Opis / okus
Spartanske jabuke variraju od svijetlocrvene do tamnoljubičastocrvene, ovisno o tome koliko dugo smije dozrijevati na drvetu. Njezino svježe bijelo meso aromatično je i izuzetno sočno, s uravnoteženim slatko-trpkim okusom jabuke. Izvrsni čuvar, spartanska jabuka postaje nešto slađa u hladnjači.
Godišnja doba / Dostupnost
Spartanske jabuke dostupne su u jesenskim i ranim zimskim mjesecima.
Trenutne činjenice
Član obitelji ruža (Rosaceae), spartanska jabuka izvorno se vjerovalo da je križanac jabuka McIntosh i Newton Pippin, no nedavna DNK testiranja eliminirala su Newtona kao mogućeg roditelja.
Hranjiva vrijednost
Spartanske jabuke imaju malo kalorija, visok sadržaj vode i nude popriličnu količinu vitamina A, C i B. Spartanske jabuke također sadrže puno folne kiseline i prehrambenih vlakana pektina, što oboje pomaže u promicanju zdravog srca.
Prijave
Spartanska jabuka izvrsna je jabuka za kuhanje i desert. Njegovo čvrsto meso zadržat će svoj oblik i zadržati svoj slatkasti okus kada se peče u pita, hljepčićima i obrtima. Spartanska jabuka narezana na kockice ili naribana dodati će slatkoću i vlagu slanim pripravcima poput fritula, lisnatog sira i chutneya. Njegov aromatični sok prikladan je za jabukovaču, juhe i džemove. Okus jabuke Spartan dobro se slaže s plavim sirom, pastrnjakom, brusnicama, svinjetinom, orasima, lukom, đumbirom, klinčićem i ružmarinom.
Zemljopis / Povijest
Spartanska jabuka prvi je put 1936. godine na istraživačkoj stanici Summerland u Britanskoj Kolumbiji razvio poljoprivredni uzgajivač R.C. Palmer. Jednom kada je postala dostupna za komercijalnu distribuciju, jabuka Spartan brzo je postala jedna od popularnijih sorti jabuka u Britanskoj Kolumbiji. Osim u Britanskoj Kolumbiji, spartansku jabuku danas možemo pronaći u Oregonu, državi Washington, Kaliforniji i regijama uzgajanja jabuka širom Europe.
Ideje za recepte
Recepti koji uključuju spartanske jabuke. Jedno je najlakše, tri teže.
Nedavno podijeljeno
Ljudi su podijelili spartanske jabuke koristeći aplikaciju Specialty Produce za iPhone i Android .
Dijeljenje proizvoda omogućuje vam da svoja otkrića proizvoda podijelite sa svojim susjedima i svijetom! Nosi li vaše tržište zelene zmajeve jabuke? Radi li kuhar stvari s obrijanim komoračem koji su izvan ovog svijeta? Anonimno odredite svoju lokaciju putem aplikacije Specialty Produce i obavijestite druge o jedinstvenim okusima koji ih okružuju.
 Tržnica poljoprivrednika Sveučilišnog okruga Farma doline Tonnemaker 16211 140. mjesto NE Woodinville WA 98072 206-930-1565 https://www.tonnemaker.com BlizuSeattle, Washington, Sjedinjene Države Prije otprilike 116 dana, 14.11.20 Sharererovi komentari: Hranjiv međuobrok bilo kome?  Zahvalne žetvene farme Tržnica poljoprivrednika okruga Lane 150 Shelton Mcmurphey Blvd Eugene ILI. 97401 541-431-4023 https://www.lanecountyfarmersmarket.org BlizuEugene, Oregon, Sjedinjene Države Prije otprilike 368 dana, 03.07.20  Gelsonova Gelsonova tržnica 5521 Alton Pkwy Irvine, CA 92618 949-551-6093 https://www.gelsons.com BlizuIrvine, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 409 dana, 26.1.20  Bashas Trgovina prehrambenih proizvoda Bashas - Meeker Road 13940 W Meeker Road Sun City West AZ 85375 623-975-6220 https://www.bashas.com BlizuSun City West, Arizona, Sjedinjene Države Prije otprilike 417 dana, 18.1.20  Bashas Trgovina prehrambenih proizvoda Bashas 10631 N 32. ulica Phoenix AZ 85028 602-996-1040 https://www.bashas.com BlizuRajska dolina, Arizona, Sjedinjene Države Prije otprilike 417 dana, 18.1.20  AJ's Fine Foods AJ's Fine Foods 7141 E Lincoln Ave Scottsdale AZ 85253 480-998-0052 https://www.ajsfinefoods.com BlizuScottsdale, Arizona, Sjedinjene Države Prije oko 428 dana, 1.07.20  Tržnica poljoprivrednika Ballard Farma proljetne kiše 187 Poštanski pretinac Covington Way 1015 Chimicum WA 98325 425-218-7756 https://www.springrainfarm.org Washington, Sjedinjene Države Prije otprilike 458 dana, 12.08.19 Sharererovi komentari: Uvijek savršeni međuobrok u bijegu! |
