države
Prije otprilike 382 dana, 22.2.20
Sharererovi komentari: Rijetki za vidjeti ovih dana.

Podijelite sliku 54692 Tržnica poljoprivrednika Santa Monica Farme Tutti Frutti
Lompoc, Kalifornija
1-805-218-6122
BlizuSanta Monica, Kalifornija, Sjedinjene Države
Prije otprilike 385 dana, 19.2.20
Sharerovi komentari: Jeste li kuhar ??? Pogodite što se događa? Grašak se događa. Stavite ih u jelovnik dok su jaaaako slatki

Podijelite sliku 54026 Specijalni proizvodi Specijalni postupak
1929 Hancock St San Diego, CA 92138
619-295-3172

https://www.specialtyproduce.com Blizusan Diego, Kalifornija, Sjedinjene Države
Prije otprilike 412 dana, 23.1.20
Sharererovi komentari: U sezoni sada!

Podijelite sliku 54015 Tržnica poljoprivrednika Santa Monica Farme Tutti Frutti
Lompoc, Kalifornija
1-805-218-6122
BlizuSanta Monica, Kalifornija, Sjedinjene Države
Prije otprilike 413 dana, 22.1.20
Sharererovi komentari: Engleski se grašak uvlači na tržište

Podijelite sliku 52729 Tržnica poljoprivrednika Santa Monica Farme Gloria Tamai
Oxnard, Kalifornija
1-805-240-6306 U bliziniSanta Monica, Kalifornija, Sjedinjene Države
Prije oko 483 dana, 13.11.19
Komentarski komentari: Što !? Engleski grašak ??? Bolje vjerujte!

Podijelite sliku 51844 Tržnica poljoprivrednika Santa Monica Mike Fuller
Oxnard, Kalifornija
760-815-8346 U bliziniSanta Monica, Kalifornija, Sjedinjene Države
Prije otprilike 546 dana, 11.9.19
Dijeljeni komentari: English Peas !! Što!!

Podijelite sliku 51713 Tržnica poljoprivrednika Santa Monica Obiteljska poljoprivredna gospodarstva McGrath
Oxnard, Kalifornija
1-805-444-3444 U bliziniSanta Monica, Kalifornija, Sjedinjene Države
Prije otprilike 553 dana, 9.4.19
Komentari dijelitelja: Grašak !! Što!!

Podijelite sliku 51031 Dean's Produce Dean's Produce
44 E 4th Street San Mateo CA 94401
650-340-7000
www.deansproducemarkets.com BlizuSveti Matej, Kalifornija, Sjedinjene Države
Prije otprilike 583 dana, 8.5.19

Podijelite sliku 50997 Chavez Supermarket i Taqueria Chavez Supermarket
24601 Mission Blvd Hayward, CA 94544
510-888-9876
www.chavezsuper.com BlizuTrešnja, Kalifornija, Sjedinjene Države
Prije otprilike 584 dana, 8.4.19
Dijelovi komentari: Rijetko ovih dana

Podijelite sliku 50900 Pijemontske namirnice Pijemontska prehrambena tvrtka
4038 Piedmont Ave Oakland, CA 94611
510-653-8181
www.piedmontgrocery.com BlizuOakland, Kalifornija, Sjedinjene Države
Prije otprilike 585 dana, 8.3.19

Podijelite sliku 50475 Tržnica gajeva Tržnica gajeva
242 Forest Ave Pacific Grove CA 93950
1-831-375-9581 U bliziniPacifički gaj, Kalifornija, Sjedinjene Države
Prije oko 593 dana, 26.7.19

Podijelite sliku 49732 Tržnica Parkside Farmer Parkside Farmer’s Market
555 Taraval Street San Francisco CA 94116
415-681-5563 U bliziniDaly City, Kalifornija, Sjedinjene Države
Prije otprilike 606 dana, 13.7.19

Podijelite sliku 49721 Noriega Produce Noriega Produce
3821 Noriega Street San Francisco CA 94122
415-564-0370 U bliziniDaly City, Kalifornija, Sjedinjene Države
Prije otprilike 606 dana, 13.7.19

Podijelite sliku 49643 Tržnica Haight Street Tržnica Haight Street
1530 Haight Street, San Francisco, CA 94117
415-255-0643 U bliziniSan Francisco, Kalifornija, Sjedinjene Države
Prije otprilike 606 dana, 13.7.19

Podijelite sliku 49104 Moje tržište Moja tržnica - E La Palma Ave
5755 E La Palma Blvd Anaheim CA 92807
714-779-7000 BlizinaYorba Linda, Kalifornija, Sjedinjene Države
Prije oko 619 dana, 29.6.19

Podijelite sliku 47769 Tržnica poljoprivrednika Santa Monica Barbara
1-805-218-6122
BlizuSanta Monica, Kalifornija, Sjedinjene Države
Prije otprilike 658 dana, 22.5.19
Sharererovi komentari: Lijepi engleski grašak s farmi Tutti Frutti!

Podijelite sliku 47667 Tržnica poljoprivrednika Santa Monica Barbara
1-805-218-6122
BlizuSanta Monica, Kalifornija, Sjedinjene Države
Prije otprilike 665 dana, 15.5.19
Dijeljeni komentari: Farme Tutti Frutti

Podijelite sliku 47581 Tržnica poljoprivrednika Santa Monica Barbara
1-805-218-6122
BlizuSanta Monica, Kalifornija, Sjedinjene Države
Prije otprilike 672 dana, 08.08.19
Dijeljeni komentari: Farme Tutti Frutti

Podijelite sliku 47534 Središnje tržište povrća u Ateni Tradicionalno središnje tržište u Ateni
Monastiraki u bliziniAtena, Attiki, Grčka
Prije otprilike 674 dana, 05.05.19
Komentarski komentari: Svježi grašak! Stvarno?????

Podijelite sliku 47436 Tržnica poljoprivrednika Santa Monica Chao - Evergreen Fresno
559-385-4959 U bliziniSanta Monica, Kalifornija, Sjedinjene Države
Prije otprilike 679 dana, 05.01.19
Dijeljeni komentari: Farme zimzelena Fresno

Podijelite sliku 46893 Tržište farmera Viste Francisco Valdivia - farme Valdivia
760-801-0018 BlizinaVid, Kalifornija, Sjedinjene Države
Prije otprilike 704 dana, 04.06.19

Podijelite sliku 46484 99 Ranč tržište Blizusan Diego, CA, Sjedinjene Države
Prije oko 726 dana, 15.3.19

Popularni Postovi