Opis / Okus
Ananas Pinkglow ™ mali je do srednji plod ovalnog do cilindričnog oblika. Važno je napomenuti da plod neće imati karakterističnu krunu šiljastih, krutih, zelenih listova, jer se krunice uklanjaju prije kupnje kako bi se ponovno upotrijebile za sadnju. Koža je čvrsta, voštana i teksturirana, sastoji se od šesterokutnih dijelova s raznobojnim žutim, narančastim i zelenim nijansama. Ispod površine meso je blijedo ružičasto, vodenaste, meke, poluvlaknate i nježne konzistencije. U središtu mesa nalazi se i mala središnja jezgra. Ananas Pinkglow ™ aromatičan je i ima nisku kiselost, odajući ugodan, voćni i nježno cvjetni okus uz trajnu slatkoću nalik bombonima. Izgleda dobro.
Godišnja doba / Dostupnost
Ananas Pinkglow ™ dostupan je tijekom cijele godine u ograničenim količinama.
Trenutne činjenice
Ananas Pinkglow ™, botanički klasificiran kao Ananas comosus, rijetka je sorta ružičastog mesa koja pripada obitelji Bromeliaceae. Kultivar je stvorio Del Monte Fresh Produce početkom 21. stoljeća, a službeno je pušten u promet potrošačima u listopadu 2020. Pinkglow ™ ananas uzgaja se u „ultra ograničenim“ količinama, jer su za uzgoj sorte potrebne približno dvije godine, a svaka ananas se bere ručno kako bi se osigurala kvaliteta. Plodovi svoj ružičasti ton dobivaju iz karotenoida, posebno likopena, koji su pigmenti koji se prirodno nalaze u mesu i daju plodovima ružičasto-crvenu boju. Ananas Pinkglow ™ biološki je konstruiran da isključi enzim koji obično pretvara likopen u beta karoten, što uobičajenom ananasu daje žutu boju. Jednom kad ovaj enzim priguši, likopen ostaje u tijelu, omogućavajući ananasima da dobiju jedinstveni izgled zasićen ružičastom bojom. Ananas Pinkglow ™ brendiran je kao luksuzno voće, poznato kao rijetki „Dragulj džungle“, a isporučuje se u ukrašenoj poklon kutiji s certifikatom o autentičnosti kao primjer da je jedinstven.
Nutritivna vrijednost
Ananas Pinkglow ™ dobar su izvor vitamina C, antioksidansa koji smanjuje upalu i jača imunološki sustav. Plodovi također daju manje količine mangana, kalija i folata i sadrže velike količine karotenoida, uključujući likopen, koji su fitonutrijenti koji mesu daju obojenu nijansu.
Prijave
Ananas Pinkglow ™ najprikladniji su za svježe primjene jer se njihov slatki okus i meso jedinstveno obojenog izlažu kada se konzumiraju ravno, izvan ruke. Ananasi ružičaste boje mogu se zamijeniti uobičajenim sortama ananasa u bilo kojem receptu i imaju slađi okus poput slatkiša. Ananas Pinkglow ™ možete narezati i prikazati na pladnjevima za predjelo, ražanj s drugim voćem ili kockati i umiješati u voćne salate. Također se mogu nasjeckati i umiješati u salsu, lagano peći na žaru i naslagati na pečeno meso, pasirati u umake i marinade ili ugraditi u deserte i sorbete. Osim pripreme hrane, Pinkglow ™ ananasi mogu se uklopiti u smoothieje, sokove od voća ili staviti u gaziranu vodu. Kad se soči, tekućina zadržava ružičasto-crvenu nijansu koja se može koristiti kao uvijanje u klasičnim koktelima, uključujući pina coladas i margarite. Višak ostataka od rezanja plodova također se može koristiti za izradu domaćeg octa od ananasa. Ananas Pinkglow ™ dobro se kombinira sa začinskim biljem kao što su metvica, ružmarin, cilantro i bosiljak, paprika paprika, meso poput ribe, peradi, govedine i svinjetine, voće poput jagoda, manga, kokosa, citrusa i banana, vanilije i sušeni hibiskus. Cijeli Pinkglow ™ ananas držat će se na sobnoj temperaturi 1 do 3 dana, a u hladnjaku 4 do 7 dana. Narezani voćni komadi držat će se 1 do 3 dana kad se čuvaju u zatvorenoj posudi u hladnjaku.
Etničke / kulturne informacije
Ananas Pinkglow ™ čuveno se isporučuje bez krunica kao simbol održivosti. U posljednjem desetljeću potrošački fokus usmjerio se na ekološki osviještene proizvode za zaštitu i očuvanje Zemlje. Zajedno s ovim pokretom, Del Monte Fresh Produce nastojao je razviti nove proizvode kako bi udovoljili potražnji potrošača, nudeći transparentnost u svojim načinima uzgoja. Ananas Pinkglow ™ uzgaja se na farmama u Južnoj Središnjoj Kostariki, području poznatom po tropskoj klimi i plodnom vulkanskom tlu. Farme u partnerstvu s Del Monteom također su službeno certificirane kao ugljično neutralne, a etiketu su zaradile 2015. godine putem SCS Global Services, što znači da farme ne donose stakleničke plinove u atmosferu. Ovo partnerstvo stvorilo je održivu metodu za proizvodnju Pinkglow ™ ananasa, a otpad se dalje smanjuje ponovnom upotrebom zelenih krunica za uzgoj sljedeće sezone ananasa. Del Monte Fresh nada se da će s vremenom povećati količinu Pinkglow ™ ananasa koristeći ovu metodu reciklirane krune.
Zemljopis / Povijest
Ananas Pinkglow ™ stvoren je putem Del Monte Fresh Producea, globalnog proizvođača i distributera, a potrošači su prvi put pušteni u prodaji u listopadu 2020. Sorta je konceptualizirana 2005. godine, a trebalo je više od petnaest godina da u potpunosti razvije plodove ružičastog mesa. Ananas Pinkglow ™ uzgaja se na ugljično neutralnim farmama u Kostariki, a krune ananasa ponovno se koriste za sadnju usjeva za sljedeći ciklus. U 2016. godini Pinkglow ™ ananase pregledala je Američka uprava za hranu i lijekove i smatrali su ih sigurnima i prirodnima poput običnih ananasa žutog mesa za konzumaciju. Del Monte je također dobio odobrenje vlade Kostarike za izvoz sorte 2019. godine. Danas su ananas Pinkglow ™ dostupni isključivo putem partnera navedenih na web mjestu Del Monte i isporučuju se izravno potrošačima u Sjedinjenim Državama.
Istaknuti restorani
Restorani koji trenutno kupuju ovaj proizvod kao sastojak za svoj jelovnik.
| Ključ i glodavac | Oceanside CA | 760-840-1976 |
Ideje za recepte
Recepti koji uključuju Pinkglow ™ ananas. Jedno je najlakše, tri teže.
Nedavno podijeljeno
Ljudi su podijelili Pinkglow ™ Ananas pomoću aplikacije Specialty Produce za iPhone i Android .
Dijeljenje proizvoda omogućuje vam da svoja otkrića proizvoda podijelite sa svojim susjedima i svijetom! Nosi li vaše tržište zelene zmajeve jabuke? Radi li kuhar stvari s obrijanim komoračem koji su izvan ovog svijeta? Anonimno odredite svoju lokaciju putem aplikacije Specialty Produce i obavijestite druge o jedinstvenim okusima koji ih okružuju.
 Specijalni proizvodi Specijalni proizvodi Ulica Hancock iz 1929. San Diego, CA. 92110 https: //info@specialtyproduce.com Blizusan Diego, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 13 dana, 25.2.21 Dijeljeni komentari: Pinkglow ananas  Specijalni proizvodi SpecijalnostProizvod Ulica Hancock iz 1929. San Diego, CA 92110 619-295-3172 Blizusan Diego, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 19 dana, 19.2.21 Dijeljeni komentari: Pinkglow ananas  woodmans namirnica Tržnica Woodmans 2855 Woodman dr. Altoona WI 54720 1-715-598-7255 https://www.woodmans-food.com BlizuPrescott, Wisconsin, Sjedinjene Američke Države Prije otprilike 26 dana, 02.12.21 Komentarski komentari: po 2,50 dolara.  Specijalni proizvodi SpecijalnostProizvod Ulica Hancock iz 1929. San Diego, CA 92110 619-295-3172 Blizusan Diego, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 27 dana, 2/11/21 Dijeljeni komentari: Ružičasti sjaj ananasa  Specijalni proizvodi SpecijalnostProizvod Ulica Hancock iz 1929. San Diego, CA 92110 619-295-3172 Blizusan Diego, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 33 dana, 02/05/21 Dijeljeni komentari: Ružičasti sjaj ananasa  Specijalni proizvodi SpecijalnostProizvod Ulica Hancock iz 1929. San Diego, CA 92110 619-295-3172 Blizusan Diego, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 41 dan, 28.1.21 Dijeljeni komentari: Pinkglow ananas  Specijalni proizvodi Specijalni proizvodi Ulica Hancock iz 1929. San Diego, CA 91910 U blizinisan Diego, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 45 dana, 24.1.21 Dijeljeni komentari: Pinkglow ananas!  Specijalni proizvodi SpecijalnostProizvod Ulica Hancock iz 1929. San Diego, CA 92110 619-295-3172 Blizusan Diego, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 61 dan, 1/08/21 Dijeljeni komentari: Ružičasti sjaj ananasa  Specijalni proizvodi SpecijalnostProizvod Ulica Hancock iz 1929. San Diego, CA 92110 619-295-3172 Blizusan Diego, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 116 dana, 14.11.20 Dijeljeni komentari: Ružičasti sjaj ananasa  Specijalni proizvodi SpecijalnostProizvod Ulica Hancock iz 1929. San Diego, CA 92110 619-295-3172 Blizusan Diego, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 125 dana, 11.5.20 Dijeljeni komentari: Ružičasti sjaj ananasa  Specijalni proizvodi SpecijalnostProizvod Ulica Hancock iz 1929. San Diego, CA 92110 619-295-3172 Blizusan Diego, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 131 dan, 30.10.20 Komentarski komentari: Ananas ružičastog sjaja. Ovo rijetko luksuzno voće poznato je i pod nazivom NAKIT DŽUNGLE! |
