Opis / Okus
Klice suncokreta sastoje se od dugih bijelih do žutih izbojaka, nešto tanjih od izdanaka graha, pokrivenih s dva sitna svijetlozelena lista. Klice suncokreta zeleno nude osvježavajuću hrskavost i pomalo orašast okus s nijansama limuna i badema.
Godišnja doba / Dostupnost
Klice suncokreta dostupne su tijekom cijele godine.
Trenutne činjenice
Suncokretovi zeleni izdanci su mlada sadnica suncokreta ili Helianthus Annuus. Suncokretovi zeleni klice jedinstvene su u svijetu klica jer ne mogu niknuti samo u vodi i trebaju rast tla.
Nutritivna vrijednost
Klice suncokreta pružaju značajnu količinu vitamina b, vitamina E i cinka. Sadrže i klorofil, kalij i magnezij. Suncokretovi zeleni klice nude sve aminokiseline potrebne za dobivanje kompletnih biljnih bjelančevina i imaju više od dvadeset do dvadeset pet posto proteina.
Prijave
Klice suncokreta su savršene za dodavanje okusa i hrskavosti raznim različitim pripravcima. Dodajte sendvičima, oblogama i quesadillama da dodate teksturu i vlagu. Koristite u sushiju ili kolutovima salate. Poslužite na vrhu juhe ili pržene rezance. Dodati zelenim, zrnatim i složenim salatama. Pire u svježe sokove i smoothieje za prehrambeno poboljšanje.
Etničke / kulturne informacije
U ayurvedskoj medicini vjeruje se da klice suncokreta pomažu u zdravlju pluća i koriste se kao ekspektorans u prevenciji respiratornih infekcija.
Zemljopis / Povijest
Suncokret je porijeklom iz Sjeverne Amerike i Meksika, a datira od 3000 godina prije nove ere. Sjeme suncokreta obično niče namakanjem sjemena u plitkim posudama zemlje i vode sedam do deset dana.
Ideje za recepte
Recepti koji uključuju suncokretove zelene klice. Jedno je najlakše, tri teže.
| Čista posuda | Sok od suncokretovih klica kivija | |
| Savršeni zalogaj | Zavedeno klicama suncokreta u proljetnoj salati |
Nedavno podijeljeno
Ljudi dijele klice suncokreta pomoću aplikacije Specialty Produce za iPhone i Android .
Dijeljenje proizvoda omogućuje vam da svoja otkrića proizvoda podijelite sa svojim susjedima i svijetom! Nosi li vaše tržište zelene zmajeve jabuke? Radi li kuhar stvari s obrijanim komoračem koji su izvan ovog svijeta? Anonimno odredite svoju lokaciju putem aplikacije Specialty Produce i obavijestite druge o jedinstvenim okusima koji ih okružuju.
 Tržnica poljoprivrednika Ballard Vrtovi Alm Hill 3550 Alm Road Everson, WA 98247 360-966-4157 https://www.facebook.com/almhillgardens/ BlizuSeattle, Washington, Sjedinjene Države Prije otprilike 150 dana, 10.10.20 Sharerovi komentari: Ovi klice su hranjive, orašasto i fantastično dodane sendvičima / salatama!  Tržnica poljoprivrednika Ballard Farma proljetne kiše 187 Poštanski pretinac Covington Way 1015 Chimicum WA 98325 425-218-7756 https://www.springrainfarm.org Washington, Sjedinjene Države Prije oko 479 dana, 17.11.19 Sharererovi komentari: 4 do 20 puta više hranjivih tvari od povrća. To je win-win!  Tržnica poljoprivrednika Ballard Vrtovi Alm Hill Everson, WA u bliziniSeattle, Washington, Sjedinjene Države Prije oko 689 dana, 21.4.19 Komentarski komentari: Hrskavi, osvježavajući, nevjerojatni na sendvičima! |
