Dječji crveni okame špinat

Baby Red Okame Spinach





Uzgajivač
Obiteljska poljoprivredna gospodarstva McGrath Početna stranica

Opis / okus


Crveni okame špinat daje bogate zelene, višekrake, kopljaste listove s kontrastnim crvenim stabljikama i žilama. U punoj zrelosti lišće može prosječno imati dužinu od 25 do 30 centimetara, iako se često bere u manjoj veličini. Listovi su gusti i veliki, nude blagi mineralni okus i sočnu teksturu. Bereni u fazi bebe, crveni okame špinat ima teksturu i okus više poput špinata s dječjom žlicom.

Godišnja doba / Dostupnost


Crveni okame špinat dostupan krajem proljeća i tijekom ljetnih mjeseci.

Trenutne činjenice


Crveni Okame sorta je japanskog špinata, koji se ponekad naziva i špinat s vrhom strijele. Botanički poznat kao Spinacia oleracea, crveni okame špinat često se naziva crvenim azijskim špinatom ili špinatom Red Arrowhead. Ova se sorta često bere kad je mlada, kada je lišće nježnije i nježnije. Tu je i druga sorta Okame sa zelenim stabljikama. Crveni okame špinat nije toliko čest u Sjedinjenim Državama kao u Japanu i Europi.

Hranjiva vrijednost


Crveni okame špinat izvrstan je izvor antioksidansa, u obliku karotena. Lišće sadrži puno luteina i sadrži ugljikohidrate, vlakna, vitamine A, C, E i K, kalcij, željezo i folnu kiselinu. Sadrže i velike količine magnezija, kalija i male količine vitamina B-kompleksa. Za optimalnu hranjivu vrijednost jedite špinat Red Okame sirovi ili lagano kuhani.

Prijave


Crveni okame špinat može se koristiti sirovi ili kuhani. Mladi listovi koriste se kao sastojak salate kako zbog okusa, tako i zbog boje. Sirovo lišće može se koristiti za sendviče ili dodati u zadnji trenutak vrućim tjesteninama ili žitaricama. Spojite sa svježim citrusima i bobičastim voćem, orašastim plodovima, jakim sirevima i povrćem poput graška, kukuruza, rajčice i šparoga. Baby Red Okame špinat nadopunjuje se vinaigrettama, svježim začinskim biljem, češnjakom, prženim kruhom i grahom. Zrelo lišće izdržava toplinu i pogodno je za pirjanje, prženje ili dodavanje juhama i varivima. Red Okame špinat čuvajte u hladnjaku do 5 dana. Blanširani listovi mogu se zamrznuti i čuvati do 6 mjeseci.

Etničke / kulturne informacije


Sjeme za špinat Red Okame uzgaja se u Danskoj, najvećem svjetskom proizvođaču sjemena špinata. Geografski položaj i klima Danske dobro pomažu razvoju sjemena za različite vrste uzgoja. Od 1970-ih Danska se pokazala važnim partnerom za uzgajivače špinata. Japan je jedan od njihovih glavnih partnera.

Zemljopis / Povijest


Crveni okame špinat porijeklom je iz Japana. Razvila ga je tvrtka Takii Seed tijekom 1980-ih kao toplu sezonu. Plodna je sorta koja privlači domaće vrtlare jer brzo raste i može se ubrati u bilo kojoj fazi. Sorta špinata azijskog lista popularna je u Japanu i Europi. Samo nekoliko farmi u Sjedinjenim Državama uzgaja špinat Red Okame i uglavnom se specijalizira za japansko povrće ili azijsko povrće. Crveni okame špinat najvjerojatnije se primjećuje u kućnim vrtovima, na seljačkim tržnicama ili specijalnim azijskim tržnicama.



Nedavno podijeljeno


Netko je dijelio špinat Baby Red Okame koristeći aplikaciju Specialty Produce za iPhone i Android .

Dijeljenje proizvoda omogućuje vam da svoja otkrića proizvoda podijelite sa svojim susjedima i svijetom! Nosi li vaše tržište zelene zmajeve jabuke? Radi li kuhar stvari s obrijanim komoračem koji su izvan ovog svijeta? Anonimno odredite svoju lokaciju putem aplikacije Specialty Produce i obavijestite druge o jedinstvenim okusima koji ih okružuju.

Podijelite sliku 50772 Međunarodni supermarket San Pablo Supermarket San Pablo
2368 El Portal Drive San Pablo CA 94806
510-215-0888
www.shunfatsupermarket.com BlizuSveti Pavao, Kalifornija, Sjedinjene Države
Prije otprilike 585 dana, 8.2.19

Popularni Postovi