| Nasljedni nasad | Početna stranica |
Opis / Okus
Jabuke Calville Blanc srednje su do velike, malo su loše oblikovane s velikim grebenima. Njegova je boja obično blijedo zelena, s povremenim pjegavim i crvenim rumenilom, boja se u skladištu mijenja u žućkasto zelenu. Jabuka 'starija' Calville Blanc trpka je, a slatka, s tijelom boje kreme i aromom poput banane.
Godišnja doba / Dostupnost
Jabuka Caville Blanc dostupna je kratko vrijeme u jesen.
Trenutne činjenice
Jabuka Calville Blanc, poznata i kao Calville Blanc d’Hiver ili Bijela zima Calville, uzgajana je na imanju Monticello američkog predsjednika Thomasa Jeffersona 1700-ih. Ova nasljedna jabuka datira iz Francuske 1598. godine i ima veze s kraljem Lujem XIII.
Nutritivna vrijednost
Vitamin C u jabuci Calville Blanc veći je od vitamina naranče.
Prijave
Jabuka Calville Blanc zadržava oblik kada se kuha, što je čini izvrsnim izborom za pite i torte. Nazvana je gurmanskom kulinarskom jabukom Francuske i smatra se savršenom jabukom za izradu klasičnog francuskog 'tarte aux pommes'. Izrežite na male komadiće i dodajte muffinima tijekom kuhanja jabuka Calville Blanc postat će teksturirani pire. Ova tradicionalna desertna jabuka također je izvrstan jabukovača ili ocat od jabukovače. Čuvanje svježe ubranih jabuka Calville Blanc dulje od mjesec dana pomoći će razviti njihov maksimalan okus.
Zemljopis / Povijest
Izvorno zabilježena kao Blanche de Zurich 1598. godine, jabuka Calville Blanc preimenovana je u selo Calville u Normandiji. Kao takav prvi ga je spomenuo nabavljač kralja Luja XIII. 1628. godine kada je posađen na kraljevom imanju u Orleansu u Francuskoj. 1879. godine impresionist Claude Monet ovjekovječio je Calville Blanc u svojoj mrtvoj prirodi 'Jabuke i grožđe'. Ova francuska jabuka može se naći u Sjedinjenim Državama, raste u Vermontu i na području doline rijeke Hood u Oregonu.
Ideje za recepte
Recepti koji uključuju jabuke Calville Blanc. Jedno je najlakše, tri teže.
| Napravila Michelle | Izraelska salata od kus-kusa i jabuke Calville Blanc | |
| Gourmanderie | Začinjena pita od jabuka i suhog voća |
Nedavno podijeljeno
Ljudi su podijelili jabuke Calville Blanc pomoću aplikacije Specialty Produce za iPhone i Android .
Dijeljenje proizvoda omogućuje vam da svoja otkrića proizvoda podijelite sa svojim susjedima i svijetom! Nosi li vaše tržište zelene zmajeve jabuke? Radi li kuhar stvari s obrijanim komoračem koji su izvan ovog svijeta? Anonimno odredite svoju lokaciju putem aplikacije Specialty Produce i obavijestite druge o jedinstvenim okusima koji ih okružuju.
 Tržište poljoprivrednika zapadnog Seattla Voćnjak kanjona kabine 391 Twisp Carlton Rd Carlton WA 98814 509-997-0063 https: //www..boothcanyonorchard.com BlizuSeattle, Washington, Sjedinjene Države Prije otprilike 136 dana, 25.10.20 Sharererovi komentari: Torta, bogata, divljeg oblika - ovo je suštinska gurmanska kulinarska jabuka sjeverne Francuske :)  Tržnica poljoprivrednika Mar Vista Philip Santiago - jabuke Cuyama 310-714-7220 U bliziniVenecija, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 458 dana, 12.08.19  Tržnica poljoprivrednika Sveučilišnog okruga Voćnjak kanjona kabine 391 Twisp Carlton Rd Carlton WA 98814 509-997-0063 https: //www..boothcanyonorchard.com BlizuSeattle, Washington, Sjedinjene Države Prije otprilike 466 dana, 30.11.19 Komentarski komentari: Gurmanska kulinarska jabuka iz sjeverne Francuske trpkog, bogatog okusa i neobičnog oblika :)  Specijalni proizvodi Specijalni proizvodi Ulica Hancock iz 1929. San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Blizusan Diego, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije oko 474 dana, 22.11.19 Sharererovi komentari: Originalna Tarte Tatin Apple  Tržnica poljoprivrednika Santa Monica Farme vjetrobrana Paso Robles, Kalifornija BlizuSanta Monica, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 504 dana, 23.10.19 Sharererovi komentari: Klasična jabuka za Tarte Tartin |
