| Obiteljska poljoprivredna gospodarstva Weiser | Početna stranica |
Opis / Okus
Ova je mrkva bijele boje u cijelom korijenu. Bijele su zbog nedostatka pigmenta. Okus je slatkast i blag.
Godišnja doba / Dostupnost
Provjerite dostupnost.
Trenutne činjenice
Bijela mrkva, Daucus carota ssp. Sativus, vraćaju popularnost nakon što su prevladavali u srednjem vijeku kroz 19. stoljeće. Danas se bijela mrkva uobičajeno koristi u dječjoj hrani za dodavanje slatkog okusa mrkve bez narančaste boje.
Etničke / kulturne informacije
Mrkva je izvorno bila ljubičasta, međutim, druge boje poput bijele, crvene i žute također su se pojavile u Aziji prije tisuće godina.
Zemljopis / Povijest
Lokalno uzgojena, Weiser Farms u Kaliforniji poznata je po uzgoju vrhunske mrkve, naslijeđenih tikvica, dinja i raznih vrhunskih krumpira. Weiser Farms specijalizirao se za korjenasto povrće i uzgaja vrhunsko povrće od 1977. Idealno pjeskovito tlo za proizvodnju vrhunskih proizvoda, Weiser Farms na sto dvadeset hektara omogućuje vitalnu plodored što rezultira vrhunskim proizvodima. Specialty Produce s oduševljenjem podržava i s ponosom promovira naše lokalne uzgajivače, poljoprivrednike, stočare i kalifornijsku poljoprivrednu industriju.
Ideje za recepte
Recepti koji uključuju veliku bijelu mrkvu. Jedno je najlakše, tri teže.
| Epicurious | Juha od mrkve od slonovače s finim kockicama narančaste mrkve | |
| Ukusni ukusi | Juha od prženog krumpira, bijele mrkve i češnjaka |
