| Crna ovca proizvodi |
Opis / Okus
Gorušica Red Frill ima duboko nazubljene, bordo lišće u obliku hrasta nasuprot tankim stablima zelenog vasabija. Tekstura mu je hrskava, ali nježna, a okus robustan i papren. Gorušica Red Frill poznata je kao jedna od najukusnijih u obitelji gorušičasto zelene. Kad ostavi da sazrije, Red Frill proizvodi jestivo cvijeće i na kraju sjeme. Ovo se sjeme može ubrati, ali nije uobičajeno sjeme koje se koristi kao suha gorušica.
Godišnja doba / Dostupnost
Zelje gorušice Red Frill dostupno je od jeseni do proljeća.
Trenutne činjenice
Gorušica Red Frill je lisnato zeleno, također poznato kao Ruby Streaks ili Scarlet Frill. Botanički je klasificiran kao Brassica juncea, a član je obitelji Brassica zajedno s rikolom, rotkvicom i repom. To je višegodišnja zeljasta sječena i ponovno dolazi zelena, uzgajana prvenstveno za svježe jelo.
