| Pogledajte voćnjake jabuke Canyon |
Opis / Okus
Freyberg jabuke su srednje velike, žuto-zelene voćke koje mogu povremeno nagrizati kožicu. Ova je jabuka poznata po svojim aromama s primjesama anisa / sladića i kruške. Jabuka Freyberg ima meso bijele do krem boje, fine, svježe teksture i visokog sadržaja soka. Ova jabuka ima slatkast okus koji podsjeća na matični Golden Delicious, iako je složenija. Što duže Freyberg jabuke ostanu na drvetu, to je veća aroma i razvijene note anisa.
Godišnja doba / Dostupnost
Freyberg jabuke dostupne su na jesen.
Trenutne činjenice
Freyberg jabuke su vrsta Malus domestica koja je novozelandski križanac između Coxove Orange Pippin i Golden Delicious. Ova se sorta jabuka ponekad pogrešno piše 'Freyburg'. Freyberg jabuke rijetko se uzgajaju komercijalno, jer se obično sade kao domaća ili dvorišna vrtna sorta. Stablo je malo i može podleći krasti, ali inače daje mnogo plodova.
Nutritivna vrijednost
Dodavanje jabuka prehrani pomaže u postizanju preporučenih 2 šalice voća dnevno. Jabuke daju razne važne hranjive sastojke, uključujući 20% dnevne preporučene vrijednosti dijetalnih vlakana, 8% vitamina C i 7% kalija.
Prijave
Freyberg jabuke su vrlo pogodne za svježe jelo. Slatkoća i note kruške i anisa pogoduju umacima. Dodajte kriške sendvičima sa sirom na žaru ili zelenim salatama. Freyberg jabuke dobro se čuvaju, čuvaju se u hladnjaku do tri tjedna.
Etničke / kulturne informacije
Roditeljske sorte jabuke Freyberg također su kombinirane kako bi se stvorile druge sorte jabuka poput jabuke Rubinette. Jabuke Freyberg imaju tendenciju da prikazuju više karakteristika roditelja roditelja Golden Delicious, dok su Rubinettes sličniji Coxovoj Orange Pippin. Par pokazuje zanimljiv eksperiment u širokom spektru karakteristika jabuka s istim porijeklom. Sorte koje su odabrane nakon uzgoja odražavaju ukus i potrebe tržišta tog vremena.
Zemljopis / Povijest
Jabuke Freyberg razvio je 1930-ih na Novom Zelandu J.H Kidd, koji je htio križati Coxovu Orange Pippin - jabuku u stilu Reinette - s američkim sortama. Upravo je taj prijelaz dobio ime po lordu Bernardu Freybergu, generalnom guverneru Novog Zelanda od 1946. do 1952. Sadnice su potom poslane novozelandskom Odjelu za znanstvena i industrijska istraživanja, koji ih je razvio i predstavio Freyberg na tržište 1959. godine.
