| Ima farmu jabuka |
Opis / Okus
Newtown Pippins su srednjeg i promjenjivog oblika, teže ka ravnim ili duguljastim rebrima. Imaju zelenu ili žutu kožu, ponekad s ružičastim rumenilom i lentikelama. Gusto i sočno meso je žuto do zelenkastobijelo. Okus je izvrstan, uravnotežen između slatkog i kiselog, medenog i osvježavajućeg s notama ananasa. Okus je najbolji nakon što se jabuka čuva najmanje mjesec dana, umjesto da se bere ravno s drveta.
Godišnja doba / Dostupnost
Jabuke Newtown Pippins dostupne su od jeseni do zime.
Trenutne činjenice
Jabuke Newtown Pippin poznata su, kasno sezonska antička sorta Malus domestica iz kolonijalnih američkih vremena. Raspravlja se oko toga jesu li dvije različite vrste Newtown Pippins - zelena i žuta. Neki misle da ih je zapravo dvije, dok drugi vjeruju da postoji samo jedna sorta koja je zelena, ali ponegdje može isprati žutu boju. Ponekad se naziva i Albemarle Pippin. Podrijetlo je nepoznato, iako su Newtown Pippins roditelj nekoliko samih sorti jabuka, uključujući Ginger Gold, Virginia Gold i Lamb Abbey Pearmain.
Nutritivna vrijednost
Jedna srednja jabuka ima manje od 100 kalorija, a ne sadrži natrij, masnoću ili kolesterol. Jabuke sadrže obilje korisnih hranjivih sastojaka. 4 grama prehrambenih vlakana u jabuci pomažu u probavi i predstavljaju 17% dnevne preporučene vrijednosti unosa. Jabuke također sadrže vitamin C i druge antioksidanse, te male količine vitamina B i bora.
Prijave
Ovo je svestrana jabuka, dobra za jesti svježu, kuhati, sočiti, sušiti i praviti jabukovaču. Kuhaju se u ugodan pire, a izvrsni su u pitama, umacima od jabuka i od njih napravljeni žele ili džem. Jedinstveni okus izvrsno se slaže s tradicionalnim začinima od jabuka poput cimeta i muškatnog oraščića te laganim cvjetnim medom. Ova se sorta može držati tri mjeseca ili više u odgovarajućim hladnim i suhim uvjetima, poput hladnjaka.
Etničke / kulturne informacije
Popularnost Newtown Pippins-a s vremenom je opadala, iako je nekad bila izuzetno cijenjena jabuka i u SAD-u i u Engleskoj. Naročito je bio popularan u viktorijanskoj Engleskoj, gdje su kupci i pomolozi voljeli njegov jedinstveni i bogati okus. Od tada je komercijalno popularna u padu, iako je neki još uvijek traže kao antičku sortu, a i dalje se uzgaja prvenstveno za preradu.
Zemljopis / Povijest
Newtown Pippins prvi su se uzgajali na imanju Greshom Moore u Newtownu na Long Islandu iz sjemena dovezenog iz Engleske, možda već 1666. Kasnije su ih uzgajali George Washington i Thomas Jefferson na svojim imanjima. Newtown Pippin jabuke bile su jedna od prvih jabuka uzgajanih u SAD-u, a jedan od prvih izvoza jabuka iz Sjedinjenih Država u Englesku oko 1759. godine, gdje je bila vrlo popularna tijekom 18. i 19. stoljeća. Komercijalno se uzgajao u New Yorku, Virginiji, Oregonu i Washingtonu 1800-ih. Newtown Pippins najbolje uspijevaju u toplijim podnebljima, a posebno su pogodni za države poput Virginije, Sjeverne Karoline i Georgije.
Nedavno podijeljeno
Ljudi su podijelili jabuke Newtown Pippin pomoću aplikacije Specialty Produce za iPhone i Android .
Dijeljenje proizvoda omogućuje vam da svoja otkrića proizvoda podijelite sa svojim susjedima i svijetom! Nosi li vaše tržište zelene zmajeve jabuke? Radi li kuhar stvari s obrijanim komoračem koji su izvan ovog svijeta? Anonimno odredite svoju lokaciju putem aplikacije Specialty Produce i obavijestite druge o jedinstvenim okusima koji ih okružuju.
 Tržište poljoprivrednika zapadnog Seattla Farma doline Tonnemaker 16211 140. mjesto NE Woodinville WA 98072 206-930-1565 https://www.tonnemaker.com BlizuSeattle, Washington, Sjedinjene Države Prije otprilike 136 dana, 25.10.20 Sharer-ovi komentari: Volite ovu jabuku jer ima slatke, medene primjese ananasa.  Tržnica poljoprivrednika Santa Monica Pogledajte voćnjake kanjona u bliziniSanta Monica, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije oko 189 dana, 9.2.20 |
