Opis / Okus
Mandarine su uglavnom male i ravnije od većine ostalih citrusa. Imaju tamno narančastu kožu koja labavo leži na mesu iznutra, pa ih je lako guliti. Meso je podijeljeno u osam do deset segmenata koji sadrže sočno i izuzetno slatko voće, bez uobičajene kiselosti većine citrusa.
Godišnja doba / Dostupnost
Mandarine su dostupne od početka zime.
Trenutne činjenice
Mandarine (Citrus reticulata) su vrsta citrusa poznatih i kao mandarine ili satsumas. Popularne sorte mandarina uključuju Clementine i Dancy. Tu su i mnogi dobro poznati hibridi mandarina i drugih citrusa, uključujući tangelose i tangore.
Nutritivna vrijednost
Ovo voće ima malo kalorija, ali puno zdravih hranjivih sastojaka poput vitamina C, vitamina A, kalcija, kalija i vlakana.
Prijave
Budući da se mandarine tako lako guliti, izvrstan su izbor za međuobroke u pokretu ili dječje ručkove. Uživajte u njima takvi kakvi jesu, ili u pečenim proizvodima, džemovima i ostalim slasticama. Sok je vrlo sladak i osvježavajuć, dok se koža može kanditirati. Odaberite voće koje je čvrste i svijetle boje, a ne mekano i mutno, a osjeća se teškim. Najbolje ih čuvaju u hladnjaku do tjedan dana.
Etničke / kulturne informacije
Mandarine uživaju u cijelom svijetu. Zapravo su drugo po proizvodnji agrumi na svijetu, nakon slatke naranče. S dva milijuna hektara širom svijeta ubere se oko 21 milijun metričkih tona.
Zemljopis / Povijest
Mandarine su izvorno rasle u jugoistočnoj Kini i sjeveroistočnoj Indiji prije tri tisuće godina. Preko sjeverne Afrike probili su se do Sjeverne Amerike. Naziv mandarina potječe od luke Tangiers u Maroku, gdje su prvi put poslani u Europu i Sjedinjene Države u devetnaestom stoljeću. Kina i dalje proizvodi najviše mandarina na svijetu, pružajući gotovo polovicu globalne opskrbe. Španjolska, Brazil i Turska također su veliki proizvođači mandarina.
Ideje za recepte
Recepti koji uključuju mandarine. Jedno je najlakše, tri teže.
Nedavno podijeljeno
Ljudi dijele mandarine pomoću aplikacije Specialty Produce za iPhone i Android .
Dijeljenje proizvoda omogućuje vam da svoja otkrića proizvoda podijelite sa svojim susjedima i svijetom! Nosi li vaše tržište zelene zmajeve jabuke? Radi li kuhar stvari s obrijanim komoračem koji su izvan ovog svijeta? Anonimno odredite svoju lokaciju putem aplikacije Specialty Produce i obavijestite druge o jedinstvenim okusima koji ih okružuju.
 Medellin Kolumbija Supermarket Mercandu Via santa Elena Calle 10A N36A East-163 Km12 Medellin Antioquia 574-538-2142 BlizuMedellin, Antioquia, Kolumbija Prije otprilike 140 dana, 20.10.20 Sharererovi komentari: Sočne mandarine uzgajane u zapadnoj Antiokiji  Specijalni proizvodi Specijalni proizvodi Ulica Hancock iz 1929. San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Blizusan Diego, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 403 dana, 02.01.20 Komentarski komentari: SUPERNOVA mandarine su stigle! Ovdje s ranča prijatelja u Ojai, CA.  Kalivis SA Središnja tržnica Atene L-27 BlizuAtena, Attiki, Grčka Prije oko 426 dana, 1.09.20 Sharererovi komentari: Mandarine lokalno uzgajane 🇬🇷 |
