Banane Lady Finger

Lady Finger Bananas





Podcast
Food Buzz: Povijest banana Slušati

Opis / okus


Lady Finger banane rastu na visokim, vitkim drvećima koja mogu doseći visinu od 5 do 25 stopa. Tanji su od uobičajenih pećinskih banana i imaju oblik sličan cigarama. Narastu do 5 centimetara i promjera su otprilike pola centimetra. Banane Lady Finger imaju tanku, svijetlo žutu kožicu koja će razviti tamne fleke kad potpuno sazriju. Voće je kremaste konzistencije, slađeg okusa od uobičajenih banana.

Godišnja doba / Dostupnost


Lady Finger banane dostupne su tijekom cijele godine u tropskim ili polu-tropskim regijama.

Trenutne činjenice


Lady Finger banane su popularna južnopacifička sorta Musa acuminata. Često se uzgajaju kao ukras u svom patuljastom stanju, ali mogu narasti i do 25 metara visine kad se posade u tlo i pravilno oplode. Lady Finger banane su druge najpopularnije banane u Australiji, uz špiljski pekar. Jedna od jedinstvenih karakteristika Lady Finger banane je da prilikom rezanja ne porumeni, što je čini dobrim izborom za svježe primjene. Lady Finger banane poznate su i kao šećerne banane, datulje ili smokve i Finger banane.

Hranjiva vrijednost


Lady Finger banane sadrže puno kalija i dijetalnih vlakana. Također su pune dobrih predbiotičkih bakterija što je dobro za zdravlje crijeva. Lady Finger banane također su bogate vitaminima C i B5, s manjim količinama vitamina A, E i K. Banane su također bogate mineralima poput mangana, magnezija, kalcija i cinka. Banane su također vrlo niske na glikemijskoj ljestvici i idealne su za one koji su na dijabetičkoj dijeti.

Prijave


Lady Finger banane dobre su za svježu prehranu, kao i za dodavanje pečenim proizvodima ili smoothiejima. Tanko voće ne oksidira tako brzo kao uobičajena banana, pa je savršeno za voćne salate. Ako su banane Lady Finger malo prezrele, idealne su za štrucu kruha od banana. Koristite banane Lady Finger za kremasti puding od banana ili ih koristite u udomljavanju banana. Banane će ostati na pultu do tjedan dana. Da biste sačuvali, ogulite bananu i zamrznite ili stavite u pire i zamrzavajte do tri mjeseca.

Zemljopis / Povijest


Lady Finger banane porijeklom su iz Australije i jugoistočne Azije. Biljke zapravo nisu drveće, one su višegodišnje bilje. Lisne stapke rastu ravno iz tla, a novi listovi izlaze iz središta. Banane Lady Finger imaju cvjetove fuksije koji procvjetaju prije nego što naprave plod. Postoje dvije sorte banane Lady Finger, obje redovite i patuljaste sorte, koje se mogu držati u zatvorenom na prehladnim područjima. Lady Finger banane razmnožavaju se dijeljenjem rizoma ili podzemnih stabljika biljke i ponovnom sadnjom. Banane Lady Finger češće su u tropskim područjima, poput zemalja jugoistočne Azije Tajvana i Indonezije, kao i Australije.


Ideje za recepte


Recepti koji uključuju banane Lady Finger. Jedno je najlakše, tri teže.
Najbolji recepti Torta od banane
Epicurious Maslac od badema i prstiju na voćnom kruhu
Nema recepata Pržene banane na zobene pahuljice
ABC Lady Finger Banana i Goji Berry muffins
Majka koja nikad ne prestaje kuhati Kruh od banane Lady Finger
Zesty južnoindijska kuhinja Uštipci od banane u tajlandskom stilu

Popularni Postovi