Bijeli luk

White Onions





Opis / Okus


Bijeli luk je srednje do velike veličine i kuglastog je oblika sa zaobljenim ili blago suženim krajevima. Žarulja je obavijena svijetlo bijelom, papirnatom, pergamentnom kožom koja se ljušti, suši i tanka. Ispod kože bijelo, gotovo prozirno meso čvrsto je, oštro i sočno s mnogo slojeva tankih bijelih prstenova. Bijeli luk je hrskav i nježan, oštrog, blago slatkastog okusa i ima blagi, neabrazivan okus.

Godišnja doba / Dostupnost


Bijeli luk dostupan je tijekom cijele godine.

Trenutne činjenice


Bijeli luk, botanički klasificiran kao Allium cepa, sorta je dugog skladištenja koja je član porodice Amaryllidaceae. Postoji mnogo različitih sorti bijelog luka, a ove sorte čine približno pet posto komercijalnog tržišta luka u Sjedinjenim Državama. Često korišten u meksičkoj kuhinji, bijeli luk preferiraju kuhari i domaći kuhari zbog njegova blagog, poluslatkog i oštrog okusa.

Nutritivna vrijednost


Bijeli luk sadrži vitamin C, vlakna, kalij, kalcij i željezo.

Prijave


Bijeli luk je najprikladniji i za sirove i za kuhane primjene, poput pečenja, pečenja na roštilju, pirjanja i prženja. Kad se koristi svjež, luk se može narezati na kockice i baciti u salatu, samljeti i umiješati u bijele umake, salsu i guacamole, ili naslagati na sendviče, pljeskavice i obloge. Bijeli luk također se može nasjeckati i dodati juhama, varivima i temeljcima, ispeći u tepsijama, popeći na roštilju i poslužiti uz pečeno meso ili upotrijebiti kao preljev za pizzu. Bijeli luk dobro se slaže s rajčicama, jalapenosom, mrkvom, pastrnjakom, repom, krumpirom, češnjakom, komoračem, začinskim biljem kao što su lovorov list, estragon, ružmarin, mažuran, cilantro i timijan, mesom poput peradi, govedine i svinjetine, plodova mora, grah, riža i začini poput kima, cimeta, korijandera, anisa i klinčića. Lukovice će se čuvati 1-2 mjeseca kad se čuvaju na hladnom, suhom i tamnom mjestu.

Etničke / kulturne informacije


Bijeli luk koristi se u cijelom Meksiku u mnogim sirovim jelima, posebno kao dodatak cilantru u uličnim tacosima. Jedna od inačica uličnog taca, poznata kao tinga, je usitnjeno meso posluženo u umaku od rajčice, bijelog luka, češnjaka, chipotlea, origana, kima i tomatillosa, a preliveno je sirom cotija, limetom i avokadom. U Latinskoj Americi bijeli luk također se koristi u raznim salsama, suho pečen i uparen s prženim čilijem, kuhan u prženi grah i koristi se u popularnom jelu od jaja huevos rancheros.

Zemljopis / Povijest


Luk je porijeklom iz Azije, a uzgaja se od davnina. Iako je nepoznat tačan datum kada se bijeli luk uzgajao i širio u ostatak svijeta, danas je bijeli luk široko rasprostranjen i dostupan na poljoprivrednim tržnicama, u specijaliziranim trgovinama mješovitom robom i supermarketima u Sjevernoj Americi, Srednjoj Americi, Južnoj Americi, Europi, Aziji i Australiji.

Istaknuti restorani


Restorani koji trenutno kupuju ovaj proizvod kao sastojak za svoj jelovnik.
Susjedski burger San Diego, CA 619-446-0002
Saiko Sushi-Coronado Coronado CA 619-435-0868
Jedite Jedite (Mirarmar) San Diego, CA 858-736-5733
Galaxy Taco La Jolla CA 858-228-5655
Prije San Diego, CA 858-675-8505
Špiljski bar San Diego, CA 619-269-6612
Bistro i vrtovi Stone Brewing World Escondido CA 760-294-7866
Jack & Giulio San Diego, CA 619-294-2074
Marriott Gaslamp San Diego, CA 619-696-0234 x6051
Ranč ugostiteljstvo San Diego, CA 858-491-9100
Kompas Carlsbad CA 760-434-1900
Koza koja puši San Diego, CA 858-232-4220
AToN Center Inc. Encinitas, CA 858-759-5017
Soulshine San Diego, CA 858-886-7252
Shore Rider La Jolla CA 858-412-5308
Jimmyja O. Del Mar CA 858-350-3732
Herb & Wood San Diego, CA 520-205-1288
619 Duhova San Diego, CA 619-647-4409
Klub za večeru na travnjaku San Diego, CA 619-234-6363
Mliječni organski proizvodi CA pogled 760-504-8019
Pokaži ostalih 28 ...
Podrumi San Diega 2017 San Diego, CA 760-207-5324
Hotel Republic San Diego San Diego, CA 951-756-9357
Lola 55 San Diego, CA 619-727-9282
Pavao's Senior Services San Diego, CA 619-806-2076
Sestre Pizza San Diego, CA 858-228-6822
Continental Catering Inc. La Mesa CA 907-738-9264
Mesnica San Diego, CA 858-345-1524
Lovkinja San Diego, CA 619-955-5750
Sabuku suši San Diego, CA
Seoska pizzeria Coronado CA 619-522-6890
svijet San Diego, CA 619-955-5750
Bakreni kraljevi Oceanside CA 323-810-1662
Recepcija hotela Palomar-Salt Box San Diego, CA 619-515-3003
Catania La Jolla La Jolla CA 619-295-3173
Riba 101 Cardiff Cardiff CA. 619-753-7139
HiroNori Ramen San Diego, CA 619-446-9876
Bobs specijaliteti Escondido CA 760-839-6850
Riba 101 Encinitas, CA 760-943-6221
Konoba Nunu San Diego, CA 619-756-4009
Komunalna kava San Diego, CA
Doma i u gostima - Stari grad San Diego, CA 619-886-1358
Zinque San Diego, CA 559-281-2485
Koliba u Torrey Pines Grill San Diego, CA 858-453-4420
Ebullition Brew Works & Gastronomy Carlsbad CA 760-504-4492
Park 101 Carlsbad CA
Rezanci od starog kasina u đumbiru Alpine CA. 702-401-0455
Carnitas Snack Shack Harbour Dr. San Diego, CA 619-295-3173
Seoska pizzeria Bay Side Coronado CA 619-522-6890

Ideje za recepte


Recepti koji uključuju bijeli luk. Jedno je najlakše, tri teže.
Inspirirani dom Napunjeni pileći nachos za sporo kuhanje
Čarobni spori štednjak Polako kuhalo brodoloma
Čarobni spori štednjak Skitnica večera u sporom štednjaku
Cookin 'Canuck Veganski pire od krumpira i cvjetače s pečenom paprikom i karameliziranim lukom
Serena peče jednostavno od nule Klasična pita s piletinom
Potrošite novčiće Tacovi od ribe s slanom od luka
Dobro se osjećam Libanonska Mujadara
Dobar tek Sendvič s jajima, frizejima i lukom
Slatki Phi Pivski brat i pica s karameliziranim lukom
Ne idi slanine srce moje Blooming Luk sa Sriracha-Lime Mayo
Pokaži ostalih 19 ...
Shikigami Gawar Ki Sabzi - Curry od pasulja graha
Trčanje u suknji Crock Pot vegetarijanska detoksikacijska juha
Štedljiva zabava Burger od luka
Začinjeno kušati Tepsija od zelenog graha s hrskavim lukom
Med i breza Luk Relish
Prehrana ... Učinak prehrane Cvjetajući luk na žaru
Parna kuhinja Libanonski pečeni punjeni luk
Djevojka Otišla gurmanska Francuska juha od luka
Ambiciozna kuhinja Tofu veganski nachos s umakom od indijskog sira
Trčanje u suknji Crock Pot Jugozapadna juha od bijelog graha
Vegan u zamrzivaču Sporo kuhalo karamelizirani luk
Delish Knowledge Vegetarijanska Enchilada Skillet
Samo malo slanine Autentični domaći talijanski umak Marinara
Yum svemir Rajčica, luk i kelj Pesto Farinata
Mnogo maslaca Špagete od tjestenine od rajčica
Škakljanje nepca Onion Rava Dosa
Večera, pa desert Hrskavi tanki prstenovi od luka
Ponosni talijanski kuhar Blossom Luk pečen na žaru i obložen crvenom paprikom Aioli
Večere za godinu dana i više Čorba od školjki iz Nove Engleske

Nedavno podijeljeno


Ljudi su podijelili bijeli luk pomoću aplikacije Specialty Produce za iPhone i Android .

Dijeljenje proizvoda omogućuje vam da svoja otkrića proizvoda podijelite sa svojim susjedima i svijetom! Nosi li vaše tržište zelene zmajeve jabuke? Radi li kuhar stvari s obrijanim komoračem koji su izvan ovog svijeta? Anonimno odredite svoju lokaciju putem aplikacije Specialty Produce i obavijestite druge o jedinstvenim okusima koji ih okružuju.

Podijelite sliku 58128 Trgovina prehrambenih proizvoda 'Mala'
sv. Isinaliev 13 ,, Almaty, Kazakhstan
Prije otprilike 41 dan, 28.1.21
Sharererovi komentari: Bijeli luk iz Kazahstana

Podijelite sliku 57427 Mikro kvart Almagul 18A, Almaty, Kazahstan Magnum unovči i nosi
Mikro kvart Almagul 18A, Almaty, Kazahstan
Prije otprilike 119 dana, 11.11.20
Sharererovi komentari: Bijeli luk u Almatyju

Podijelite sliku 57233 Abaya avenia 44A, Almaty, Kazahstan Trgovina Magnum
Abaya avenia 44A, Almaty, Kazahstan
Prije otprilike 144 dana, 16.10.20
Sharererovi komentari: Bijeli luk iz Kazahstana

Podijelite sliku 55131 99 Ranč tržište BlizuPulo, Jakarta, Indonezija
Prije oko 376 dana, 27.2.20
Sharerovi komentari: Prepelica Bawamg na tržnici Ranch Darmawangsa, južna Jakarta

Podijelite sliku 52323 tržnica visokogorja tangerang BlizuTangerang, Zapadna Java, Indonezija
Prije oko 514 dana, 13.10.19
Komentarski komentari: češnjak

Podijelite sliku 48862 Bob's Market Bobs tržište
1650 Ocean Park Blvd Santa Monica, CA 90405
310-452-2493 U bliziniSanta Monica, Kalifornija, Sjedinjene Države
Prije otprilike 621 dana, 28.6.19

Podijelite sliku 48547 Tržnica Queen Tržnica La Reina - Istočna ulica
508 N East Street Anaheim CA 92805
714-772-0582 U bliziniAnaheim, Kalifornija, Sjedinjene Države
Prije otprilike 627 dana, 22.6.19

Popularni Postovi