Sveti list lišća

Hoja Santa Leaves

Informacije o lišću Hoja Santa, uključujući aplikacije, recepte, hranjivu vrijednost, okus, godišnja doba, dostupnost, skladištenje, restorane, kuhanje, zemljopis i povijest.

Opis / okus




Listovi Hoja Santa veliki su, savitljivi, široki i u obliku srca, u prosjeku promjera 15-30 centimetara. Površina tamnozelenih listova je baršunasta, a rubovi su blago naborani i suženi u određenoj točki. Listovi Hoje Santa pričvršćeni su na debele središnje stabljike koje rastu na velikom grmu koji može doseći i više od metra visine. Okus lišća teško je odrediti, ali rečeno je da lišće Hoja Santa ima okuse slične anisu, sasafrasu, sladiću, crnom papriku i eukaliptusu.

Godišnja doba / Dostupnost




Listovi Hoja Santa dostupni su tijekom cijele godine.

Trenutne činjenice




Listovi Hoja Santa, botanički klasificirani kao Piper auritum, članovi su obitelji Piperaceae ili papra. Poznata i pod nazivom Yerba Santa, Acuyo, Pepperleaf, sveta paprika i biljka Root Beer, Hoja Santa često se naziva biljkom Root Beer zbog arome koja podsjeća na sassafras, koja se tradicionalno koristila za aromu sode piva iz korijena. Hoja Santa na španjolski prevodi sveti list, a srednjovjekovni i južnoamerikanci stoljećima ga medicinski koriste za liječenje različitih nelagoda i simptoma. Biljke Hoja Santa također se široko uzgajaju u kućnim vrtovima za kulinarsku i ljekovitu upotrebu.

Hranjiva vrijednost


Listovi Hoja Santa sadrže safrol i prirodne fitokemikalije koje se mogu koristiti kao tonik za pomoć u probavi.

Prijave


Listovi Hoje Santa najprikladniji su za kuhane primjene poput kuhanja, prženja i pirjanja. Vene na lišću uglavnom su žilave i neugodne za konzumiranje sirove, ali kad se skuhaju postanu nježne i mekane. Lišće se široko koristi u meksičkoj kuhinji za pojačavanje okusa salsas i djeluje kao omot za tamale. Jednom skuhano, lišće se može konzumirati s tamaleom i ne treba ga uklanjati. Listovi Hoja Santa mogu se koristiti u jelima od piletine i morskih plodova, mole verde, jajima, juhama, varivima i soteima. Također se koriste za aromatiziranje čokoladnih napitaka, a kuhaju se i koriste kao čaj. Listovi Hoje Santa zadržati će i do tjedan dana kad se čuvaju ravno, zamotani u papirnate ručnike i zatvoreni u plastičnoj vrećici u hladnjaku.

Etničke / kulturne informacije


Listove hoje Santa Santa Asteci su koristili i za kulinarstvo i za medicinu. Poznate kao tlanepa i tlanepaquelite u Nahuatlu, aztečkom materinjem jeziku, riječi su lišće opisivale kao biljni lijek. Lišće se tradicionalno koristilo za smanjenje simptoma uzrokovanih astmom, kašljem, bronhitisom, iritacijama kože i tegobama u želucu.

Zemljopis / Povijest


Listovi Hoje Santa porijeklom su iz južnog Meksika, Srednje Amerike i sjevernih dijelova Južne Amerike, a koristili su se od vremena drevnih Azteka. Danas se lišće Hoje Santa može naći na svježim tržnicama u Srednjoj Americi, Sjevernoj Južnoj Americi i Južnoj Americi.

Istaknuti restorani


Restorani koji trenutno kupuju ovaj proizvod kao sastojak za svoj jelovnik.
Lauberge Del Mar Del Mar CA 858-259-1515
Odmaralište na plaži Alila Marea Encinitas, CA 805-539-9719
Bar i roštilj Mission Ave Oceanside CA 760-717-5899
Galaxy Taco La Jolla CA 858-228-5655

Ideje za recepte


Recepti koji uključuju lišće Hoja Santa. Jedno je najlakše, tri teže.
Kuhajte s radošću Krema od škampa
Zoom jestive biljke Kozji sir zamotan u Hoja Djeda Božićnjaka
KCRW Univerzalno Sir sa svetim listom
Recepti Obroci Snuok na svetoj travi
Trajno zdravlje Korijen piva od vanilije kiselo
Serendipitous Chef Ogoljeni bas u Hoji Santa s Salsa Verdeom
Vijesti Taco Salata od svetog lišća
Jedite MX riblje tapete
Univerzalno Riba sa svetim lišćem
Pokaži ostalih 1 ...
Okusi sunca Pržena jaja s Hojom Santa

Nedavno podijeljeno


Ljudi su dijelili lišće Hoje Santa pomoću aplikacije Specialty Produce za iPhone i Android .

Dijeljenje proizvoda omogućuje vam da svoja otkrića proizvoda podijelite sa svojim susjedima i svijetom! Nosi li vaše tržište zelene zmajeve jabuke? Radi li kuhar stvari s obrijanim komoračem koji su izvan ovog svijeta? Anonimno odredite svoju lokaciju putem aplikacije Specialty Produce i obavijestite druge o jedinstvenim okusima koji ih okružuju.

Tržnica farmera Oviedo BlizuOviedo, Florida, Sjedinjene Države
Prije oko 550 dana, 9.7.19

Tržnica Apopka kod opskrbe traktora BlizuApopka, Florida, Sjedinjene Države
Prije otprilike 571 dana, 17.8.19

Tržnica Apopka kod opskrbe traktora BlizuApopka, Florida, Sjedinjene Države
Prije oko 599 dana, 20.7.19

Podijelite sliku 49039 chino farme Chino farme
6123 Calzada Del Bosque Del Mar CA 92014
858-756-3184 U bliziniRanch Fairbanks, Kalifornija, Sjedinjene Države
Prije oko 620 dana, 29.6.19

Tržnica Apopka kod opskrbe traktora BlizuApopka, Florida, Sjedinjene Države
Prije otprilike 634 dana, 15.6.19

Tržnica farmera Oviedo BlizuOviedo, Florida, Sjedinjene Države
Prije otprilike 648 dana, 6.1.19

jezero tržnica poljoprivrednih proizvođača okruga BlizuŠumski grad, Florida, Sjedinjene Države
Prije otprilike 671 dana, 05.09.19

Tržnica farmera Oviedo BlizuOviedo, Florida, Sjedinjene Države
Prije otprilike 676 dana, 05.04.19

Podijelite sliku 46745 chino farme Chino farme u bliziniRanch Fairbanks, Kalifornija, Sjedinjene Države
Prije otprilike 711 dana, 30.3.19
Komentari podijeljenika: Svježe !!

Popularni Postovi