Opis / Okus
Zestar! ™ jabuke su srednje do velike i okruglog su oblika, u prosjeku promjera sedam centimetara. Koža žutozelene boje je glatka, sjajna i čvrsta s kontrastnim narančastim i crvenim prugama, dajući plodu ružičasto rumenilo na većini kože. Također postoje mnogi mali svijetlosmeđi lentikeli ili pore koji prekrivaju površinu. Meso kremaste do bijele boje sočno je i svježe, a u središnjoj vlaknastoj jezgri nalazi se nekoliko malih tamno smeđih sjemenki. Zestar! ™ jabuke imaju slatko-trpki okus s notama smeđeg šećera.
Godišnja doba / Dostupnost
Zestar! ™ jabuke dostupne su krajem ljeta do sredine jeseni.
Trenutne činjenice
Zestar! ™ jabuke, botanički klasificirane kao Malus domestica, rano su zrela sorta koja je razvijena na Sveučilištu Minnesota 1999. Zestar! ™ jabuke rezultat su križanja numerirane sorte i državne jabuke, a izvorno su patentirano pod imenom 'Minnewashta'. Prhki i slatkasti okus jabuke donio je plodu sadašnje ime, a Zestar! ™ jabuke stvorene su kako bi udovoljile potražnji za ranom sezonom sorte s izvrsnim okusom i rokom trajanja. Zestar! ™ jabuke su višenamjenska jabuka i poznate su kao jedan od roditelja popularne sorte sweetango ™.
Nutritivna vrijednost
Zestar! ™ jabuke izvrstan su izvor vitamina A i C te dijetalnih vlakana.
Prijave
Zestar! ™ jabuke su najprikladnije i za sirove i za kuhane primjene, poput pečenja ili pečenja. Mogu se jesti svježe bez ruku, narezati i pomiješati sa zelenim salatama ili izložiti na daskama sa sirom. Zestar! ™ jabuke lako porumene kako bi se mogle baciti u limunov sok nakon rezanja kako bi se spriječilo promjena boje. Također se mogu peći u pitama, pecivima i poslužiti narezane s toplim karamelom ili drugim umacima za umakanje. Zestar! ™ jabuke dobro se kombiniraju s roquefort sirom, sirom cheddar, orasima, cimetom i smeđim šećerom. Držati će se do dva mjeseca kad se čuvaju u hladnjaku.
Etničke / kulturne informacije
Uzgojni program Sveučilišta Minnesota uspostavljen je 1878. godine i stvorio je preko dvadeset i četiri nove sorte jabuka, uključujući regent, sweet 16, honeycrisp, haralson, firereside, honeygold i snowsweet®. Zestar! ™ jabuke stvorene su kako bi popunile prazninu na tržištu jabuka u ranoj sezoni i imaju izvrstan vijek čuvanja, okus i teksturu, što nije norma za sorte u ranoj sezoni. Zestar! ™ jabuke su patentirane i zaštićene zaštitnim znakom, tako da uzgajivači moraju licencirati jabuku i uzgajati je pod određenim smjernicama kako bi okusi sorte bili relativno slični.
Zemljopis / Povijest
Jabuke Zestar! ™ razvijeno je i pušteno u prodaju 1999. godine od strane Poljoprivredne eksperimentalne stanice Sveučilišta Minnesota. Danas se jabuke Zestar! ™ mogu naći na specijaliziranim tržištima diljem Sjedinjenih Država i Kanade.
Ideje za recepte
Recepti koji uključuju Zestar! ™ jabuke. Jedno je najlakše, tri teže.
| Crtica jazza | Lagana pita od jabuka od karamele sa svim maslacem | |
| Sallyna ovisnost o pecivu | Slani barovi sa slanom karamelom od jabuka |
Nedavno podijeljeno
Ljudi su podijelili Zestar! ™ jabuke koristeći aplikaciju Specialty Produce za iPhone i Android .
Dijeljenje proizvoda omogućuje vam da svoja otkrića proizvoda podijelite sa svojim susjedima i svijetom! Nosi li vaše tržište zelene zmajeve jabuke? Radi li kuhar stvari s obrijanim komoračem koji su izvan ovog svijeta? Anonimno odredite svoju lokaciju putem aplikacije Specialty Produce i obavijestite druge o jedinstvenim okusima koji ih okružuju.
kako prepoznati divlji špinat
 Tržnica farmera Hayward Tržnica farmera Hayward 15886 Z SAD Hwy 63 Ponedjeljak 11:30 Wisconsin, Sjedinjene Države Prije oko 534 dana, 23.9.19 Sharererovi komentari: Izvrsni izjedatelji 'van ruke'  Tržnica farmera Hayward Tržnica farmera Hayward 15886 Z SAD Hwy 63 Ponedjeljak 11:30 Wisconsin, Sjedinjene Države Prije otprilike 562 dana, 26.8.19 |
