| Fuji prirodna hrana |
Opis / Okus
Izraženo ki-WAHR-ay, klice Kaiware sastoje se od tankih bijelih stabljika prekrivenih sitnim živopisnim zelenim lišćem. Ovi nježni klice imaju hrskavu teksturu i papreni zalogaj, sličan onome u potpuno uzgojenoj rotkvici daikon. Otprilike trećeg dana nicanja korijeni će na sebi imati sitne dlačice, te se dlake često zamjenjuju s plijesnima, ali zapravo su dio klice i kad se operu, srušit će se o izdanak.
Godišnja doba / Dostupnost
Kaiware klice dostupne su tijekom cijele godine.
Trenutne činjenice
Član porodice Brassicaceae ili gorušice, klice Kaiware, također poznate kao klice rotkvice daikon, su izbojci bijele rotkvice daikon stari tri do šest dana.
Nutritivna vrijednost
Klice Kaiware bogate su glukorapheninom i drugim enzimima za koje su studije pokazale da imaju antikancerogena svojstva.
Prijave
Kaiware klice savršene su za dodavanje teksture i papreni udarac raznim različitim pripravcima. Dodajte mesu i povrću sendviče ili obloge. Koristite u svježim ljetnim kiflicama ili proljetnim kolutovima. Njihov pomalo začinjeni okus nadopunjuje sushi rolice i sashimi. Poslužite na vrhu juha i pomfrita.
Etničke / kulturne informacije
Klice Kaiware odavno su popularan sastojak azijske kuhinje.
Zemljopis / Povijest
Kaiware klice je lako uzgajati, trebaju samo vodu, svjetlost i posudu u kojoj će ih nicati.
Istaknuti restorani
Restorani koji trenutno kupuju ovaj proizvod kao sastojak za svoj jelovnik.
| Zglob | San Diego, CA | 619-222-8272 |
| Wonderland Ocean Pub | San Diego, CA | 619-255-3358 |
| Biljka i more | Encinitas, CA | 858-587-6601 |
| Ugostiteljstvo na obali | Escondido CA | 619-295-3173 |
| Pod Belly-Uptownom | San Diego, CA | 619-269-4626 |
| Mitch's Seafood | San Diego, CA | 619-316-7314 |
| Jeff Grad | La Jolla CA | 858-248-0984 |
| Golf klub Golf | Rancho Santa Fe CA | 858-756-5585 |
| Riblji restoran Hapi | Encinitas, CA | 760-452-7245 |
| Talijanski san | San Diego, CA | |
| Pacifička obala roštilj | Plaža Solana CA | 858-794-4632 |
| Seoski klub Del Mar | Rancho Santa Fe CA | 858-759-5500 x207 |
| Kuhinja Prado u parku Balboa | San Diego, CA | 619-744-3732 |
| HiroNori Ramen | San Diego, CA | 619-446-9876 |
| Zajednička teorija | San Diego, CA | 858-384-7974 |
| Roštilj od grejpa | Plaža Solana CA | 858-792-9090 |
| Resursi Catalina | San Diego, CA | 619-297-9797 |
| Pendry SD (Lavova riba) | San Diego, CA | 619-738-7000 |
| Ju-Ichi | San Diego, CA | 619-800-2203 |
| Restoran s povjerenjem | San Diego, CA | 609-780-7572 |
| Pod kuhinjom Belly-Little Italy | San Diego, CA | 619-269-4626 |
| Regents Pizzeria | La Jolla CA | 858-550-0406 |
| Raki Raki (Mala Italija) | San Diego, CA | 858-302-6405 |
| svijet | San Diego, CA | 619-955-5750 |
| Harney Sushi Stari grad | San Diego, CA | 619-295-3272 |
| Georgesa u uvali | San Diego, CA | 858-454-4244 |
| Sushi Freak-Srednji grad | San Diego, CA | 619-296-2500 |
| Herb & Wood | San Diego, CA | 520-205-1288 |
| Međunarodni Smoke Del Mar | San Diego, CA | 619-331-4528 |
| Tvrtka divlje majčine dušice | San Diego, CA | 858-527-0226 |
| Brigantine La Mesa | La Mesa CA | 619-465-1935 |
| Sabuku suši | San Diego, CA | |
| Himitsu | La Jolla CA | 858-345-0220 |
| Mostovi na Rancho Santa Feu | Rancho Santa Fe CA | 858-759-6063 |
| Sad Sushi | San Diego, CA | 858-246-6179 |
| Point Loma morski plodovi | San Diego, CA | 619-223-1109 |
| Sunčalište hotela Del Coronado | Coronado CA | 619-435-6611 |
| Restoran Brockton Villa | San Diego, CA | 858-454-7393 |
| Ribarstvo | San Diego, CA | 858-272-9985 |
| Susjedska kuhinja | San Diego, CA | 760-840-1129 |
Ideje za recepte
Recepti koji uključuju Kaiware klice. Jedno je najlakše, tri teže.
| Gurmanski Sleuth | Začinjeni tartar od tune | |
| Gurmanski Sleuth | Pocrnio Ahi s umakom od sojine gorušice |
