| Farma vjetrova | Početna stranica |
Opis / okus
Jabuke sjevernog špijuna vrlo su kasne sezone, velike i stasite jabuke s karmin crvenom kožom udate s žutim i blijedozelenim prugama. Nježno nježno meso je kremasto žuto i sočno. Ugrizu daje pomalo trpkost, ali više okusa jabukovače s primjesama kruške i slatkoće.
Godišnja doba / Dostupnost
Jabuke sjevernog špijuna dostupne su u jesenskoj sezoni.
Trenutne činjenice
Sjeverni špijun je prirodno snažna sorta koja će dati relativno veliko stablo, no iako je izdržljiv uzgajivač, može proći više vremena nego što većini sorti jabuka rodi. Poznate po svojoj zimskoj postojanosti, jabuke Northern Spy mogu se čuvati do tri mjeseca na hladnom i suhom mjestu u trajanju do ranog proljeća.
Hranjiva vrijednost
Jabuke sjevernog špijuna bogate su prehrambenim vlaknima, posebno pektinom koji dokazano smanjuje kolesterol i usporava metabolizam glukoze u dijabetičara. Sadrže i vitamine A i C, od kojih se većina nalazi u koži.
Prijave
Sjeverni špijun je svestran koliko i jabuke dolaze. Mogu se poslužiti sirovi, pečeni, pečeni, pirjani ili sporo kuhani u pire. Savršeno za upotrebu u klasičnim pripravcima od jabuka, poput pita, kolača i postolaca. Koristite svježe u voćnim ili zelenim salatama ili poslužite uz med, sir i orašaste plodove. Kao i mnoge starije sorte jabuke, sjeverni špijun dobro je poznat po svojim svojstvima izrade jabukovače.
Zemljopis / Povijest
Drvo jabuke Sjeverni špijun prvi je put zasadio početkom 1800-ih Herman Chaplin u voćnjaku East Bloomfield u New Yorku koristeći sjeme iz Salisburyja u saveznoj državi Connecticut. Iako ovo drvo ne bi živjelo dovoljno dugo da bi urodilo plodom, klice uzete s izvornog stabla koje je ponovno zasadio Roswell Humphrey nastavile bi proizvoditi prve jabuke sjevernog špijuna. 1852. Američko pomološko društvo navelo je Sjevernog špijuna kao novu obećavajuću sortu i sortu koju vrijedi uzgajati. Njegova se popularnost ubrzo proširila diljem New Yorka, kao i na sjeveroistočne regije uzgajanja jabuka. Danas se jabuka sjevernog špijuna uzgaja uglavnom na sjeveroistoku Sjedinjenih Država, kao i u nekoliko specijalnih voćnjaka na zapadnoj obali.
Ideje za recepte
Recepti koji uključuju sjeverne špijunske jabuke. Jedno je najlakše, tri teže.
Nedavno podijeljeno
Ljudi su dijelili sjeverne špijunske jabuke pomoću aplikacije Specialty Produce za iPhone i Android .
Dijeljenje proizvoda omogućuje vam da svoja otkrića proizvoda podijelite sa svojim susjedima i svijetom! Nosi li vaše tržište zelene zmajeve jabuke? Radi li kuhar stvari s obrijanim komoračem koji su izvan ovog svijeta? Anonimno odredite svoju lokaciju putem aplikacije Specialty Produce i obavijestite druge o jedinstvenim okusima koji ih okružuju.
 Zajednica klina zajednice Zajednica klina zajednice 2105 Lyndale Ave Južni Minneapolis MN 55405 1-612-871-3993 https://tccp.coop/wedge-lyndale BlizuMinneapolis, Minnesota, Sjedinjene Američke Države Prije oko 471 dana, 24.11.19 Dijeljeni komentari: Uzgajana partnerska farma Wisconsin  Specijalni proizvodi Specijalni proizvodi Ulica Hancock iz 1929. San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Blizusan Diego, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 481 dana, 15.11.19 Sharererovi komentari: Divne sjevernjačke špijunske jabuke od Juliana! |
