Opis / Okus
Banana pasijonka je duguljasta, dugačka do 12 centimetara. Raste na vinovoj lozi dugoj 6 do 7 metara sa sjajnim zelenim lišćem. Pasivno voće banane mirisno je, s aromom naranče. Kožica ploda je gusta i kožasta, dok sazrijeva, od zelene postaje svijetlo žutom ili narančasto-žutom. Pasivno voće banane ima aromatičnu pulpu naranče posutu crnim sjemenkama. Pulpa je sočna i slatka, s trpkim zalogajem i primjesama banane. Iako su sjemenke jestive, mogu biti donekle gorke.
Godišnja doba / Dostupnost
Pasično voće banana dostupno je tijekom cijele godine u tropskim krajevima, s vrhuncem sezone u proljetnim i jesenskim mjesecima.
Trenutne činjenice
Pasivno voće banane botanički se svrstava u rod Passiflora. Postoji više sorti, uključujući Passiflora tripartita var. mollissima i Passiflora tarminiana. Biljka je snažan uzgajivač, koji brzo sazrijeva iz sjemena u samo godinu dana. Poznato je da biljka živi 15 do 20 godina. Pasivno voće banana je biljka u Južnoj Americi i cijeni se jer u punoj zrelosti jedna loza može dati 200 do 300 plodova. Plodovi su poznati kao Curuba u Kolumbiji i Boliviji, Tacso u Ekvadoru, Parcha u Venezueli i Tumbo u Peruu. Na Havajima ih zovu Banana Poka. Atraktivni, duboko ružičasti cvjetovi biljke pasijonke Bnanana uzgajaju se i zbog svojih ukrasnih kvaliteta, dok se vinova loza koristi u krajoliku za pokrivanje rešetki.
Nutritivna vrijednost
Pasivno voće od banane dobar je izvor vlakana, vitamina A i C te antioksidansa. Plodovi sadrže kalcij, fosfor, željezo, ugljikohidrate i malu količinu bjelančevina.
Prijave
Pasivno voće od banane najbolje je jesti iz ruke. Narežite plod po dužini i žlicom izdubite sočnu pulpu iz kože. Sjeme ploda je jestivo. Pasivno voće od banane može se koristiti u slasticama kao što su kolači i torte, ili u slasticama, džemovima i ostalim prezervatima. Dobro se slaže s drugim tropskim voćem poput ananasa, kivija, jagoda, manga, papaje, naranče i guave u voćnim salatama. Pasivno voće od banane dobro se slaže s masnom, kremastom hranom poput torte od sira, umaka od vrhnja, pačjih prsa, parfea i jogurta. U Južnoj Americi pasifina banana cijedi se radi uklanjanja sjemenki radi glatke konzistencije, a zatim koristi za aromatiziranje sladoleda, sokova i koktela. U Kolumbiji se pije u mliječnim smoothiejima, pomiješanim s medom ili šećerom. Zreli pasijonke od banane čuvajte u otvorenoj papirnatoj vrećici u hladnjaku, gdje će trajati otprilike tjedan dana.
Etničke / kulturne informacije
Banana passionfruit svoje je englesko ime dobilo na Novom Zelandu, gdje je predstavljeno 1850-ih. Protuzakonito je prodavati i distribuirati biljku pasijonke Banana i na Novom Zelandu i na Havajima, jer se smatra invazivnom vrstom. Zbog svoje brzorastuće i uspravne prirode, vinova loza od banane pasmine raste i ubija domaće biljke, blokirajući im pristup sunčevoj svjetlosti. U krhkim ekosustavima na otocima Havajima i Kauai, sjeme pasijonke banane šire ptice i divlje svinje, a biljka je zauzela 520 četvornih kilometara autohtone šume.
Zemljopis / Povijest
Pasivno voće banana porijeklom je iz tropskih i suptropskih andskih regija Južne Amerike, uključujući Venezuelu, Boliviju, Peru i istočnu Kolumbiju. Pasivno voće od banane uvedeno je u Sjedinjene Države 1920. godine, kada je Ministarstvo poljoprivrede dobilo sjeme iz Ekvadora i Kolumbije. Danas se često ne uzgajaju u Sjedinjenim Državama, ali se nalaze u većini tropskih regija svijeta, uključujući Sredozemlje, Afriku, Australiju i Indiju.
Nedavno podijeljeno
Ljudi su Banana Passionfruit podijelili koristeći aplikaciju Specialty Produce for iPhone i Android .
Dijeljenje proizvoda omogućuje vam da svoja otkrića proizvoda podijelite sa svojim susjedima i svijetom! Nosi li vaše tržište zelene zmajeve jabuke? Radi li kuhar stvari s obrijanim komoračem koji su izvan ovog svijeta? Anonimno odredite svoju lokaciju putem aplikacije Specialty Produce i obavijestite druge o jedinstvenim okusima koji ih okružuju.
 Carulla Carulla Oviedo Medellin Carrera 43a # 6 Sur 145 Medellin Antioquia 034-604-5164 https://www.carulla.com/ BlizuMedellin, Antioquia, Kolumbija Prije oko 377 dana, 27.2.20 Sharer-ovi komentari: Banana pasijonka porijeklom je iz Južne Amerike ..  Supermarket Boom Bum! BlizuMedellin, Antioquia, Kolumbija Prije oko 379 dana, 25.2.20 Sharererovi komentari: Banana passionfruit!  UNALM prodajni centar BlizuPobjeda, Regija Lima, Peru Prije otprilike 648 dana, 6.1.19 Sharererovi komentari: Banana pasijonka  Tržište br. 1 od Surquillo Voćni štand u bliziniSantiago de Surco, Cuzco, Peru Prije otprilike 649 dana, 31.5.19 Komentarski komentari: Uvijek ovdje u Mercadu broj 1. Pasivno voće od banane |
